[Krystyna]

[ATTACHMENT NOT FOUND]
Kozieradka-Trigonella 
Rodzaj roślin należący do rodziny Bobowatych.
Obejmuje 95 gatunków występujących na wszystkich kontynentach Starego Świata sięgając po wyspy Oceanii

Gatunki flory Polski
Trigonella Caerulea-Kozieradka Błękitna
Trigonella Foenum-Graecum-Kozieradka Pospolita
Rośliny jednoroczne lub byliny, prosto wznoszące się lub szeroko rozpostarte, silnie rozgałęzione

Zastosowanie
Niektóre gatunki po wysuszeniu i zmieleniu służą jako aromatyczne dodatki do żywności.
Suszone liście, łodygi i nasiona Kozieradki pospolitej stosowane są jako przyprawa
Młode liście i łodygi Kozieradki Pospolitej używane są jako warzywo
Nasiona stosuje się również w celach leczniczych.
Najczęściej wykorzystywany jest ekstrakt z nasion Kozieradki, obfitujący w białko, błonnik i zawierający saponiny
źródło