[Krystyna]

   
   
   
   
   
   
   
Mentha Australis
Pochodzi z wschodniej Australii, występuje w każdym stanie i terytorium z wyjątkiem Zachodniej Australii 
Jest również naturalizowany na Wyspie Północnej Nowej Zelandii
Mięta rzeczna-Mentha Australis, to wieloletnia roślina zielna z rodziny Lamiaceae.
Australijska roślina rodzima pochodzi ze wschodniej Australii i jest łatwa w uprawie w przydomowym ogrodzie.
Mentha Australis to rozłożyste, wieloletnie zioło o wysokości około 0,5 – 0,75 metra z miękkimi, aromatycznymi liśćmi o długości od 25 do 60 mm, lancetowatymi i zwężającymi się ku końcowi.
Brzegi liści są ząbkowane.
Małe białe lub liliowe kwiaty są widoczne w kątach górnych liści latem i jesienią.

River Mint jest znana jako Mięta natywna, Mięta Dzika, Mięta Natywna i Mięta Australijska.
Roślina charakteryzuje się mniejszymi liśćmi niż Mięta Pospolita o ostrym i miętowym smaku i aromacie.
Podobnie jak inne Mięty, River Mint jest rośliną inwazyjną i najlepiej uprawiać ją w pojemniku, aby nie zawładnęła ogrodem.
Wieloletnia roślina zielna dorasta do około 30 cm wysokości i rozprzestrzenia się na około 100 cm szerokości, więc opłaca się sadzić ją w dużym pojemniku.

River Mint najlepiej uprawiać z ugruntowanej rośliny, którą później można podzielić na dodatkowe rośliny.
Australijskie rodzime zioło może być uprawiane w słońcu lub w cieniu, pod warunkiem, że jest dobrze podlewane.
Posadź go w wilgotnej, bogatej w kompost glebie i utrzymuj podlewanie, zwłaszcza w cieplejszych miesiącach.

River Mint ma smak i aromat skrzyżowania Mięty Pieprzowej i Zielonej z nutą pieprzu.
Może być stosowany jako zamiennik popularnych odmian Mięty, czy to w sałatkach, sosach, herbacie, deserach i oczywiście koktajlach.
Liście można stosować świeże lub suszone.
Rzeczna mięta w koktajlach
Jego kulinarna wszechstronność łatwo przekłada się na napoje.
River Mint można namoczyć w gorącej wodzie, aby przygotować orzeźwiającą herbatę.
Można go użyć do przygotowania syropu miętowego lub kordiału
Pachnące zioło można stosować w koktajlach zawierających miętę, takich jak Mojito lub Mint Julep , lub w tym łatwym do przygotowania koktajlu z Mięty Rzecznej .
Używając go jako dekoracji, uderz listkami mięty między dłońmi, aby uwolnić olejki i aromaty.
https://en.wikipedia.org/wiki/Mentha_australis
http://anpsa.org.au/m-aus.html
https://thegourmanticgarden.com/how-to-g...australis/
https://www.inaturalist.org/taxa/403857-...wse_photos