Lebiodka-Origanum
#13

       
Origanum Heracleoticum
Gatunek rośliny wieloletniej zwanej popularnie Oregano.
Rośnie w Europie, Afryce Północnej i Azji.
W Polsce występuje na całym terytorium.

Oregano to włoska przyprawa, która została spopularyzowana na świecie jako przyprawa do pizzy.
Aby wydobyć pełny zapach rozciera się ją dopiero przy wyjmowaniu pizzy z pieca.
Jest to gatunek o nazwie łacińskiej Origanum Heracleoticum.
Często traktuje się go jako podgatunek naszej Lebiodki Pospolitej Origanum vulagre ssp. Hirtum.
We Włoszech Oregano pozyskuje się na południu kraju.
Jest to roślina bardzo podobna do naszej Lebiodki Pospolitej, rosnącej na glebach bogatych w węglan wapnia w Karpatach i na wyżynach (rzadko też na niżu) na miedzach i suchych zboczach. Jednak ten (pod)gatunek Lebiodki jest silnie biało owłosiony i NIEZWYKLE aromatyczny.
Tak aromatyczny, że jeśli trzymamy jedną gałązkę w słoiki i otworzymy słoik, to aż zakręci nam się w głowie!
Niestety nasza Lebiodka ma tego cudownego aromatu dużo, dużo mniej (choć też ma podobny przyjemny zapach).
http://lukaszluczaj.pl/ile-oregano-jest-w-oregano/

[Obrazek: attachment.php?aid=69226]
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości