[Krystyna]

   
Budyniowe racuszki
Pomysł na szybkie i pyszne śniadanko?
 Budyniowe racuszki!
Są niesamowicie proste do wykonania oraz bardzo sycące.
Możesz je udekorować czym tylko chcesz.
Mogą być to świeże owoce, syrop klonowy, dżemy, nutella itp.
Ciasto nie może być rzadkie jak na naleśniki, wręcz przeciwnie.
Powinno wyjść dość gęste, ja nakładałam je na patelnię za pomocą łyżki.
Mam nadzieję, że wypróbujecie przepis i dacie znać w komentarzach jak wyszły!

Składniki:
Ciasto:
1 szklanka maki pszennej
3/4 szklanki mleka lub jogurtu naturalnego
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
1 budyń waniliowy 40g (proszek)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
konfitura z porzeczek
cukier puder do oprószenia

Składniki na ciasto miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
 Smażymy na małej ilości tłuszczu z obu stron.
 Podajemy z ulubioną konfiturą oraz oprószamy lekko cukrem pudrem.
http://poprostupycha.com.pl/budyniowe-racuszki/