[Krystyna]

   
Ziele angielskie   (Pimenta dioica)
Inne nazwy
Pieprz goździkowy, pieprz jamajski, pieprz angielski, pieprz pachnący, piment, nowe korzenie
Historia
Ziele angielskie pochodzi z Jamajki i określane jest jako pieprz jamajski.
Obok wanilii było ulubioną przyprawa Azteków, używaną do przyprawiania czekolady.
Sprowadzone do Europy przez Kolumba przekonanego, że to pieprz.
Stąd też nazwa pieprz goździkowy (po hiszpańsku „pimienta” od pieprzu).
Ziele angielskie próbowano wyhodować również w innych częściach Karaibów, niestety bez powodzenia.
Dzisiaj uprawiane również głównie na Jamajce, ale także w Meksyku i Hondurasie. Ziele angielskie pochodzące z Jamajki charakteryzuje się najwyższą jakością.
źródło