[Krystyna]

       
       
Ożyw swój ogród i przygotuj domową herbatę z Jeżówki na chłodne zimowe dni, hodując piękne kwiaty Jeżówki.
Jest to bardzo łatwe, wymaga minimalnego zamieszania przez cały rok i daje wspaniałe kwiaty, które potencjalnie mają korzyści zdrowotne w sezonie przeziębień i grypy.
Kwiaty Jeżówki są bardzo atrakcyjne dla pszczół, motyli i trzmieli.
Na pewno je zauważysz, ponieważ wszystkie energicznie konkurują o każdy kwiat.
Na początku i w połowie lata w ogrodzie zawsze panuje przyjacielski gwar.
Kwiaty i szczerze mówiąc cała roślina jest tak piękna, że jest wspaniałym dodatkiem do ogrodu.
Korzyści z rośliny Echinacea
Kiedy zaczyna się sezon grypowy, roślina Jeżówki zawsze była pozytywnie nastawiona.
Uważa się, że czysta herbata z Jeżówki może złagodzić niektóre objawy przeziębienia oprócz objawów grypopodobnych.
Więcej informacji można znaleźć w dodatkowych źródłach, zwłaszcza na temat skutków ubocznych.
Przed spożyciem skonsultuj się z lekarzem, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek warunki wstępne.
Należy pamiętać, że cała roślina jest jadalna, kwiaty, płatki, a nawet korzenie.
Jak uprawiać roślinę Echinacea
Uprawa rośliny Echinacei jest bardzo łatwa.
Ja swój zacząłem od nasionka w ogrodzie na podwyższeniu.
Upewnij się, że gleba jest bogata w składniki odżywcze, podobnie jak w przypadku każdej innej rośliny, która nie wymaga określonej gleby.
Tylko upewnij się, że miejsce, które wybrałeś dla swojej przyszłej rośliny, jest w pełnym słońcu
W półcieniu roślina nie kwitnie tak obficie, a korzenie mogą gnić, jeśli jest za dużo wody.

Jeśli masz nasiona , po prostu umieść je w ziemi na głębokość około 5 cm.
Czas na to jest na wiosnę.
Spryskaj nasiona wodą i przykryj pozostałą ziemią.
Podlewaj regularnie.
Nie chcesz żadnej spieczonej gleby, ponieważ może to być zbyt trudne, aby sadzonki wyskoczyły z gleby.
Ponadto nadmierne podlewanie może prowadzić do gnicia nasion.
Później, gdy roślina rośnie, czerpie korzyści z gleby, która łatwo drenuje, jak ma to miejsce w przypadku podniesionych grządek.
Generalnie nie przepadam za tym zbytnio.
Nawet w upalne lata dość dobrze toleruje suchą glebę.
Rośliny będą małe w ciągu pierwszych kilku lat, z tylko garstką kwiatów. Najlepiej nie zrywać kwiatów aż do trzeciego roku życia .
Z biegiem lat zauważysz znaczną poprawę wytrzymałości rośliny.
Roślina wysycha na zimę, po czym można ją przyciąć do samej ziemi.
Jeśli zimy są surowe tam, gdzie mieszkasz, najlepiej zrobić to wiosną.
Zwykle przycinam starą roślinę na wiosnę, kiedy widzę, jak pojawiają się nowe zielone pędy.
Możesz kompostować starą suszoną roślinę.

Jak wysuszyć roślinę Echinacea
Suszenie rośliny Echinacea nie może być prostsze.
Jak już wspomniałem, cała roślina jest jadalna, łącznie z korzeniami.
Do tej pory używałem tylko płatków i liści, pozostawiając nienaruszone korzenie, aby nie przeszkadzać roślinie.
Zauważysz, że na jednej łodydze znajduje się więcej niż jeden kwiat, więc podczas zrywania odetnij łodygę w punkcie rozgałęzienia.
W ten sposób bierzesz tylko największy kwiat, a pozostałe pozostawiasz do wyrośnięcia, które możesz zebrać później.
Ponadto zrywaj zdrowe liście wzdłuż łodyg, ale zawsze zostawiaj trochę do dalszej fotosyntezy przez roślinę.
Teraz, gdy zebrałeś roślinę Echinacea:
Oderwij płatki z pąków kwiatowych.
Delikatnie umyj osobno płatki i liście.
Osusz je wirówką do sałaty i umieść na czystym ręczniku kuchennym.
Umieść płatki i liście na suszarce lub czystej gazie.
Susz roślinę, gdy jest pełne słońce, aby było wystarczająco dużo ciepła, ale zawsze susz w cieniu, aby zachować żywy kolor rośliny.
Zauważysz, jak szybko wysycha.
W obecnych upalnych latach, proces ten kończy się w ciągu jednego popołudnia.
Jednak liście wysychają nieco dłużej niż płatki, dlatego należy je suszyć osobno.

Przechowywanie domowej herbaty Echinacea
Ponieważ herbata jest przygotowywana latem na zimę, nie wymaga długotrwałego przechowywania.
Możesz po prostu powtórzyć proces suszenia rośliny każdego lata.
W ten sposób zawsze będziesz mieć świeżą herbatę z Echinacea na nadchodzącą zimę.

Do przechowywania domowej herbaty Echinacea na zimę uwielbiam używać 2,5-litrowych słoików Tulip Weck.
Aby odpowiednio je wyczyścić, myję słoiki, a następnie suszę je w piekarniku w temperaturze 100ºC/212ºF, aby upewnić się, że są wysterylizowane. Po wyschnięciu wyłącz piekarnik i pozostaw słoiki w temperaturze pokojowej.
Dodaj suche liście i płatki, zamknij szczelnie pokrywką i przechowuj w suchej, ciemnej szafce.

Domowa herbata z Jeżówki
Przygotuj domową herbatę z Echinacea na chłodne zimowe dni, aby się rozgrzać lub potencjalnie wzmocnić układ odpornościowy, aby odeprzeć objawy przeziębienia i grypy.

Składniki
¼ szklanki suchych liści i płatków Echinacea (luźny liść)
1¼ szklanki wrzącej wody
miód lub inny słodzik (opcjonalnie)
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny (opcjonalnie)
Podgrzewaj wodę, aż osiągnie stan szybkiego wrzenia.
Zmiażdż domową herbatę z Echinacea i dodaj do sitka do herbaty lub do niebielonej torebki herbaty.
Dodaj wrzącą wodę, aby napełnić filiżankę.
Parzyć herbatę z Echinacea przez 10-15 minut.
Należy pamiętać, że im dłuższe strome, tym mocniejszy smak.
Wyjmij sitko do herbaty lub torebkę z herbatą.
Dodaj słodzik, jeśli używasz, i ciesz się.
Uwagi
Jeśli używasz zmiażdżonej herbaty z Echinacea, użyj tylko 1 łyżki stołowej zamiast 1/4 filiżanki.
https://adventuresinfoodieland.com/homem...nacea-tea/