[Krystyna]

   
Fukamushi Sencha
Zielona herbata, która była parowana dwa razy dłużej niż zwykła Sencha, nazywa się Fukamushi Sencha lub Fukamushi Ryokucha.
 Fukamushi oznacza "gotowany na parze przez długi czas". Ponieważ liście zostały dokładnie wystawione na działanie pary, stają się pudrowane, a herbata nabiera mocniejszego smaku i ciemniejszego zielonego koloru. 
Nie ma "trawiastego" zapachu ani cierpkości.
 Ponieważ liście są długo gotowane na parze, stają się one drobniejsze, a herbata wytworzona z tych liści ma wysoką zawartość liści. 
W konsekwencji, wyjątkowa cecha Fukamushi Sencha polega na tym, że wiele aktywnych składników herbaty może zostać wchłoniętych przez organizm nawet wtedy, gdy nie rozpuszczają się w wodzie.
źródło