[Krystyna]

   
   
Herbata Ziołowa-Topinambur- Helianthus Tuberosus 
Tym razem nie będziemy mówić o jej roślinie okopowej, o której jest już wiele informacji i wszyscy znają jej wyjątkowe walory.

Liście i kwiatostany Topinamburu - korzyści i właściwości lecznicze.
Słonecznik Topinambur, nazywany Izraelskim Karczochem, Karczochem Jerozolimskim, staje się coraz bardziej popularny wśród zwolenników zdrowego stylu życia. 
Jest to zrozumiałe, ponieważ bulwy tej rośliny zawierają bardzo dużą ilość witamin i minerałów. 
Jeśli jednak dobroczynne właściwości „korzeni” są znane większości ludzi, to niewiele osób wie o cudownych właściwościach „wierzchołków”. 
W rzeczywistości zarówno liście, jak i kwiaty Topinamburu mają również właściwości lecznicze.

Jak rozpoznać Topinambur po łodygach i kwiatach?
Gruszka ziemna często pozostaje niezauważona w ogrodach i miastach. 
Wielu po prostu postrzega tę roślinę jako nieokreślony dekoracyjny kwiat, a korzenie nigdy nie kopią. 
Możliwe, a nawet konieczne jest rozpoznanie Topinamburu na osobistej działce, ponieważ zarówno kwiatostany, jak i liście z łodygą można wykorzystać z korzyścią dla zdrowia. 
Roślina należy do rodziny astrowatych, ale wygląda bardziej jak mały słonecznik lub nawet stokrotka z małym środkiem. Kolor kwiatu jest jasnożółty, słoneczny i przyjemny. 
Łodygi są mięsiste, a liście z dużymi, spiczastymi liśćmi mają jasnozielony odcień. 
Roślina bardzo kocha światło i wilgoć i ma „przydatną” funkcję dla ogrodników. 
Część ogrodu, zajęta przez gruszkę ziemną, całkowicie wypiera chwasty z terenu, więc konieczność przebicia się i oczyszczenia terenu z niepotrzebnej roślinności sama znika. 
Skład chemiczny rośliny pozwala na wykorzystanie do leczenia zarówno bulw, jak i części nadziemnej, czyli kwiatów i łodyg. 
Są zbierane, starannie suszone i wykorzystywane do parzenia herbat i wywarów. 
Herbata z topinamburu jest dostępna dla każdego, bo nawet jeśli nie ma możliwości samodzielnej uprawy zioła leczniczego, można kupić gotową suszoną mieszankę. 
Jest nie tylko zdrowy, ale i bardzo smaczny!

Mielony liść Słonecznika Topinambur
Liście z wyglądu w ogóle nie wydają się być leczące i użyteczne, ale wcale tak nie jest. 
Można je parzyć i spożywać jako gorący napój, a także stosować jako balsamy i płukanki do ciała i włosów. 
Oczywiście dla widocznego efektu konieczne jest stosowanie takich preparatów przez długi czas, ale w przypadku herbaty z liści topinamburu korzyści widoczne są już po 1-2 tygodniach stosowania. 

Ta codzienna Herbata pomoże:
Poprawia krążenie krwi i funkcjonowanie mózgu. 
Substancje zawarte w liściach przyczyniają się do lepszej koncentracji, łagodzą bóle głowy i świetnie sprawdzają się w dużych ilościach informacji. 
Jest to bardzo przydatne dla osób, które pracują w trybie wielozadaniowym i wykonują złożone obliczenia. 
Uważność i opanowanie sprzyjają szybkiej reakcji i poszukiwaniu rozwiązań w przypadku trudnych pytań;
Pozbądź się nadwagi i popraw przemianę materii, ponieważ odpowiednio uwarzone i zebrane liście poprawiają przemianę materii oraz oczyszczają wątrobę i nerki z toksyn;
Stabilizują poziom cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą. 
Fermentowana herbata Topinambur jest aktywnie wykorzystywana jako element kompleksowego leczenia cukrzycy, ponieważ liście i łodygi, podobnie jak bulwy, zawierają dużą ilość naturalnej insuliny, dzięki czemu poprawiają wchłanianie glukozy i funkcjonowanie trzustki.
Ponadto napar z liści jest często używany do leczenia ran, leczenia egzemy i ogólnie odmładzania skóry. 
Kąpiele z wywarami z liści i łodyg gruszki ziemnej są wskazane dla osób cierpiących na osteochondrozę, zapalenie stawów, miażdżycę i zapalenie kaletki.

