Pandan, pochutnik
#3

   
Pandanus Odorifer)
Gatunek roślin z rodziny pandanowatych (Pandanaceae) o formie niskiego drzewa.
Występuje w Azji południowo-wschodniej, gdzie nazywany jest Ketaka (sanskryt), Kija (bengali), Mudu keyiya (syngaleski) i Mengkuang Laut (malajski).
Występuje wzdłuż wybrzeży morskich, dochodząc do plaż.

Niskie drzewo osiągające 6 m wysokości o kandelabrowym pokroju.
Z dolnej części pnia wyrastają szczudłowate korzenie powietrzne.
Liście utrzymują się cały rok, są długie (ok. 1 m), zielone, szablaste.
Kwiaty męskie i żeńskie wyrastają na różnych roślinach (dwupienność) w kolbowatych kwiatostanach.
Owocostany ze zrośniętych pestkowców zawierają jadalne nasiona.
Są one oleiste i mają orzechowy smak
Ze względu na silny aromat wszystkich części rośliny, stosowana jest ona do odświeżania powietrza, a owoce także w przetwórstwie perfumeryjnym i spożywczym

Znaczenie w hinduizmie
Ponieważ krzew ten służy często za schronienie wężom w Bengalu Zachodnim, w hinduizmie bengalskim krzew jest czczony jako miejsce narodzin bogini Manasy – patronki węży.
Jedno z jej imion (Ketaki) pochodzi od nazwy tego krzewu.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości