31-10-2022, 00:28
Zapiekanka warzywna
Składniki:
Cukinia
Kukurydza marki Sandra
Groszek marki Sandra
Kurczak
Oliwa
Cebula
Czosnek
Szczypiorek
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki mleka
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na oliwie podsmażamy pokrojonego w kostkę kurczaka, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, kukurydzę i groszek. Cukinię kroimy na plastry, solimy z obu stron i odstawiamy na chwilę na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar wody. Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy mąkę i mieszamy na gładką masę.
Dolewamy mleko – energicznie mieszamy, aby wszystko połączyło się w jednolitą masę.
Dodajemy gałkę muszkatołową i doprawiamy solą i pieprzem.
Na dnie naczynia żaroodpornego układamy plastry cukinii, warstwę kurczaka z warzywami i polewamy beszamelem. Układamy warstwy do momentu, aż wyczerpią się składniki.
Pieczemy przez 20 minut.
Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
https://ki24.info/pl/630_lifestyle/8793_...lacje.html