[Krystyna]

   
Świąteczna Sałatka
Przepis na pyszną sałatkę z ryżem oraz kurczakiem, prosta w wykonaniu i bardzo syta. 
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
Puszka ananasów
1 pęczek natki pietruszki
1 pojedynczy filet z kurczaka
1 łyżka przyprawy do kurczaka
2 szt. papryki czerwonej
1 torebka ryżu
Puszka kukurydzy
Olej do smażenia
Sól
Pieprz
4 łyżki majonezu

Sposób przygotowania przepisu:
1. Ryż gotuję w osolonej wodzie, studzę i przekładam do miski.
2. Papryki myje, osuszam, usuwam nasiona i kroję w kostkę.
3. Natkę pietruszki drobno siekam.
4. Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę.
Doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju.
Studzę i przekładam do miski.
5. Ananasy odlewam z zalewy, kroję w kostkę.
6. Kukurydzę również odlewam z zalewy.
7. Na koniec dodaję majonez, sól oraz pieprz. Dokładnie mieszam, przekładam do naczynia i dekoruję.
8. Gotowe.
Smacznego.
źródło