[Hazar]

   
Początkiem kwietnia czosnek niedźwiedzi zakwita, ma delikatne kwiaty które są zebrane w ładny baldachim, zapach subtelny ale charakterystyczny właśnie z powodu woni czosnku.
Zdjęcie przedstawia dziki okaz, 3 lata temu przyniosłam kilka cebulek na działkę, niestety bardzo opornie się rozmnaża.
Nie zauważyłam żeby wykiełkował z nasion ale cebulki bardzo dobrze sobie radzą pomimo że gleba jest gliniasta i słabo przepuszczalna.
Suszonych liści używam do gotowania w szczególności mięsa i sypie obficie jak koperek czy pietruszkę
świeży do sałatek lub solo do pogryzania.
Niestety o tej porze jest już łykowaty, ponieważ cała energia rośliny jest przekierowana do procesu tworzenia nasion.
Po kwitnieniu i wysianiu nasion liście giną, ze zbiorem trzeba czekać znowu do marca.
Jest  na pewno wyjątkową nowalijką i warto po niego sięgać w okresie wiosennym.