Macierzanka
#36

       
       
       
       
Thymus Pulegioides
Gatunek rośliny należący do rodziny Jasnotowatych. 
Rośnie dziko tylko w Europie
Dorasta do wysokości 40 cm, ma łodygi przeważnie wzniesione lub podnoszące się, czerwonawo nabiegłe.
Ulistnienie naprzeciwległe. 
Liście naprzeciwległe są małe, jajowate, prawie nagie, ale na brzegach orzęsione.
Kwiaty małe, szkarłatne, czerwonawe, rzadko białe, zebrane są w kwiatostan główkowały lub wydłużony i przerywany.
Półkrzew, chamefit. 
Spotyka się ją na słonecznych, suchych miejscach, na ubogich łąkach i pastwiskach, przydrożach, skarpach i skałach. 
Kwitnie od maja do października.
Jest to dobra roślina miododajna.

Zastosowanie
Roślina lecznicza
Surowiec zielarski: Ziele zawiera olejek eteryczny (główne składniki to tymol i karwakrol), flawony, fitoncydy, dużogarbników i inne substancje.
Działanie:
Działa silnie odkażająco i jest zalecana jako środek przeciwkaszlowy oraz wiatropędny. 
Stare księgi zielarskie radzą dodawać macierzankę do potraw mięsnych i rybnych, ponieważ reguluje ona trawienie. Przyprawę stanowi suszone ziele zebrane na początku kwitnienia.
Sztuka kulinarna
Macierzanka ma bardzo aromatyczny zapach i korzenny, gorzki smak.
Jest przyprawą używaną przede wszystkim w kuchni śródziemnomorskiej, bardzo zbliżoną do tymianku pospolitego i jak on nadaje się szczególnie do przyprawiania potraw tłustych i ciężko strawnych. 
Stosuje się ją w ilościach zalecanych dla tymianku.
źródło
źródło
https://mymediterraneangarden.com/plants...legioides/

       
       
       
Opis : Prosty krzew o nieco wełnistej podstawie. Łodyga czworokątna, owłosiona tylko na kątach. 
Liście przeciwległe, ogonkowe, blaszki jajowate lub jajowato-lancetowate, u podstawy orzęskowane, brzegi płaskie. 
Kwiatostan w formie zwartego, podgłowicowego kłosa wertilastalnego. 
Kwiaty hermafrodyta, zygomorficzne. 
Kielich dwuwargowy z 10 nerwami. 
Korona dwuwargowa, nisko wycięta górna warga, trójpłatkowa dolna warga. 
Owoc tetranukuli.
Flora iberyjska
http://www.floraiberica.es/floraiberica/...Thymus.pdf
https://www.plantasyhongos.es/herbarium/...ioides.htm

[Obrazek: attachment.php?aid=74202]
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
Macierzanka - przez Krystyna - 03-11-2011, 00:28
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 23-07-2018, 19:21
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 23-07-2018, 19:41
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 23-07-2018, 20:59
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 23-07-2018, 22:33
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 23-07-2018, 22:52
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 23-07-2018, 23:09
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 23-07-2018, 23:32
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 24-07-2018, 21:33
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 25-07-2018, 18:41
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 25-07-2018, 21:19
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 25-07-2018, 21:44
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 27-07-2018, 22:01
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 27-07-2018, 23:33
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-07-2018, 00:30
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-07-2018, 22:10
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-07-2018, 17:36
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-07-2018, 19:58
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-07-2018, 22:17
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 30-07-2018, 16:26
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 30-07-2018, 18:36
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 30-07-2018, 21:27
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 31-07-2018, 00:01
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 31-07-2018, 17:36
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 31-07-2018, 22:07
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 31-07-2018, 23:51
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 01-08-2018, 21:07
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 01-08-2018, 22:54
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 02-08-2018, 17:51
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 03-08-2018, 21:45
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 03-08-2018, 23:38
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 05-08-2018, 11:46
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 07-08-2018, 18:05
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 07-08-2018, 21:27
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 07-08-2018, 22:53
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 09-08-2018, 09:09
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 09-08-2018, 20:40
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 25-04-2022, 10:28
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 25-04-2022, 10:49
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 20-08-2024, 20:58
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 21-08-2024, 14:44
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 21-08-2024, 22:28
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 21-08-2024, 22:28
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 21-08-2024, 22:29
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 13:09
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 13:36
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 15:54
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 18:09
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 19:01
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 19:15
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 19:15
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 20:51
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 21:42
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 22-08-2024, 22:06
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 26-08-2024, 21:42
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 26-08-2024, 22:56
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 26-08-2024, 23:07
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 27-08-2024, 00:04
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 27-08-2024, 23:41
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-08-2024, 20:50
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-08-2024, 21:19
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-08-2024, 21:43
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-08-2024, 22:29
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-08-2024, 22:47
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 28-08-2024, 23:04
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 00:38
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 13:03
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 13:16
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 14:45
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 17:44
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 20:39
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 21:26
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 22:19
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 22:39
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 22:56
RE: Macierzanka - przez Krystyna - 29-08-2024, 23:08



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 34 gości