[Ewuniaaa]

Trochę nie na czasie, ale może w przyszłym roku ktoś skorzysta:

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

Ogórki obrać, pokroić w słupki i przełożyc do słoików. Dodać wiórki chrzanu, ząbek czosnku i koronę kopru do każdego sloika.

Zalewa:
5 szkl. wody
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
2 łyżki soli

Składniki zalewy zagotować. Odlać nieco zalewy- dodac 5 łyżek musztardy stołowej, rozmieszać i wlać do "czystej" zalewy. Kiedy trochę przestygnie- zalać ogórki, słoiki zamknąć i pasteryzować5-7 min.




OGÓRKI Z MIODEM

Ogórki pokroić w plastry, posolić i zostawić na ok 3 godz. Odlać wodę i kłaść w słoiki. Zalać zalewą, gotować 5-7 min.

Zalewa:
2 szkl. cukru
1 szkl. octu
1 łyżka stołowa miodu

Przyprawy:
chrzan
czosnek
pieprz
ziele angielskie