Mydlnica
#1

   
Mydlnica (Saponaria L.) 
Rodzaj roślin z rodziny goździkowatych.
Obejmuje ok. 20–40 gatunków występujących głównie na obszarach górskich południowej Europy, w północnej Afryce i południowo-zachodniej Azji (największe zróżnicowanie występuje w Turcji, gdzie rośnie 18 gatunków z tego rodzaju. 
Niektóre gatunki, zwłaszcza mydlnica lekarska, zostały szeroko rozprzestrzenione i rosną m.in. w Ameryce Północnej
 W Polsce dziko rośnie tylko jeden gatunek – mydlnica lekarska
Jest on wykorzystywany jako źródło saponin stosowanych przy wyrobie środków piorących i w gaśnicach pianowych.
Inne gatunki, zwłaszcza nisko, poduchowato rosnące uprawiane są w ogrodach skalnych, jako rośliny ozdobne.

Rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny osiągające do 90 cm wysokości. Ich pędy na przekroju okrągłe, wznoszą się prosto lub pokładają się. 
Są pojedyncze lub rozgałęziają się. Niektóre gatunki to rośliny poduszkowate.. 


Gatunek we florze Polski Gatunki uprawiane w Polsce Pozostałe gatunki

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#2

   
   
   
   
Mydlnica bazyliowata (Saponaria ocymoides L.)
Występuje naturalnie na obszarze całych Alp, z wyjątkiem ich północno-wschodniej części. 
W Alpach centralnych jest rzadko spotykany 
Rośnie naturalnie także we Włoszech, Hiszpanii oraz południowej części Francji
Ponadto został naturalizowany w różnych miejscach na świecie
źródło
źródło
źródło
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#3

   
Mydlnica oliwska (Saponaria ×olivana)
Gatunekrośliny należący do rodziny goździkowatych, mieszaniec powstały w wyniku skrzyżowania m. darniowej (S. caespitosa) i m. drobnej (S. pumila). 
Jest uprawiany jako roślina ozdobna.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#4

       
   
   
Mydlnica stokrotkowata (Saponaria bellidifolia Sm.)
źródło
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#5

   
   
   
   
   
   
Saponaria jagelii
Saponaria jagelii rośnie tylko w zachodniej części niewielkiej 25 km wyspy  Elafonissi, która znajduje sie 600 m od południowego wybrzeża Peloponezu. 
Gatunek rośnie tylko w dwóch rozproszonych, bardzo ograniczonych miejscowościach na piaszczystych wybrzeżach (Habitat 13.3: przybrzeżne wydmy).

Okres kwitnienia trwa od marca do początku czerwca. 
Wysiew  następuje krótko po tym, gdy owoc, prawie cylindryczna kapsułka, otwiera się i uwalnia nasiona.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#6

   
Saponaria caespitosa
Z niskiej poduszki szaro-zielonych liści wyrastają krótkie łodygi, niosące grona różowych kwiatów, rozpoczynające się późną wiosną i wczesnym latem, chociaż na wolności, wysoko w Pirenejach kwitnie dużo później od sierpnia do września. 
Wytrzymałe kompaktowe poduszki są idealne do  ogrodów lub koryt.

Nasiona można wysiewać w dowolnym momencie, ale najlepiej wysiewać zimą lub wczesną wiosną, 
Zalecamy przykrycie nasion bardzo cienką warstwą piasku lub drobnego żwiru do głębokości nasion. 
Jeśli nasiona nie pojawią się w ciągu 6 do 12 tygodni, tacę z wilgotnym nasionkiem można poddać obróbce na zimno w lodówce przez około cztery tygodnie. 
Nadal może upłynąć wiele miesięcy, więc proszę nigdy nie wyrzucać doniczki lub tacy.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#7

   
Saponaria x boissieri
Ta śliczna hybryda, wywodząca się z nasion, pomiędzy Saponaria caespitosa i Saponaria ocymoides, łączy w sobie wielkość małej rośliny z większymi, jasnoróżowymi kwiatami tego ostatniego, które są trzymane wysoko ponad rozetą liści na gęsto kępiastych pędach kwiatowych.
źródło
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#8

       
       
Saponaria calabrica Guss.
Saponaria calabrica , powszechnie znana jako Calabrian soapwort , należy do grupy roślin jednorocznych i dwuletnich.
Saponaria calabrica została opisana przez Giovanniego Gussone. 
Nazwa jest uważana za prawidłowo opublikowaną.
Saponaria calabrica pochodzi z Włoch i Półwyspu Bałkańskiego.
źródło
źródło
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#9

   
   
   
   
   
Saponaria glutinosa
Zielna roślina jednoroczna lub półroczna. 
Wysokość 25-70 cm. 
Kwitnienie Czerwiec - Lipiec.
Dystrybucja w Bułgarii, Europa Południowo-Wschodnia, Wschodnia Hiszpania, Azja Południowo-Zachodnia i Kaukaz.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#10

   
   
Saponaria stranjensis D. Jord.
 Kwitnienie lipiec - październik. 
Wysokość 50 - 60 cm.
Bałkański endemit.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#11

   
   
   
   
   
   
   
Saponaria pumilio (L.) Fenzl ex A. Braun
Rośnie w Alpach i na południe od Karpat.
Kwitnie VII. - IX.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#12

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
Saponaria sicula Raf. subsp. sicula
Roślina 10-15 cm wysokości
Chorologia: Endem. Sycylia i Sardynia. 
Biologia: Kwitnie od czerwca do sierpnia.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#13

   
   
   
   
   
   
   
   
   
Saponaria lutea
Pochodzi z południowych Alp we Francji, Włoszech i Szwajcarii.
źródło
źródło


     

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#14

[ATTACHMENT NOT FOUND]
Mydlnica lekarska (Saponaria officinalis L)
Gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny goździkowatych. 
Naturalny obszar jej występowania to Europa, Azja i Afryka Północna, ale roślina rozprzestrzeniła sie także w innych rejonach świata. 
W Polsce jest pospolita na niżu, jest też uprawiana

Mydlnica lekarska, znana także jako mydlnik, mydelnik i psie goździki, to wieloletnia roślina zielna, osiągająca 30-70 cm wysokości. 
Ma prostą, widlasto rozgałęzioną łodygę, eliptyczne, unerwione liście i białe lub jasnoróżowe kwiaty wyrastające pęczkami na długiej szypułce z kątów liści lub na wierzchołku łodygi. 
Mydlnica lekarska rośnie dziko na łąkach, polanach i przydrożach. 
Ze względu na swoje właściwości lecznicze mydlnica lekarska jest również uprawiana. 
Roślina nie jest wymagająca w stosunku do gleby, dobrze rośnie praktycznie w każdych warunkach, ale najlepiej w miejscach słonecznych. 
Surowcem zielarskim mydlnicy lekarskiej jest kłącze wraz z korzeniami (Radix Saponariae). 
Zbiór przeprowadza się wczesną jesienią lub wiosną, a następnie suszy i przygotuje napary, wywary i odwary. Surowiec zawiera saponiny, glikozydy, węglowodany i sole mineralne.

Ciekawostki
Dawniej, gdy nie znano mydła, do mycia używano m.in. odwarów z korzeni mydlnicy. 
Są skuteczne, pienią się obficie i swoimi własnościami przewyższają mydła, gdyż nie niszczą skóry i nie powodują alergii u ludzi uczulonych na mydło. 
Używana była szczególnie do prania jedwabi i innych delikatnych tkanin, np. koronek itp.
Wiele plemion pierwotnych używało nasion mydlnicy jako przynęty do łowienia ryb – powodują ich zatrucie
Wytwarzano z niej dawniej mydlik, używany do odtłuszczania wełny.
Od niepamiętnych czasów używano odwarów doustnie, jako odtrutkę po ukąszeniu przez węże
Wyciąg z mydlnicy używany jest do przyprawiania chałwy 
źródło
źródło
źródło
https://www.youtube.com/watch?time_conti...aiis7mY0T4

