21-07-2011, 21:03
Tacuinum (czasem Taccuinum) Sanitatis – średniowieczny podręcznik dotyczący zdrowego stylu życia.
Jego pierwowzorem była arabska księga Taqwin al‑sihha (تقوين الصحة, "Tabele zdrowia"), napisana w XI wieku przez Ibn Butlana z Bagdadu.
Krążące po Europie, skierowane głównie do kulturalnych, bogatszych odbiorców rękopisy w kilku różnych wersjach łacińskich były bardzo bogato ilustrowane.
Księga opisuje właściwości i wpływ na zdrowie różnych roślin i rodzajów jedzenia, jednak przede wszystkim skupia się na opisie sześciu najważniejszych warunków zdrowego trybu życia.
Są to:jedzenie i napoje w właściwych ilościach i rodzajach, świeże powietrze, rozróżnienie między ruchem i wypoczynkiem, rozróżnienie między snem i jawą, właściwości humorów w ciele (wg klasycznej anatomii charakter człowieka i działanie jego organizmu zależą od czterech powiązanych z porami roku i żywiołami "humorów" - krwi, żółci, czarnej żółci i flegmy)wpływu na ciało człowieka stanu jego umysłu
Choroba bierze się z niedobrego zrównoważenia tych elementów, z czego wynika, że zdrowe życie opiera się na równowadze.
Księga została przetłumaczona z arabskiego na łacinę prawdopodobnie w połowie XIII wieku w Palermo lub Neapolu.
Trzy pięknie ilustrowane egzemplarze Tacuinum z końca XIV wieku (wszystkie napisane w Lombardii)
zachowały się do dzisiaj w Wiedniu, Paryżu i Rzymie.
Zachowały się również pojedyncze ilustracje z innych egzemplarzy dzieła.
Nieilustrowane egzemplarze Tacuinum to zbiory opisanych tabel.
Pierwszy drukowany egzemplarz dzieła datuje się na rok 1531.
Tacuinum Sanitatis było bardzo popularne w późnośredniowiecznej Europie.
Do dziś w języku włoskim słowo taccuino oznacza kieszonkowy podręcznik, przewodnik lub notatnik.
W księdze znaleźć można również pierwszą udokumentowaną ilustrację marchwi.
źródło
źródło