Torty, placki i inne słodkości...
#20

       
Jak każe obyczaj w tłusty czwartek królują  na naszych stołach pączki i faworki. Czasami smażę tradycyjne pączki, ale jak mam mniej czasu, tak jak dziś robię szybkie i przepyszne pączki całuski. Przepis mam od mamy, która smażyła całuski już w latach 80 tych. Przepadam za ich smakiem nie tylko z sentymentu Mniam Najsmaczniejsze są zaraz po przyrządzeniu, jeszcze ciepłe. 

Pączki całuski 
Składniki:
1 twarożek homo
2- 3 jajka
około 1,5 szklanki mąki (krupczatka wymieszana pół na pół z mąką tortową)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka spirytusu( lub octu spirytusowego)
szczypta soli

Wszystkie produkty o temperaturze pokojowej wymieszać. Ciasto zmiksować i odstawić na 30 minut. Smażyć w głębokim tłuszczu ( najlepiej na smalcu). Kłaść porcję ciasta na rozgrzany tłuszcz, dwoma łyżkami metalowymi maczanymi w tłuszczu. Nabierać łyżkę ciasta i zsuwać ją drugą łyżką do gorącego tłuszczu. Jak całusek przyrumieni się z jednej strony, obrócić na drugą. Usmażone odkładać na kuchenny ręcznik by je odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem. 
Smacznego 
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 08-02-2012, 00:30
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Aggata - 31-05-2017, 19:07
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Aggata - 28-06-2017, 15:25
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 23-09-2017, 23:07
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Joana - 10-11-2017, 19:03
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez LeCaro - 07-01-2018, 00:06
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Joana - 08-02-2018, 15:32
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 10-06-2018, 21:21
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 30-07-2018, 14:39
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 10-05-2024, 22:21
RE: Torty, placki i inne słodkości... - przez Krystyna - 10-05-2024, 22:59
RE: Tanie, szybkie i smaczne... - przez Aggata - 13-09-2017, 21:00



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 2 gości