Torty, placki i inne słodkości...
#9

   
Biszkopt z truskawkami
wypróbowałam wczoraj i polecam bo przepis jest z gatunku "dla debili kulinarnych"
1. Piekę biszkopt wg dowolnego przepisu, ja mam swój sprawdzony od lat -
5 jaj - białka na pianę
5 łyżek mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniacznej
10 łyżek cukru
5 łyżek wody
skórka i sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

2. Po upieczeniu wyjmuję z piekarnika gorące ciasto. Odpinam brzeg gorącej formy. Kroję gorące ciasto na dwie części. Zdejmuję górę ciasta. Dół zostaje na blasze - przypinam brzeg formy z powrotem. I na to gorące ciasto wlewam a raczej wkładam - bo 18 % jest raczej gęsta - śmietanę. Rozsmarowuję równo śmietanę i nakładam uprzednio odcietą górną warstwę ciasta i lekko dociskam.
3. Ciasto stygnie. Na ostudzone wykładam truskawkę obok truskawki. Zalewam tężejącą galaretką.Do śmietanki można dodać owoce ale nie koniecznie.  Śmietana zmienia się pod wpływem temperatury i smakuje jak krem.
Smacznego .
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 08-02-2012, 00:30
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Aggata - 31-05-2017, 19:07
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Aggata - 28-06-2017, 15:25
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 23-09-2017, 23:07
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Joana - 10-11-2017, 19:03
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez LeCaro - 07-01-2018, 00:06
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Joana - 08-02-2018, 15:32
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 10-06-2018, 21:21
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 30-07-2018, 14:39
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 10-05-2024, 22:21
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 10-05-2024, 22:59
RE: Tanie, szybkie i smaczne... - przez Aggata - 13-09-2017, 21:00



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości