[Krystyna]

   
Kawa z lawendowego pola
Czas : 10 minut
Składniki :
1 szklanka wrzątku
1/2  płaskiej łyżeczki suszu lawendowego ( lub saszetka herbaty lawendowej )
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka miodu lawendowego
kilka kropli aromatu waniliowego
Zaparzyć wrzątkiem lawendę .
Przykryć i zostawić na 5 minut.
Przecedzić przez gęste sitko.
Podgrzać.
Zaparzyć naparem kawę.
Dodać miód ( jak ktoś woli słodszą to dosłodzić ) i aromat waniliowy.
Rozlać do malutkich filiżanek do kawy ( wychodzą 4 porcje ) .
Kawa jest mocna o intrygującym smaku lekkiej goryczki lawendy.
Proponowała bym do tego malutkie kruche ciasteczka lawendowe.
http://urodaizdrowie.pl/kawa-z-lawendowego-pola

[Krystyna]

   
Kawa karmelowo-waniliowa
Czas: 10 minut
Składniki:
2 łyżeczki cukru brązowego
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
kawałek laski wanilii (tak ok 1 cm)
3/4 filiżanki wody
1/4 filiżanki słodkiej śmietanki
Na małej patelni zrobić karmel z cukru, wlać wodę, wrzucić rozciętą laskę wanilii i gotować na małym gazie 5 minut.
Do filiżanki wsypać kawę i zalać wodę zagotowaną z karmelem i wanilią (wanilię wyjąć).
Dolać śmietankę.
Zamieszać.
http://urodaizdrowie.pl/kawa-karmelowo-waniliowa

[Krystyna]

   
Kawa po batumsku
Nazwa miasta Batumi przywołuje od razu skojarzenia z herbatą i herbacianymi polami.
Nie, nie – o tym już było przy okazji pieczenia ciasta herbacianego.
Teraz będzie o kawie i to nie zwyczajnie parzonej, a po batumsku.
Czym się wyróżnia ta kawa od innych?
Czosnkiem!
Kawa z czosnkiem? Może nie pita z czosnkiem, ale prażona.
Jak mawiają mieszkańcy Adżarii, czosnek jest w stanie wydobyć aromat z kawy nawet pośledniejszego gatunku, która o aromacie już dawno zapomniała.
Po żartach, że wampirów zbyt dużo w pobliżu się nie kręci, więc czosnek tylko prewencyjny – decyduję się na wypróbowanie kawy po batumsku.

Smak, aromat, barwa, moc i aksamitność naparu zależą od wielu warunków a w pierwszej kolejności od mistrzostwa i zaangażowania tego, kto go przyrządza.
Biorę więc patelnię, na nią garść kawowych ziaren i dwa ząbki czosnku a potem prażę, aż do uzyskania jakby maślanego nalotu na ziarnach.
Pojawia się coraz intensywniejszy aromat zapowiadający dobrą kawę.

Proporcje na 1 porcję:
zmielone uprażone ziarna kawy (czubata łyżeczka lub dwie),
łyżeczka cukru (cukier uwypukla aromat i daje głębię – ja zamiast białego dodaję szczyptę trzcinowego),
1-2 ząbki czosnku do prażenia,
dobra woda (od wody zależy bardzo wiele i rzeczywiście ta sama kawa czy herbata parzone na łódzkiej wodzie smakowały zupełnie inaczej niż w Gruzji).
Ilość naparu zależna od wielkości dżezwy (rodzaj tygielka) i ilości gości
więcej tutaj

[Miriam]

Robię właśnie kawę w/g tego przepisu . Jest smaczna ,(specyficzna) , ale tak sporządzona zdrowa..
Poczęstunek w formie kawy z kardamonem oznacza wyraz radości z wizyty i jest dla gości dużym zaszczytem.

Przepis na Kawę wg Pięciu Przemian:
2,5 l wrzącej wody
5 łyżek kawy
1 łyżka kakao
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kardamonu
Sposób wykonania:
Do wrzącej wody dodać kawę i kakao (O), zagotować, dodać cynamon (Z-M) i kardamon (M).( dałam ziarenka) Gotować 3-5 min. Spożywamy : z ciastem daktylowym bez słodzenia

A to na rozgrzewkę.
Grzaniec
Aby rozgrzewał prawidłowo, trzeba zakręcić kółko od ognia do ognia.
litr wina, miód, płaska łyżeczka goździków, 1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu, 50-100-tka wódki, kieliszek zimnej wody, kilka ziarenek soli, otarta skórka z cytryny lub pomarańczy (wyszorowanej), sok z cytryny, łyżka wrzątku lub jeszcze więcej wina.
Podgrzać wino, a następnie dodać miód. Wsypać przyprawy i wlać wódkę. Podgrzewać bardzo wolno, nie doprowadzając do wrzenia. Dodawać resztę składników, po każdym z nich wszystko zamieszać.
Pić gorące.

[Krystyna]

   
Kawa amaretto
Składniki na 2 filiżanki:
80-100g śmietany kremówki,
1 łyżeczka cukru,
300 ml gorącej kawy,
4-5 łyżek likieru migdałowego,
pół łyżeczki kakao
Przygotowanie:
Śmietanę ubić z cukrem. Kawę zmieszać z likierem, rozlać do 2 filiżanek.
Na wierzch nałożyć śmietanę.
Oprószyć kakao

Kawa czekoladowo-cynamonowa
Składniki na 2 kubeczki:
0,25 ml mleka,
100 g mlecznej czekolady,
łyżeczka mielonego cynamoni,
0,25 ml gorącej kawy,
2 plastry pomarańczy do dekoracji
Przygotowanie:
125 ml mleka podgrzać, dodać pokruszoną czekoladę i mieszać, aż się rozpuści.
Doprawić cynamonem.
Pozostałe mleko spienić.
Gorącą kawę rozlać do 2 kubków.
Uzupełnić mlekiem czekoladowym i spienionym.
Dekorować plasterkami pomarańczy i natychmiast podawać.
źródło

[Krystyna]

   
Kawa po szkocku
Składniki na 6 porcji:
100 g gorzkiej czekolady (70 proc. kakao),
1 l mocnej kawy,
2 łyżki brązowego cukru,
250 g bitej śmietany,
pół łyżeczki kakao

Przygotowanie:
Kawę i cukier zagotować, dodać grubo posiekaną czekoladę i mieszać, aż się rozpuści.
Dodać likier (nie doprowadzać do wrzenia).
Śmietanę ubić (nie na sztywno).
Kawę wlać do szklaneczek, nakładać śmietanę, oprószyć kakao.
Czas przygotowania: 10 minut
Jedna porcja zawiera: 1550 kJ/370 kcal
źródlo

[Krystyna]

   
Kawa Mochaccino to połączenie czekolady i cappuccino 
Słodkie, pyszne i z lekką, pięknie wyglądającą pianką.
Składniki (na 2 filiżanki):
1/3 tabliczki mlecznej czekolady
3  łyżeczki kawy rozpuszczalnej
pół szklanki mleka
2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:
Czekoladę zetrzeć na tarce, wsypać do filiżanek.
Dodać po półtorej łyżeczki kawy na każdą filiżankę i po łyżeczce cukru.
Zalać wrzątkiem tak, żeby była niepełna filiżanka, wymieszać do rozpuszczenia czekolady.
Mleko podgrzać (ja podgrzałam w mikrofalówce), spienić (jeśli nie mamy urządzenia do spieniania – można mikserem lub blenderem), 
dolać pianę z mleka na wierzch kawy, posypać odrobiną tartej czekolady.
źródło

[Krystyna]

   
Kawa karaibska z rumem i malibu
Składniki (na 2 osoby):
2 filiżanki zaparzonej kawy
3 łyżeczki cukru
2 łyżki rumu
2 łyżki malibu
bita śmietana lub 80 ml śmietanki do ubicia

Przygotowanie:
Zaparzoną kawę osłodzić, zmieszać z rumem i malibu, przelać do szklanek.
Na wierzch położyć bitą śmietanę.
źródło

[Krystyna]

   
Kawa holenderska
Składniki na 1 porcję:
łyżeczka kawy
łyżeczka cukru
1/3 filiżanki ajerkoniaku
bita śmietana
odrobina kakao

Przygotowanie:
Kawę zaparzyć w połowie filiżanki, dodać cukier.
Wlać ajerkoniak, a na wierzch nałożyć bitą śmietanę.
Posypać odrobiną kakao.
źródło

[Krystyna]

   
Kawa Nutella Iceppuccino
Składniki:
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
150 ml wody
150 ml mleka
2 gałki lodów waniliowych lub orzechowych
4 łyżki nutelli
bita śmietana do dekoracji, może być light

Przepis:
Kawę rozpuść w wodzie. Do małego garnuszka włóż nutellę, dolej mleka i podgrzewając na małym ogniu bardzo dokładnie wymieszaj, a następnie ostudź.
Za pomocą miksera wymieszaj kawę z wystudzonym mlekiem nutellowym.
Dodaj do tego lody.
Przelej do szklanki i dekoruj śmietaną,
Podawaj z długą łyżką deserową.
http://zszywka.pl/p/nutella-iceppuccino-...99692.html

[Krystyna]

   
Kawa Nutella ice coffee 
Składniki:
3/4 szklanki mleka
1,5 łyżeczki Nutelli
5 kostek kawowego lodu (sposób wykonania poniżej)
bita śmietana do dekoracji

Przygotowanie:
Zaczynam od kawowego lodu.
W 300 ml wrzątku rozpuszczam 10 łyżeczek kawy rozpuszczalnej i przelewam do pojemników na kostki lodu.
Gdy ostygnie, wkładam do zamrażalnika na kilka godzin.

Teraz czas na kawę: do mleka (zimnego) dodaję Nutellę i mieszam spieniaczem do mleka, aż Nutella się rozpuści.
Przelewam do szklanki, w której będę podawać, dodaję kawowy lód i dekoruję bitą śmietaną.
Uwaga: jeśli kawę chcemy zrobić bez użycia lodu kawowego, to po prostu zamiast kostek trzeba dodać kawę z 3 łyżeczek zaparzonych we wrzątku (ok. 50 ml), najlepiej po wystudzeniu.
http://www.2drink.pl/nutella-ice-coffee/
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zi...-nutella-1

[Lorii]

Świetne przepisy! Zawsze chciałam wypić jedną z tych kaw. A teraz można zrobić to w domu

[LeCaro]

Krystyno, serdeczne dzięki za te przepisy.
Co prawda każda taka kawka to zapewne około 600 milionów kalorii, ale raz na 20 lat można coś takiego podać przy jakiejś specjalnej okazji.
W każdym razie ja wypróbuję na pewno.

[ladi]

Miałam przyjemność pić tą drugą kawę co Krysia zamieściła Pycha bardzo ! Caro raz na ruski rok jak to mówią nie zaszkodzi , a poza tym to świetna odmiana dla zmysłów hehehe

[Aggata]

Kawa bananowa
Składniki:
1 dojrzały banan
1 filiżanka kawy ( zimnej )
1 filiżanka jogurtu
1 filiżanka mleka
1 łyżka brązowego cukru ( opcjonalnie )
Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zmiksować. Podawać natychmiast.

[floksa]

   
Kawę po turecku należy podawać w specjalnych małych filiżankach zwanych demitasse (to francuskie określenie na tzw. „pół szklanki”). 
Jeśli nie dysponujemy takimi naczyniami, wówczas można użyć filiżanek do espresso.
Potrzebujemy:
miedziany tygielek
świeżą, drobno zmieloną kawę
cukier
kardamon lub cynamon (opcjonalnie)
Proporcje ustala się według zasady: jedna czubata łyżeczka zmielonej kawy na jedną filiżankę wody (docelowo gotowego naparu), jedna łyżeczka cukru na dwie filiżanki kawy (gotowa kawa powinna być słodka, więc warto poeksperymentować z ilością dodanego cukru).

Sposób przygotowania:
Do tygielka wsypujemy drobno zmieloną kawę, cukier oraz kardamon, następnie wlewamy wodę (według proporcji powyżej + dodatkowe pół filiżanki wody) i stawiamy na małym ogniu. Teraz należy starannie obserwować mieszaninę – ta powinna „podnieść się” i ma pojawić się piana. Najważniejsze, że nie wolno dopuścić do jej zagotowania się! Wówczas zdejmij z ognia i poczekaj, aż opadnie. Nie wolno mieszać naparu! Postaw ponownie na ogniu i powtórz cały proces jeszcze dwukrotnie. Po trzykrotnym „podniesieniu się” naparu w tygielku kawa jest gotowa. Teraz należy rozlać ją do filiżanek i pić gorącą.

Warto poczekać kilka minut, aż fusy opadną, ewentualnie wlewając kawę do filiżanek skorzystać z małego sitka. Alternatywą jest zastosowanie pewnej sztuczki – do gorącego naparu dodajemy kilka kropel zimnej wody, co spowoduje szybsze osadzanie się fusów na dnie naczynia.
http://www.cafeborowka.pl/kawa-po-tureck...c-i-podac/
źródło

[Lawendowa_Muffinka]

Krystyno, dziękuję za przepisy. Uwielbiam kawę i na pewno wykorzystam kilka przepisow podanych przez Ciebie

[mallgos]

niezły wybór przepisów, aż nie wiem od czego zacząć

[betabeta22]

Dzisiaj już za późno, ale jutro spróbuję kawę holenderską pewnie rozgrzewa

[toczka]

Kawa bananowa
Składniki:
1 dojrzały banan
1 filiżanka kawy ( zimnej )
1 filiżanka jogurtu
1 filiżanka mleka
1 łyżka brązowego cukru ( opcjonalnie )
Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zmiksować. Podawać natychmiast.

ooooo znam i piję!!!
Pyszna, faktycznie. Tylko ja nie używam jogurtu.
Mleko i jogurt to dla mnie zbyt dużo nabiału na raz

[Aggata]

Tez bardzo lubie ta kawe, robie tez z innymi owocami, bardzo lubie z malinami - pycha.... - oj mozna tutaj kombinowac

[Charlotte]

Super przepisy, z chęcią nie jeden wypróbuję. Szkoda, że w pośpiechu na codzień muszę się ograniczyć do kawy z kawiarki...