[Krystyna]

   
   
Salvia Fruticosa
Szałwia Fruticosa, lub Szałwia Grecka , to wieloletnie zioło lub półkrzew  pochodzące ze wschodniej części Morza Śródziemnego , w tym południowych Włoch , Wysp Kanaryjskich i Afryki Północnej .
Szczególnie obficie występuje w Izraelu i Libanie.

Opis
Szałwia Grecka dorasta do 2 stóp (0,61 m) wysokości i szerokości, a łodygi kwiatowe wystają 1 stopę (0,30 m) lub więcej ponad liście.
Cała roślina pokryta jest włoskami, z licznymi liśćmi różnej wielkości rosnącymi w gronach, co nadaje jej srebrzysty i krzaczasty wygląd.
Kwiaty są różowawo-lawendowe, o długości około 0,5 cala (1,3 cm), rosnące w zwojach wzdłuż kwiatostanu i trzymane w małym, pięcioramiennym, owłosionym kielichu w kolorze żółto-czerwonym.
W swoim rodzimym środowisku rośnie jako część zarośli Maquis i kilku innych otwartych zbiorowisk roślinnych, ale populacje składające się wyłącznie z Salvia Fruticosa nie są rzadkością.

Jest również uprawiany jako ozdobny krzew kwitnący, preferujący pełne słońce, przepuszczalną glebę i dobrą cyrkulację powietrza.
Wytrzymały do 20 stopni F., jest bardzo odporny na suszę.
Liście mają wysoką zawartość oleju, z niektórymi z tych samych chemikaliów co lawenda

Taksonomia
Ze względu na duże zróżnicowanie kształtu liści na przestrzeni lat doszło do wielu nieporozumień taksonomicznych, a wiele odmian liści Salvia Fruticosa nazwano odrębnymi gatunkami.
Należą do nich Salvia Libanotica, Salvia Triloba , Salvia Lobryana i Salvia Cypria , które są obecnie uważane za Salvia Fruticosa
Zróżnicowanie liści zależy od obszaru geograficznego, przy czym rośliny rosnące w zachodniej części Krety mają całe liście z płaskimi blaszkami i brzegami oraz ciemnozielone górne strony.
Rośliny rosnące po wschodniej stronie wyspy mają znacznie mniejsze liście, z głęboko trójklapowymi żółtozielonymi blaszkami i falistymi brzegami.
Zróżnicowanie występuje w różnych częściach Grecji.

Dodając do zamieszania związanego z nazwą, roślina była również nazywana Salvia Triloba , jak nazwał ją Carl Linnaeus w 1781 r., dopóki nie odkryto, że jest to ta sama roślina, którą nazwał Philip Miller w 1768 r., przy czym preferowana była wcześniejsza nazwa zgodnie z konwencjami nazewnictwa roślin.
Nazwy lokalne obejmują Sage Apple, Khokh Barri, and Na’ama Hobeiq’es-Snieedr.

Używanie
Ma długą tradycję stosowania w Grecji, gdzie jest ceniona ze względu na swoje piękno, wartość leczniczą i zastosowanie kulinarne, wraz ze słodkim nektarem i pyłkiem.
Salvia Fruticosa została przedstawiona na fresku minojskim około 1400 roku pne w Knossos na Krecie.
Starożytni Fenicjanie i Grecy prawdopodobnie sprowadzili tę roślinę do uprawy na Półwysep Iberyjski, a pozostałości populacji tych wprowadzonych roślin nadal można znaleźć na niektórych obszarach przybrzeżnych.
Szałwia Grecka stanowi 50–95% suszonej szałwii sprzedawanej w Ameryce Północnej i jest uprawiana komercyjnie ze względu na olejek eteryczny.
Ma również długą tradycję stosowania w różnych rytuałach muzułmańskich - dla nowonarodzonych dzieci, na weselach, na pogrzebach i spalany jako kadzidło.
Krzyżówka Salvia Fruticosa i Salvia Officinalis rozwinięta na Bliskim Wschodzie nazywana jest "Silver Leaf Sage" or Salvia" Newe Ya'ar'" i jest używana do gotowania.

W swoim naturalnym środowisku często rozwija wełniste galasy o średnicy około 1 cala, zwane „jabłkami”.
Te „jabłka” są obrane i zjadane, gdy są miękkie i są opisywane jako pachnące, soczyste i smaczne.
Pierwotnie uważano, że powstawanie galasów ogranicza się do Salvia Pomifera , co doprowadziło do błędnej identyfikacji wielu roślin Salvia fruticosa zawierających galasy.
W 2001 roku odkryto, że galasy na Salvia Fruticosa były spowodowane przez wcześniej nieodkryty rodzaj osy Cynipid galas .
https://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_fruticosa