[Krystyna]

   
Sałatka Śledziowa z Buraczkami
Sałatka ze śledzi, buraczków i ziemniaków, a'la szuba.
Ma sporo kalorii, ale raz za czas można się delektować jej smakiem 
Składniki:
Sałatka śledziowa z buraczkami
6 filetów śledziowych marynowanych ( podwójne)
2 pęczki szczypiorku lub zielonej cebulki
5 małych ugotowanych ziemniaków
buraczki marynowane tarte wiórki ( 400 gram)
6 jajek ugotowanych na twardo
8-9 łyżek majonezu ( u mnie Babuni)
Pieprz świeżo mielony
Posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Sałatka śledziowa z buraczkami
Śledzie obieram ze skóry i kroję na mniejsze kawałki.
Szczypiorek przepłukuję i osuszam, następnie drobniutko siekam.
Ziemniaki studzę i ścieram na tarce o grubszych oczkach, można pokroić w malutką kosteczkę.
Buraczki odcedzam z zalewy.
Jajka studzę , obieram i trę na grubszych oczkach tarki.

Składniki na sałatkę układamy warstwami w przezroczystej misce.
śledzie
2 łyżki majonezu –rozsmarować i oprószyć pieprzem
posiekany szczypiorek
ziemniaki oprószone pieprzem
majonez
buraczki
majonez
starte jajka oprószone pieprzem
 wierzch posypać natką
Sałatkę przed podaniem schłodzić.
http://gotujmy.pl/salatka-sledziowa-z-bu...30175.html