07-06-2011, 23:40
Salvia Rosmarinus-Rozmaryn
Salvia Rosmarinus , powszechnie znana jako Rozmaryn, to krzew o pachnących, wiecznie zielonych, iglastych liściach i białych, różowych, fioletowych lub niebieskich kwiatach, pochodzący z regionu Morza Śródziemnego .
Do 2017 roku był znany pod naukową nazwą Rosmarinus Officinalis , obecnie synonimem .
Jest członkiem rodziny Szałwii Lamiaceae , która obejmuje wiele innych ziół leczniczych i kulinarnych.
Nazwa „Rozmaryn” pochodzi od łacińskiego słowa ros marinus („morska rosa”).
Rozmaryn ma włóknisty system korzeniowy
Rozmaryn to aromatyczny, wiecznie zielony krzew o liściach podobnych do igieł cykuty .
Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Azji, ale jest dość wytrzymały w chłodnym klimacie.
Specjalne odmiany, takie jak „Arp”, mogą wytrzymać zimowe temperatury do około -20 ° C.
Może wytrzymać susze, przeżywając poważny brak wody przez długi czas.
W niektórych częściach świata jest uważany za gatunek potencjalnie inwazyjny .
Nasiona są często trudne do rozpoczęcia, mają niską zdolność kiełkowania i stosunkowo powolny wzrost, ale roślina może żyć nawet 30 lat.
Formy wahają się od pionowych do spływowych; formy pionowe mogą osiągać 1,5 m (4 stopy 11 cali) wysokości, rzadko 2 m (6 stóp 7 cali).
Liście są wiecznie zielone, 2-4 cm ( 3 / 4 - 1+1 ⁄ 2 cala) długości i 2–5 mm szerokości, zielony powyżej i biały poniżej, z gęstymi, krótkimi, wełnistymi włosami.
Roślina kwitnie wiosną i latem w klimacie umiarkowanym, ale w ciepłym klimacie rośliny mogą kwitnąć stale; kwiaty są białe, różowe, fioletowe lub ciemnoniebieskie.
Rozmaryn ma również tendencję do kwitnienia poza normalnym okresem kwitnienia; wiadomo, że kwitnie dopiero na początku grudnia i już w połowie lutego (na półkuli północnej).
Salvia Rosmarinus jest obecnie uważana za jeden z wielu setek gatunków w rodzaju Salvia .
Dawniej zaliczano go do znacznie mniejszego rodzaju Rosmarinus, który zawierał tylko dwa do czterech gatunków, w tym R. Officinalis , który jest obecnie uważany za synonim Salvia Rosmarinus .
Innym najczęściej rozpoznawanym gatunkiem jest blisko spokrewniona Salvia Jordanii z Maghrebu Afryki i Półwyspu Iberyjskiego .
Zarówno oryginalne, jak i obecne nazwy rodzajowe gatunku zostały zastosowane przez XVIII-wiecznego przyrodnika i założyciela taksonomii Carla Linnaeusa .
Elizabeth Kent zauważyła w swojej Flora Domestica (1823): „Nazwa botaniczna tej rośliny składa się z dwóch łacińskich słów oznaczających rosę morską; i rzeczywiście Rozmaryn najlepiej rozwija się nad morzem”.
Historia
Pierwsza wzmianka o Rozmarynie znajduje się na kamiennych tabliczkach klinowych już 5000 pne.
Później niewiele wiadomo, poza tym, że Egipcjanie używali go w swoich rytuałach pogrzebowych.
Nie ma dalszych wzmianek o Rozmarynie aż do starożytnych Greków i Rzymian.
Pisał o tym Pliniusz Starszy (23–79 n.e.) w Historii naturalnej , podobnie jak Pedanius Dioscorides (ok. 40–90 n.e.), grecki botanik (między innymi).
Mówił o rozmarynie w swoim najsłynniejszym dziele De Materia Medica , jednej z najbardziej wpływowych książek zielarskich w historii.
Zioło to przedostało się następnie na wschód do Chin i zostało tam naturalizowane już w 220 roku n.e. podczas późnej dynastii Han .
Rosemary przybyła do Anglii w nieznanym terminie;
Rzymianie prawdopodobnie przywieźli go podczas inwazji w I wieku, ale nie ma wiarygodnych zapisów o przybyciu rozmarynu do Wielkiej Brytanii aż do VIII wieku n.e.
Zostało to przypisane Karolowi Wielkiemu , który ogólnie promował zioła i nakazał uprawę rozmarynu w klasztornych ogrodach i na farmach.
Nie ma również żadnych wzmianek o prawidłowej naturalizacji Rozmarynu w Wielkiej Brytanii aż do 1338 roku, kiedy sadzonki zostały wysłane do królowej Filippy przez jej matkę, hrabinę Joannę z Hainault .
Zawierał list opisujący zalety rozmarynu i innych ziół towarzyszących prezentowi.
Oryginalny rękopis znajduje się w British Museum .
Dar został następnie zasadzony w ogrodzie starego pałacu Westminster.
Następnie Rozmaryn występuje w większości angielskich tekstów zielarskich i jest szeroko stosowany do celów leczniczych i kulinarnych.
Woda węgierska, która pochodzi z XIV wieku, była jednym z pierwszych perfum alkoholowych w Europie i była wytwarzana głównie z destylowanego Rozmarynu.
Rozmaryn ostatecznie przybył do obu Ameryk wraz z pierwszymi osadnikami europejskimi na początku XVII wieku. Wkrótce rozprzestrzenił się na Amerykę Południową i został rozpowszechniony na całym świecie.
źródło
źródło
źródło
https://botany.cz/cs/rosmarinus-officinalis/