Korzyści z kwiatostanów Topinamburu
Powietrzna część to nie tylko liście i łodyga, ale także kwiatostany. 
Lecznicza herbata z kwiatów topinamburu zawiera białka roślinne, węglowodany, niezbędne dla organizmu aminokwasy oraz witaminy z wielu grup. 
Ten napar świetnie nadaje się do:
 Zgaga i zatrucie, a także konsekwencje nadużywania alkoholu;
 Ból głowy;
 Wysokie ciśnienie krwi;
 Skurcze w żołądku.

Korzyści z Herbaty z Topinamburu są wyraźnie widoczne, gdy kwiatostany i liście są nie tylko uprawiane, ale także prawidłowo zbierane. 
Na przykład liście i łodygi do przygotowania naparu najlepiej odciąć przed pojawieniem się kwiatostanów, a same kwiaty dobrze wysuszyć suszarką do ziół lub owoców i przechowywać w suchym i hermetycznym pojemniku lub torbie.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania napoju
Herbata z bulw 
Przydatne jest picie napoju z bulwy w celu oczyszczenia krwi z toksyn i cukrzycy.
Aby przygotować zdrową herbatę z bulw Topinamburu potrzebujemy:
Rozdrobnione bulwy karczocha jerozolimskiego - 1,5 łyżki stołowej.
Wrząca woda - 300 ml.
Zmiel bulwy karczocha jerozolimskiego blenderem, a następnie umieść powstałą masę w termosie i zalej wrzącą wodą. Napój parzyć przez 8 godzin i przyjmować 100 ml dziennie na pół godziny przed posiłkiem .

Herbata z kwiatów 
Herbata z kwiatostanów tej rośliny jest zdolna do: 
zwiększyć ilość hemoglobiny; 
zmniejszyć objawy zapalenia żołądka;
 usunąć objawy zatrucia alkoholem; 
zwiększyć ogólną odporność organizmu. 
Aby zrobić herbatę z  kwiatów, będziesz potrzebować : 
Kwiaty Słonecznika Topinambur - 2 łyżki.
Wrząca woda - 300 ml. 
Kwiaty zalać wrzątkiem i odstawić w ciepłe miejsce na 6 godzin. 
Zaleca się pić 3 razy dziennie przed posiłkami, 150 ml. 
Tak przygotowaną herbatę można spożywać z miodem .

 Herbata z liści Topinamburu 
W niczym nie ustępuje pod względem „przydatności” innym częściom tej rośliny leczniczej. 
Herbata liściasta jest używana: 
przy gojeniu ran i przywracaniu skóry;
 z przeziębieniem;
 z chorobami układu pokarmowego; 
ze zgagą i wzdęciami;
 podczas oczyszczania wątroby
z osteochondrozą i rwą kulszową.
 
Szczególnie polecana jest dla diabetyków herbata z liści Topinamburu. 
Herbata pomaga oczyścić krew z toksyn i niebezpiecznych substancji. 
Aby zrobić herbatę potrzebujesz : 
Suszone liście - 1 łyżka. l. 
Wrząca woda - 0,5 l. 
Liście rośliny zalewa się wrzącą wodą i pozostawia na około 3 godziny.
 Następnie herbatę można pić 3 razy dziennie po 100 ml przed posiłkami. 

Z suszonego proszku 
Herbatę przygotowuje się nie tylko ze świeżych bulw Topinamburu, ale także z suszonych bulw. 
Herbata w proszku polecana jest przy zwiększonym stresie fizycznym i psycho-emocjonalnym, a także przy zmniejszeniu sprawności i zmęczenia. 
Zaleca się również picie w profilaktyce ostrych i przewlekłych chorób zakaźnych. 
Herbata poprawia odporność i przywraca funkcje ochronne organizmu. 
Do przygotowania proszku potrzebne będą : 
Bulwy topinamburu - 1 łyżeczka 
Wrząca woda - 1 szklanka. 
Bulwy topinamburu pokroić w cienkie plasterki i osuszyć. 
Następnie zmiel powstałe plastry do stanu sproszkowanego w młynku do kawy. 
Łyżeczkę proszku zalać wrzątkiem i parzyć przez 20 minut. 
Powstały napar pije się 1 godzinę przed posiłkiem 2 razy dziennie.
 Przebieg przyjęcia wynosi 20 dni. 

Herbata z Topinamburu to niezastąpiony napój leczniczy w walce o własne zdrowie. 
Doda siły, odbuduje układ odpornościowy i wzmocni funkcję ochronną organizmu. 
Niech herbata z tej leczniczej rośliny stanie się znanym napojem na naszym stole
źródło
źródło
źródło