27-06-2022, 21:54
Angustifolia Curcuma
Curcuma Angustifolia jest jednym z ponad 80 gatunków należących do rodzaju Curcuma w rodzinie Zingiberaceae
Gatunek ten pochodzi z subkontynentu indyjskiego i jest bardziej znany jako East Indian Arrowroot lub Wąskolistna Kurkuma w języku angielskim i jest nazywany „yaipan” w Manipuri , „Aipah” w Thadou-Kuki , „tikhur” w hindi , i „Koova” കൂവ w malajalam i nazywa się „Kutupah” w Poula .
Na półkuli wschodniej roślina odgrywa integralną rolę w wielu kulturach.
Curcuma Angustifolia to roślina wieloletnia o wysokości około 45 cm.
Roślina jest czasami uprawiana ze względu na jadalny korzeń na obszarach tropikalnych
Zasięg
E. Azja - Indie, Nepal, Birma, Tajlandia, Wietnam.
Siedlisko
Cień pod drzewami lub bambusami na wysokości do 1500 metrów w Nepalu
Zastosowania jadalne
Skrobia wyekstrahowana z kłącza jest dobrym substytutem maranta zachodnioindyjskiej (Maranta arundinacea)
Może być używany do robienia puddingów lub używany w mieszaninie ze skrobią innych gatunków, takich jak batat (Ipomoea batatas); ryż (Oryza sativa) i maniok (Manihot esculenta)
Leczniczy
Sproszkowany korzeń jest dobrym środkiem łagodzącym
Pastę z korzenia stosuje się w przypadkach zwichniętych kości
https://tropical.theferns.info/viewtropi...gustifolia
https://en.wikipedia.org/wiki/Curcuma_angustifolia