[Krystyna]

[ATTACHMENT NOT FOUND]
Nagietek
Nazwa łacińska...Calendula officinalis
Nazwa w języku angielskim...Marigold
Nazwa w języku francuskim...Souci officinal
Nazwa w języku niemieckim...Ringelblume
Nazwa regionalna lub potoczna...Miesięcznica, Paznokietki

Kwiaty nagietka tworzą nieduże koszyczki, które mają żółto-pomarańczową barwę.
Zbiera się je od kwietnia do sierpnia. Są to kwiaty jadalne, często stosowane w kuchni oraz ziołolecznictwie.
Jako przyprawa mogą zastępować szafran.
Ponadto dodaje się je do zup, makaronów, sosów oraz do zabarwiania, np. ryżu.
Młode listki są dobrym składnikiem sałatek.
Nagietek ma właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze.
Ponadto działa kojąco i leczniczo na uszkodzenia skóry.
Sposób przechowywania
Kwiaty nagietka suszy się, a następnie przechowuje szczelnie zamknięte i chroni przed dostępem światła.