[Krystyna]

   
Historia Herbaty z Krzewów Miodowych
Czy słyszałeś kiedyś o herbacie Rooibos?
Honeybush to koncepcja podobna do Rooibos.
Żadna z nich nie pochodzi z rośliny Camellia Sinensis, ale obie rośliny są używane jako osobna Herbata.
Herbaty, które nie pochodzą z oryginalnej rośliny herbacianej, nazywane są Tisanes
Każdy Tisane jest inny; może być ziołowy, na bazie owoców lub całkowicie pochodzić z innych roślin.
Rooibos i Honeybush to dwa bardzo częste tego przykłady – oba pochodzą z Republiki Południowej Afryki i są uważane za zioła.

Odkrycie Miodokrzewu
W 1772 roku szwedzka botanika Thunberg odnotowała, że podczas jednej ze swoich wypraw terenowych na Przylądek znalazła „honigtee”.
Jednakże użycie Herbaty z krzewów miodowych zostało po raz pierwszy udokumentowane w 1705 roku, ponad 60 lat przed odkryciem jej przez Thunberg.
Najstarsza wzmianka o tym, że pierwsi koloniści na Przylądku używali go do celów leczniczych, pochodzi z 1830 roku.
Najwcześniejsze dowody badań naukowych – kiedy naukowcy udokumentowali, że ten ziołowy napój nie zawiera kofeiny – pochodzą z 1881 roku.

Zbiór herbaty
W latach trzydziestych XX wieku w rejonie Kouga zbierano Herbatę z Krzewów Miodowych i sprzedawano ją po około 1½ centa za kilogram, ale w latach wojny (lata czterdzieste XX wieku) cena wzrosła do 4½ centa za kilogram (źródło – Hannes de Lange).
Najstarszy przykład opakowania herbaty z Miodowca – Caspa Tea – pochodzi z lat 60. XX wieku.

W 1992 roku naukowcy rozpoczęli badania nad rozmnażaniem i uprawą Krzewu Miodowego w Kirstenbosch.
Dalsze badania rozpoczęto w Instytucie Badawczym Infruitec-Nietvoorbij Rady ds. Badań Rolniczych (ARC) w Stellenbosch, gdzie badania nad Krzewami Miodnymi – uwzględniające aspekty uprawy i jakości – nadal są głównym przedmiotem zainteresowania.
Po raz pierwszy Miodokrzew zebrano z plantacji komercyjnej w 1996 roku.
W tym samym roku na Uniwersytecie ARC i Stellenbosch opracowano standaryzowaną metodę przetwarzania.
W 1998 r. zaangażowali się drobni i wschodzący rolnicy.
W tym roku wyprodukowano pierwszy organiczny Krzew Miodowy, a badacze z ARC wyprodukowali pierwszą Zieloną Herbatę z Krzewu Miodowego.

Oficjalny przemysł Krzewów Miodowych pojawił się w 1999 r., kiedy utworzono Południowoafrykańskie Stowarzyszenie Producentów Honeybush (SAHPA), później przemianowane na Południowoafrykańskie Stowarzyszenie Herbaty Honeybush (SAHTA).
Przepisy eksportowe Herbaty z Krzewów Miodowych zostały sformalizowane w 2000 roku.
Herbata z Krzewów Miodowych, podobnie jak Rooibos, ma wiele zastosowań leczniczych i jest bardzo zdrowym i orzeźwiającym napojem.
Dzięki miodowemu posmakowi jest słodka w zapachu i smaku i z pewnością warto ją wypróbować.
https://www.theteajourney.com/a-history-...ybush-tea/
https://www.arc.agric.za/arc-infruitec-n...fault.aspx