[Krystyna]

Hordeum-Jęczmień
Rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych.
Obejmuje ok. 36–40 gatunków traw jednorocznych i trwałych.
Około 20 z nich to diploidy, pozostałe to powstałe z nich poliploidy.
Zasięg rodzaju obejmuje rozległe obszary półkuli północnej i niewielkie południowej
Ogromne znaczenie użytkowe ma jako roślina zbożowa jęczmień zwyczajny Hordeum Vulgare.
Niektóre gatunki, zwłaszcza Hordeum Jubatum-Jęczmień Grzywiasty uprawiane bywają jako ozdobne

Rozmieszczenie geograficzne
Gatunki z rodzaju Jęczmień występują głównie na półkuli północnej – 8 w Europie, 10 w Chinach, poza Eurazją obecne są w północnej Afryce i Ameryce Północnej oraz Południowej.
Na południowym krańcu Afryki południowej obecny jest izolowany geograficznie Hordeum Capensis
Liczne gatunki rozprzestrzenione zostały na wielu kontynentach poza pierwotnym obszarem występowania

Gatunki flory Polski
Rośliny z rodzaju na terenie Polski występują tylko jako introdukowane – uprawiane, zdziczałe i zadomowione lub dziczejące tylko przejściowo
Hordeum Distichon
Hordeum Jubatum
Hordeum Marinum
Hordeum Murinum
Hordeum Vulgare
Hordeum Secalinum
Hordeum Bulbosum
Hordeum Zeocriton
Na liście gatunków krajowych ujmowany jest także Jęczmień Pawi-Hordeum Zeocriton która to nazwa według Plants of the World online jest synonimem Hordeum Distichon
https://pl.wikipedia.org/wiki/J%C4%99czmie%C5%84

[Krystyna]

Hordeum Agriocrithon
Hordeum agriocrithon Åberg
Po raz pierwszy opublikowano w Lantbrukshögskolans Ann. 6: 162 (1938)
Nazwa ta jest synonimem Hordeum vulgare subsp. spontaneum
https://www.biolib.cz/en/taxon/id479489/
https://powo.science.kew.org/taxon/urn:l...s:405141-1

[Krystyna]

Hordeum Brachyantherum
https://identify.plantnet.org/pl/k-world...evski/data
https://dryades.units.it/floritaly/index...l&id=10555

[Krystyna]

Hordeum Bulbosum
Występowanie: 
Pochodzi z Morza Śródziemnego do Azji Zachodniej i Środkowej, zgodnie z informacjami o rozmieszczeniu dostarczonymi przez portal Plants of the World Online (Królewskie Ogrody Botaniczne, Kew).
Siedlisko: 
Łąki i tereny ruderalne.
Forma życia: 
Wieczna; hemikryptofit według systemu Raunkiæra.
Okres kwitnienia:  Późna wiosna – wczesne lato: MAJ, CZERWIEC.

Hordeum Bulwiaste, Jęczmień Bulwiasty, to gatunek Jęczmienia występujący w południowej Europie, północnej Afryce, na Bliskim Wschodzie i na dalekim wschodzie aż do Afganistanu, z kilkoma naturalizowanymi populacjami w Ameryce Północnej, Ameryce Południowej i Australii.
Od 1970 r. jest on stosowany w metodzie (lub technice) Hordeumbulbosum do otrzymywania roślin pszenicy i jęczmienia o podwójnym haploidalnym (DH) poprzez krzyżowanie ich z T. Aestivum lub Hordeum Vulgare , a następnie eliminację chromosomów Hordeum Bulbosum z potomstwo. 
Te rośliny DH odgrywają ważną rolę w hodowli nowych odmian pszenicy i jęczmienia oraz w badaniach naukowych.
Hordeum Bulbosum jest również postrzegana jako źródło genów odporności na choroby i innych cech poprawiających plony jęczmienia.
https://www.biolib.cz/en/taxon/id213153/
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_bulbosum
https://osogovonature.com/2022/06/05/hor...ulbosum-l/

[Krystyna]

Hordeum Comosum
Występowanie:
Pochodzi z Ameryki Południowej, rośnie w Andach na granicy Chile i Argentyny, na północ do argentyńskiej prowincji Mendoza, na południe do Ziemi Ognistej.
Ekologia:
Siedliskiem są trawiaste zbocza i roślinność stepowa, wznosi się do wysokości około 4000 m.
Wieloletnia trawa kępkowa o wysokości 10–45(–75) cm; łodygi są proste lub wznoszące się, kolana są nagie.
https://botany.cz/cs/hordeum-comosum/
https://www.biolib.cz/en/taxon/id213154/
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_comosum
https://identify.plantnet.org/pl/k-world...Presl/data

[Krystyna]

Hordeum Distichon
Jęczmień Dwurzędowy (Hordeum Distichon
Gatunek rośliny z rodziny wiechlinowatych.
Pospolicie uprawiany w Europie, Azji, w Afryce Północnej, w północnej części USA, w Argentynie.
W Polsce gatunek częsty w uprawie.
Roślina jednoroczna dorastająca do wysokości 1 metra.
Kłos dwurzędowy, o długości 7–15 cm.
Kłoski boczne są męskie, lub bezpłciowe i zazwyczaj zmarniałe i bezostne, płodny jest tylko kłosek środkowy.
Jego ość ma długość do 15 cm.
Osadka kłosa nie kruszy się, podczas dojrzewania odpadają z niej kłoski.
Plewy o tej samej długości co plewki dolne, lub nieco krótsze.
W Polsce kwitnie w czerwcu i lipcu.
https://atlas.roslin.pl/plant/8752#google_vignette
https://identify.plantnet.org/pl/k-world...%20L./data
https://pl.wikipedia.org/wiki/J%C4%99czm...%C4%99dowy

[Krystyna]

Hordeum Geniculatum
Występowanie:
Gatunek o rozległym zasięgu w Eurazji.
W Europie występuje w całym basenie Morza Śródziemnego, zachodnia granica jego występowania przebiega przez Słowację i Austrię, w Europie Środkowej występuje także na Węgrzech, w Rumunii i Ukrainie.
Średnie także w Wielkiej Brytanii, Australii i Ameryce Północnej.
Nie rośnie w Czechach, rzadko na Słowacji na Równinie Dunaju, najbardziej na zachód wysunięte stanowisko znajduje się w pobliżu Bratysławy, większość stanowisk skupia się wokół wsi Tvrdošovce, Hájske, Močenok, Jatov, Šurany i Palarikovo.
Ekologia:
Rośnie na ciepłych nizinach, na słonych bagnach, słonych łąkach i pastwiskach.
Wymaga bardzo zasolonych, wiosną wilgotnych, na glebach letnich przesychających.
Zajmuje tereny naruszone z niezarośniętą szatą roślinną.
Trawa jednoroczna o wysokości 5–20 cm.
https://botany.cz/cs/hordeum-geniculatum/
https://www.biolib.cz/en/taxon/id42546/
https://dryades.units.it/floritaly/index...ll&id=7460

[Krystyna]

Hordeum Jubatum
Występowanie:
Rozległy obszar rozciąga się w Azji od zachodniej Syberii po Kamczatkę, sięgając aż do Mandżurii w Chinach.
Na kontynencie północnoamerykańskim rośnie od Alaski po Nową Fundlandię, na południe do Kalifornii i północno-zachodniego Meksyku, a na południowym wschodzie prawdopodobnie do Zachodniej Wirginii; przebieg granicy pomiędzy występowaniem naturalnym i wtórnym na południu obszaru budzi wątpliwości.
Wtórnie rozprzestrzenił się prawie w całej Europie, ale także na niektórych innych terytoriach azjatyckich, także poza północnym krańcem obszaru pierwotnego, ale także w Meksyku, Chile i Argentynie, w najbardziej wysuniętej na południe Afryce i Nowej Zelandii.
W niektórych miejscach może mieć charakter wtórny lub inwazyjny.
W Czechach występuje obficie, np. w Mostku na wysypiskach śmieci.
Ekologia:
Rośnie na niecałkowicie połączonych trawnikach na glebach piaszczystych na obszarach o klimacie kontynentalnym, wtórnie na różnych siedliskach ruderalnych, np. wzdłuż dróg.
https://botany.cz/cs/hordeum-jubatum/
https://www.biolib.cz/en/taxon/id42547/
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_jubatum
https://dryades.units.it/floritaly/index...ll&id=7463
https://atlas.roslin.pl/plant/8747

[Krystyna]

Hordeum Marinum
https://identify.plantnet.org/pl/k-world...Huds./data
https://dryades.units.it/floritaly/index...ll&id=7459
https://luirig.altervista.org/schedenam/...um+marinum

[Krystyna]

Hordeum Murinum
Występowanie:
Gatunki śródziemnomorskie i makaronezyjskie.
Występuje na Wyspach Kanaryjskich, Maderze i Azorach, w Europie od Portugalii po Ukrainę i południową Rosję, docierając na północy do Anglii.
Rośnie w Afryce Północnej od Maroka po Egipt, w Azji od Gruzji i Turcji po Izrael.
Wtórne występowanie odnotowano w Ameryce Północnej (np. jest inwazyjne w Kalifornii), także w Australii i Nowej Zelandii i prawdopodobnie gdzie indziej.
Sprowadzano go także do Czech, istnieją niewątpliwe dokumenty z Pragi i Rokycanu.
Ekologia:
Rośnie głównie wzdłuż wybrzeża morskiego, siedliska to najczęściej miejsca nieco naruszone.
W głębi lądu spotykany jest także głównie w miejscach zasolonych, jednak częściej występuje tu jako ruderal.
https://botany.cz/cs/hordeum-marinum/
https://www.biolib.cz/en/taxon/id42549/
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_murinum
https://atlas.roslin.pl/plant/8378
https://osogovonature.com/2022/05/01/hor...p-murinum/
https://identify.plantnet.org/pl/k-world...%20L./data
https://dryades.units.it/floritaly/index...ll&id=7455
https://www.plantarium.ru/page/taxonomy/...20270.html

[Krystyna]

Hordeum Pusillum
https://identify.plantnet.org/pl/k-world...Nutt./data
https://www.biolib.cz/en/taxon/id213158/
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_pusillum
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_pusillum

[Krystyna]

Hordeum Secalinum
False Rye Barley and Meadow Barley (nazwę tę dzieli z Hordeum Brachyantherum)
Gatunek dzikiego jęczmienia występującego w Europie, w tym na Maderze, Krymie i północnym Kaukazie, północno-zachodniej Afryce i Lewancie.
Został wprowadzony do Australii i Nowej Zelandii.
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_secalinum
https://pl.wikipedia.org/wiki/J%C4%99czm...%C5%BCytni
https://atlas.roslin.pl/plant/9282

[Krystyna]

Hordeum Spontaneum
https://identify.plantnet.org/pl/k-world....Koch/data
https://www.biolib.cz/en/taxon/id213159/
https://en.wikipedia.org/wiki/Hordeum_spontaneum
https://www.inaturalist.org/taxa/492871-...spontaneum

[Krystyna]

   
   
Hordeum Vulgare
Jęczmień Zwyczajny-Hordeum Vulgare
Gatunek rośliny z rodziny wiechlinowatych.
Rozpowszechniona w uprawie roślina zbożowa.
Rozmieszczenie geograficzne
Rośnie dziko w Afryce Północnej (Egipt, Libia), w Azji Zachodniej (Afganistan, Cypr, półwysep Synaj, Iran, Irak, Izrael, Jordania, Liban, Syria, Turcja), na Kaukazie (Armenia, Azerbejdżan), Azji Środkowej (Kirgistan, Tadżykistan, Turkiestan, Uzbekistan), w Indiach, Pakistanie, Chinach, na Tajwanie.
W Europie dziko rośnie tylko na wyspie Kreta.
Jako gatunek introdukowany pojawia się w Etiopii, Korei, Australii i Nowej Zelandii. Jest uprawiany w wielu krajach świata
Roślina jednoroczna dorastająca do wysokości 1 metra.
Kłoski boczne, w odróżnieniu od jęczmienia dwurzędowego są płodne, stąd też kłos jest wielorzędowy.
Może być 4-rzędowy, gdy środkowe kłoski są silniej przylegające do osi, lub 6-rzędowy, gdy wszystkie kłoski są jednakowo odstające.
Osadka kłosa nie kruszy się, podczas dojrzewania odpadają z niej kłoski.
Plewy o tej samej długości co plewki dolne, lub nieco krótsze.
W Polsce kwitnie w czerwcu i lipcu
Zastosowanie
Roślina uprawna, w Azji uprawiana od bardzo dawna.
Ziarna odkryto np. w paleolitycznej osadzie w miejscowości Netiw ha-Gedud w Izraelu, pochodzącej z lat 9970-9400 p.n.e.
Za czasów biblijnych w Palestynie uprawiano dwa gatunki jęczmienia: jęczmień zwyczajny i dwurzędowy
Jęczmień ozimy jest gatunkiem o wysokim potencjale plonotwórczym – szacuje się, że w optymalnych warunkach jego plony mogą być zbliżone do tych, które uzyskiwane są w uprawie pszenicy
Obecnie jest uprawiany głównie do wytwarzania słodu przy produkcji piwa, do wyrobu kaszy i jako roślina paszowa.
W Azji wykorzystywany jest również jako zboże chlebowe
Z palonego ziarna otrzymywana jest kawa zbożowa
https://www.biolib.cz/en/taxon/id42551/
https://en.wikipedia.org/wiki/Barley
https://pl.wikipedia.org/wiki/J%C4%99czm..._zwyczajny
https://atlas.roslin.pl/plant/7159

[Krystyna]

   
Herbata Ziołowa -Mugicha z Jęczmienia (Barley tea)
Mugicha (麦茶), czyli Herbata Jęczmienna, robiona jest z prażonego Jęczmienia, który jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.
W szczególności w wielu krajach Azji Wschodniej, takich jak Japonia, Korea, Tajwan i Chiny, ta bezkofeinowa Herbata jest podstawowym produktem zapewniającym mnóstwo korzyści zdrowotnych.
W gorące letnie dni w Japonii typowe jest spożywanie mrożonej Herbaty Jęczmiennej, czyli Mugicha, do posiłków lub jako szybkie odświeżenie

Herbata Jęczmienna lub Mugicha to jedna z najpopularniejszych herbat ziołowych we wschodniej Azji. 
Ta pyszna herbata jest powszechnie stosowana jako wspomagająca trawienie i wspomagająca utratę wagi.

Mugicha (Herbata Jęczmienna) to aromat lata w Japonii
Mugicha jest tradycyjnie wytwarzana przez krótkie gotowanie prażonych ziaren Jęczmienia. 
Ma tostowy smak z lekką gorzką nutą, ale znacznie słabszy niż herbata z liści herbaty. 
Dla mnie picie jest o wiele bardziej orzeźwiające niż zwykła woda.
Moja anty-cukrowa mama zawsze robiła Mugichę bez cukru, ale moje młodsze ja pragnęło słodkiej Mugichy, którą wydawała się robić większość matek moich przyjaciół. 
Zawsze błagałem mamę, żeby zrobiła słodką Mugichę, ale zawsze odmawiała. 
Kiedyś, kiedy to ja robię Mugichę, włożę do niej tyle cukru, ile chcę, myślałem. 
Tak więc, gdy byłem nastolatkiem, a moja mama wróciła do pracy na pełny etat, wlewałem rzeki cukru do Mugicha. 
Moje młodsze siostry to uwielbiały. 
Nie jestem pewien, czy to sprawiło, że były bardziej nadpobudliwe niż zwykle, chociaż mam niejasne wspomnienia mojej młodszej siostry siedzącej na mojej głowie, kiedy się nudziła.
Teraz, gdy jestem nominalnie dorosły, zdecydowanie wolę niesłodzoną Mugichę. 
Z wiekiem dorastam bardziej jak moja matka, raczej przerażająca myśl.
Jak zrobić Mugichę
więcej na tej stronce
źródło
źródło
źródło