[Krystyna]

   
Zanthoxylum Schinifolium - Sancho
Koreańskie Sancho ( 산초, 山椒) jest zrobione z ( Zanthoxylum Schinifolium ), które jest nieco mniej gorzkie niż chopi
W kuchni koreańskiej Sancho jest często używane jako dodatek do zup rybnych, takich jak chueo-tang .
Zanthoxylum Schinifolium , zwany takż Mastic-Leaf Prickly Ash, to gatunek rośliny kwitnącej w Rutaceae , rodzinie cytrusów.
Jego ziarna pieprzu są źródłem przyprawy Sancho (przyprawy) , która jest używana w kuchni koreańskiej.
https://en.wikipedia.org/wiki/Zanthoxylum_schinifo