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#15

Mydlnica  Saponaria officinalis L
Jak można domyślić się z nazwy, mydlnicę stosuje się jako mydło. 
Często stosowana jest jako zamiennik detergentów piorących. 
Już w starożytnej Grecji pisano na temat rośliny, która pomaga czyścić tkaniny. 
W XVII wieku mydlnicę wykorzystywano w celu leczenia żółtaczki.
W dzisiejszych czasach, mydlnica znajduje zastosowanie jako środek wykrztuśny oraz wspomagający leczenie problemów reumatycznych. 
Czasami jest stosowana w leczeniu niektórych chorób skóry. 
Mydlany wyciąg, otrzymywany z bladego, zdrewniałego korzenia oraz łodygi tej rośliny, często wykorzystuje się jako składnik detergentów i szamponów. 
Mydlnica znalazła również zastosowanie kulinarne, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie.
W Ameryce mydlnicę na ogół możemy znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, często w postaci proszku. 
Najcenniejszą częścią tej rośliny są kawałki korzenia i kory, które można znaleźć w niektórych sklepach przy odrobinie szczęścia.

Opis mydlnicy
Mydlnica pochodzi z Europy, Ameryki Północnej i Azji. Jest to zazwyczaj pojedyncza prosta łodyga dorastająca do wysokości dwóch metrów lub więcej. 
Liście mają owalny kształt, rosną naprzeciwlegle, są zaostrzone na końcu, a ich brzegi są równe i gładkie. 
Mydlnica kwitnie od lipca do września. 
Jej kwiaty mają pięć płatków.
Mydlnica jest rośliną rodzimą strefy umiarkowanej Europy, Azji i Ameryki Północnej. 
Roślina rośnie i kwitnie na otwartych obszarach leśnych, a także na obszarach torów kolejowych. 
Zwykle uprawia się ją w ogródkach ziołowych. 
Podczas gdy kwiaty mydlnicy lekarskiej są zbierane w lecie, korzenie wykopuje się jesienią. 
Korzeń bulwiasty oraz liście posiadają dużą wartość terapeutyczną.
Kwiaty mydlnicy mają kolor od różowego do białawego i mają około 2,5 cm szerokości. 
Rosną w pęczkach na szczycie łodygi.

Zastosowania kulinarne mydlnicy
Mydlnica służy jako emulgator podczas produkcji chałwy, popularnego Środkowo-wschodniego deseru składającego się z rozgniecionych nasion sezamu, cukru i aromatów. 
Stanowi ona również bazę kremowego dipu o nazwie naatif, a także wypieków karabij z orzechami, które są popularne w Libanie i Syrii. 
Substytutem mydlnicy w naatif może być prawoślaz, jednak dobrze jest doprawić go wtedy kilkoma kroplami soku z cytryny i wody z kwiatów pomarańczy.

Przyrządzenie chałwy lub naattif rozpoczynamy od przygotowania ekstraktu z mydlnicy lekarskiej. 
Najpierw należy opłukać kwiaty, kawałki kory i korzeni, a następnie doprowadzić je do wrzenia w jednej szklance wody. 
Tak przygotowany wywar odstawiamy na dzień lub dłużej, by wreszcie, zagotować ponownie, zmniejszając jego objętość do jednej czwartej szklanki. 
W przypadku mydlnicy w proszku, należy wymieszać jedną łyżkę z jedną trzecią szklanki wody, aż wytworzy się piana. Należy uważać, aby nie wdychać proszku.
Następnie należy przykryć miskę i odłożyć na godzinę lub więcej. Po tym czasie odcedzamy ciecz przez gazę, i lekką ją wykręcamy. Tak przygotowany wyciąg jest gotowy do użycia. Do jednej trzeciej szklanki wody wrzucamy kostkę cukru i gotujemy aż się rozpuści. 
Dodajemy po łyżce soku z cytryny i wody z kwiatu pomarańczy lub wody różanej i gotujemy syrop, odkryty, aż do momentu, gdy wrzucona jego kropla do zimnej wody utworzy niteczki. Należy pamiętać, żeby oprzeć się impulsowi mieszania przez czas gotowania!
Zdejmujemy patelnię z ognia natychmiast, gdy syrop osiągnie pożądaną konsystencję. 
Wreszcie, w misce na tyle dużej, aby umożliwić podwojenie objętości, skrapiamy powoli gorący syrop cukrowy do ekstraktu mydlnicy, mieszając energicznie do momentu otrzymania błyszczącej, gęstej i jasno-białej mieszaniny. 
Czasami dodaje się w tym momencie ubitą na sztywną pianę z białek, nie jest to jednak ani konieczne, ani zalecane ze względu na ryzyko salmonelli. Otrzymany słodki, biały, gęsty i kremowy sos to naatif, znakomity dodatek do ciast karabij.

