17-06-2011, 18:43
Wiśnia wonna, antypka (Cerasus mahaleb)
– gatunek z rodziny różowatych z rodzaju wiśnia.
Rośnie dziko w Europie, środk. i płd. oraz w zach. części Azji, na Kaukazie,
w Turkiestanie, Tadżykistan, Kirgistanie, występuje też w Maroku
Krzew lub drzewo z szeroką koroną, wysokości 3-10 m.
Zastosowanie
Gatunek uprawiany do ozdoby dla zadrzewień w parkach oraz jako roślina na żywopłoty.
Posiada małe wymagania glebowe i jest odporny na mróz.
W Polsce forma hodowana jako krzew ozdobny, lub jako podkładka dla wiśni i czereśni.
Szczepione na antypce dają formy karłowate.
Z pędów antypki wyrabia się cybuchy do fajek, uchwyty do lasek, ozdobne pudełka.
W krajach południowo-wschodniej Europy i w Turcji gatunek ten uprawiany jest jako roślina przyprawowa.
Nasiona po wysuszeniu i zmiażdżeniu stosowane są jako przyprawa do wyostrzenia smaku wyrobów cukierniczych.
Nasiona mają bardzo silny aromat przypominający zarówno gorzkie migdały i wiśnie.
http://pl.wikipedia.org/wiki/Wi%C5%9Bnia_wonna