07-07-2017, 21:10
Kremowa zupa z kukurydzy z nachosami
Składniki
300 g kukurydzy
200 ml mleka
1 szalotka
120 g sera cheddar
pieprz czarny i cayenne do smaku oraz sól
nachosy lub grzanki do podania
Przepis
Kukurydzę z puszki dodaję do zimnej wody i ustawiam garnuszek na wolnym ogniu. Gotuję przez ok. 10 minut. Obieram szalotkę i drobno ją siekam, sparzam gorącym mlekiem. Do podgotowanej kukurydzy dodaję mleko z cebulką i pokrojony w kostkę ser cheddar. Zostawiam na ogniu do momentu, aż ser idealnie się roztopi. Na koniec wszystko blenduję, dodając łyżeczkę masła i łyżeczkę mąki. Mieszam i doprawiam do smaku solą, pieprzem czarnym i cayenne. Krem z kukurydzy podaję z nachosami.
https://kuchnia.wp.pl/kremowa-zupa-z-kuk...478192769c
Składniki
300 g kukurydzy
200 ml mleka
1 szalotka
120 g sera cheddar
pieprz czarny i cayenne do smaku oraz sól
nachosy lub grzanki do podania
Przepis
Kukurydzę z puszki dodaję do zimnej wody i ustawiam garnuszek na wolnym ogniu. Gotuję przez ok. 10 minut. Obieram szalotkę i drobno ją siekam, sparzam gorącym mlekiem. Do podgotowanej kukurydzy dodaję mleko z cebulką i pokrojony w kostkę ser cheddar. Zostawiam na ogniu do momentu, aż ser idealnie się roztopi. Na koniec wszystko blenduję, dodając łyżeczkę masła i łyżeczkę mąki. Mieszam i doprawiam do smaku solą, pieprzem czarnym i cayenne. Krem z kukurydzy podaję z nachosami.
https://kuchnia.wp.pl/kremowa-zupa-z-kuk...478192769c