Forum Ezoteryczne Dobry Tarot
Ryby - Wersja do druku

+- Forum Ezoteryczne Dobry Tarot (https://dobrytarot.pl)
+-- Dział: Tarotowa Społeczność (https://dobrytarot.pl/forumdisplay.php?fid=28)
+--- Dział: Dobre jedzenie (https://dobrytarot.pl/forumdisplay.php?fid=36)
+--- Wątek: Ryby (/showthread.php?tid=2209)

Strony: 1 2

Re: Ryby - Aggata - 01-11-2015

Szczupak faszerowany


Składniki:
-1 szczupak o wadze ok. 1 kg
-1 gotowana marchewka
-1 cebula
-sól
-pieprz
-1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:
Szczupaka oczyścić, wypatroszyć, umyć i osuszyć. Nie odcinać mu głowy, ani ogona. Ostrożnie filetować, zaczynając od głowy i zmierzając ku ogonowi, odcinając powoli mięso od skóry tak, by jej nie przeciąć. Czynność powtórzyć z drugiej strony ryby. Na koniec nożyczkami odciąć kręgosłup przy głowie i ogonie, po czym wyjąć wnętrze ryby.
Oddzielić widelcem mięso od ości, po czym zmielić je w maszynce razem z marchewką i cebulą. Doprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki i wszystko dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem nadziać skórę, żeby nabrała kształtów ryby. Całość spiąć wykałaczkami i owinąć nitką. Zawinąć rybę delikatnie w gazę i przełożyć do rondla z zimną wodą. Gotować na małym ogniu przez blisko 30 min.
Gdy ryba jest jeszcze ciepła, rozciąć gazę nożyczkami i wyjąć szczupaka. Delikatnie przełożyć na półmisek i ostudzić. Udekorować kawałkami cytryny i świeżymi ziołami.

Re: Ryby - Aggata - 05-11-2015

Dorsz z marchewką gotowany na parze

- 1 średni filet z dorsza (150g)
- 2 średnie marchewki
- 1 łyżeczka octu winnego
- 2 gałązki świeżego tymianku
- 3 łyżki kaszy pęczak

Umyty i osuszony filet z dorsza skropić octem winnym, obłożyć tymiankiem i odstawić na godzinę do lodówki. następnie na filecie ułożyć pokrojoną w plasterki marchewkę i gotować na parze aż ryba będzie miękka. Podawać z ugotowaną kaszą pęczak. Kwiatek

Re: Ryby - Aggata - 09-12-2015

Dorsz z puree selerowym

Skladniki:
• 1 filet z dorsza bez skóry 150g
• 1/2 korzenia selera 240g
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 125g
• 1 mały ziemniak 90g
• 1 szklanka kapusty kiszonej 110g
• 2 łyżki oliwy z oliwek 20g
Rybę ugotuj na parze lub upiecz w folii. Seler i ziemniaka ugotuj, zblenduj na gładką masę i połącz z jogurtem. Rybę podawaj z pure selerowym doprawionym solą, pieprzem i kminkiem (opcjonalnie) oraz kapustą polaną oliwą. Uśmiech

Re: Ryby - Barbara - 23-12-2015

Łosoś w galarecie wg. tego przepisu <!-- m --><a class="postlink" href="http://smakiprzysmaki.blogspot.co.uk/2012/04/jajka-z-ososiem-w-galarecie.html">http://smakiprzysmaki.blogspot.co.uk/20 ... recie.html</a><!-- m -->
- jajka ugotowane na twardo
- plastry wędzonego łososia
- majonez
- cytryna
- natka pietruszki
- wywar warzywny
- żelatyna na galaretkę
- można dodać jeszcze kapary i małe pomidorki

Już się chłodzi w lodówce ... Mniam Rotfl
Zostało mi jeszcze do zrobienia ta sałatka z łososiem i cykorią. <!-- m --><a class="postlink" href="http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/przekaski/salatka_z_cykoria_i_wedzonym_lososiem">http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/pr ... m_lososiem</a><!-- m -->
Składniki
łosoś wędzony z tacki
4 cykorie
1 puszka
kukurydzy
1 puszka groszku konserwowego
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek rzodkiewki
sól
pieprz cytrynowy
majonez

Cykorię umyć,odsączyć, cienko pokroić,dodać groszek,kukurydzę,pokrojony szczypiorek,rzodkiewkę,pokrojonego łososia.
Posolić,posypać pieprzem,skropić sokiem z cytryny, polać majonezem (nie za dużo,około 4 czubatych łyżek) dokładnie wymieszać.

A tu macie zdjęcia Rotfl

Re: Ryby - Jakubb - 10-02-2017

Ryby są niezdrowe, cały syf z morza pochłaniają.