W Turcji, dzięki mydlnicy istnieje popularny łakoć zwany kagit helvasa, składający się z dwóch cienkich jak papier wafelków, sklejonych tym niezwykłym sosem. Chałwa Tahini powstaje przez połączenie słodkiego syropu z mydlnicy z rozgniecionymi nasionami sezamu. 
Następnie mieszanina ta zostaje przyprawiona i formowana w duże bloki.
Korzeń mydlnicy charakteryzuje się delikatnym herbacianym smakiem oraz przyjemnym świeżym i czystym zapachem. 
Z tego powodu, kawałki drewna mydlnicy w Arabii są dodawane do bulionu, w celu zachowania świeżego i słodkiego smaku, podobnie jak liście laurowe w Europie i liście mięty w Meksyku. 
Mydlnicę często wykorzystuje się w ten sposób podczas przyrządzania słynnej arabskiej potrawy z ryby i ryżu, zwanego sayadiyyah. 
Do gotującego się bulionu rybnego dodaje się kawałki korzeni, które przed podaniem należy usunąć.

Właściwości lecznicze mydlnicy
Chociaż istnieje wiele korzyści terapeutycznych, wynikających z działania mydlnicy, roślina ta znana jest przede wszystkim jako środek wykrztuśny i lekarstwo na kaszel. 
Uważa się, że właściwości silnie drażniące układ pokarmowy pobudzają kaszel i wydzielanie śluzu wewnątrz dróg oddechowych. 
W wyniku tej właściwości mydlnicy lekarskiej, zielarze zalecają jej stosowanie pomocniczo w leczeniu zapalenia oskrzeli, kaszlu, a nawet niektórych przypadków astmy (choroby układu oddechowego wywołanej przez alergie).
Mydlnica posiada również szereg innych właściwości terapeutycznych: stosuje się ją w leczeniu bólów reumatycznych i artretycznych; wywar przygotowany z korzeni jest skuteczny w leczeniu chorób skóry, takich jak egzema i swędzenie; a napary sporządzone z części nadziemnych mydlnicy okazują się pomocne w myciu, przynosząc ulgę w przypadku podrażnień skóry.
Ostrzeżenie: Mydlnica, podobnie jak inne tak zwane "rośliny mydlane” takie jak juka sina (Yucca glauca), mydłokrzew właściwy (Quillaja saponaria) i orzechy roślin z rodziny Mydleńcowatych (Sapindus), mają stosunkowo wysokie stężenie saponin, substancji, dzięki którym powstaje długo utrzymująca się piana podczas mieszania rośliny z wodą. 
Saponiny występują w różnych ilościach w wielu jadalnych ziołach i warzywach, należy jednak uważać, gdyż w dużych dawkach mogą działać drażniąco na drogi oddechowe i przewód pokarmowy, wywołując efekt przeczyszczający. 
W przypadku nadmiernego spożycia, saponiny mogą niszczyć czerwone krwinki.

Należy używać bardzo małej ilości mydlnicy lekarskiej - tylko niewielka porcja potrzebna jest do przyrządzenia dania. Jeśli mamy sproszkowany korzeń, nie wolno go wdychać, ponieważ działa szczególnie drażniąco na błony śluzowe.
źródło

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz
#16

Modlnica wykorzystywana jest również w kosmetykach - szamponach mydlach. Od dawna stosuję szampon na jej bazie. Jest bez żadnych chemicznych składników i doskonale myje się nim głowę. Polecam.
Odpowiedz




Użytkownicy przeglądający ten wątek: 3 gości