17-08-2026, 20:27
Malus Ioensis
Common Name: Prairie Crab
Malus Ioensis to krzew liściasty, choć częściej spotykany jako drzewo; zwykle dorasta do 4-6 metrów wysokości, ale czasami osiąga 10 metrów.
Pień może mieć średnicę 6-45 cm.
Drzewo wytwarza odrosty korzeniowe i często tworzy zarośla w stanie dzikim.
Drzewo to jest zbierane w stanie dzikim i wykorzystywane lokalnie jako pożywienie.
Jest uprawiane jako roślina ozdobna w ogrodach.
Zakres
Ameryka Północna Środkowa – od Dakoty Południowej do Michigan, na południe do Teksasu i Luizjany.
Siedlisko
Otwarte lasy, zarośla, nieużytki, zbocza wzgórz, brzegi strumieni i jezior, równiny zalewowe, pobocza dróg, otwarte pola, ogrodzenia; na wysokości od 100 do 300 metrów.
Zastosowania jadalne
Owoce - surowe lub gotowane
Ostry i cierpki[1najlepiej go piec lub robić z niego przetwory.
Doskonale nadaje się do galaretek i cydru.
Owoce mają wyjątkowo ostry smak i wysoką zawartość pektyny, co pozwala na ich przetworzenie w klarowną, żółtą galaretkę.
Zielony, czasem żółty, kulisty owoc ma średnicę 20-30 cm.270Do 40 mm średnicy
https://temperate.theferns.info/plant/Malus+ioensis