[Krystyna]

   
Zupa grzybowa leśna
Składniki:
750 g grzybów różnego rodzaju
4 ziemniaki
kremowa zupa borowikowa Knorr
cebula
marchew
pieprz
natka pietruszki
oliwa do smażenia

Sposób przygotowania:
Grzyby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki, kurki zostaw w całości lub przekrój tylko na pół.
Cebulę posiekaj, marchewkę pokrój na plastry. Ziemniaki pokrój w kostkę.
Natkę pietruszki posiekaj.
Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj marchewkę i grzyby.
Przesmaż i zalej 1 lt wody. Gotuj ok 15 min.
Do gotującego się wywaru grzybowego dodaj Zupę borowikowa Knorr cały czas mieszając.
Dodaj do zupy ziemniaki.
Gotuj jeszcze 15 minut.
Dopraw pieprzem.

Przygotowując zupy grzybowe warto posłuchać Piotra Murawskiego, szefa kuchni Knorr, który radzi, by grzyby dodawać w ostatniej fazie gotowania – wówczas będą naprawdę aromatyczne.
Aby wzmocnić smak grzybów, można też je lekko podsmażyć przed dodaniem do wywaru.
Podczas końcowego etapu przyrządzania zupy możemy również dodać do niej Zupę Grzybową czy też Zupę Borowikową Knorr, co pomoże nam osiągnąć intensywniejszy smak i kolor potrawy czy też pożądaną przez nas konsystencję.
Zupy do gotowania Knorr sprawdzą się także jako baza do zaplanowanej zupy lub zapewnią grzybowy smak i aromat w momencie, gdy nie mamy możliwości skorzystania ze świeżych grzybów
źródło