27-04-2018, 00:14
https://flowertimes.ru/wp-content/upload...annuum.jpg
Capsicum Annuum
Gatunek rośliny z rodziny psiankowatych.
Posiada wiele nazw zwyczajowych: Pieprzowiec Roczny, Pieprzowiec Ostry, Pieprz Chilijski, Pieprz Turecki, Pieprz Hiszpański.
Pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki.
Jest rośliną uprawną.
W Polsce jest uprawiana jako roślina jednoroczna, ale w krajach tropikalnych jest byliną.
Ciekawostki
To właśnie z owoców Papryki Rocznej węgierskiemu biochemikowi A. Szent-Györgyi udało się po raz pierwszy wyizolować witaminę C i ustalić jej wzór chemiczny
Odmiany o bardzo ostrym smaku, np. Chili, są symbolem kuchni meksykańskiej.
Używane są tam niemalże do wszystkich potraw.
W Europie Papryka najbardziej popularna jest w kuchni węgierskiej.
źródło
Capsicum Annuum
Gatunek rośliny z rodziny psiankowatych.
Posiada wiele nazw zwyczajowych: Pieprzowiec Roczny, Pieprzowiec Ostry, Pieprz Chilijski, Pieprz Turecki, Pieprz Hiszpański.
Pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki.
Jest rośliną uprawną.
W Polsce jest uprawiana jako roślina jednoroczna, ale w krajach tropikalnych jest byliną.
Ciekawostki
To właśnie z owoców Papryki Rocznej węgierskiemu biochemikowi A. Szent-Györgyi udało się po raz pierwszy wyizolować witaminę C i ustalić jej wzór chemiczny
Odmiany o bardzo ostrym smaku, np. Chili, są symbolem kuchni meksykańskiej.
Używane są tam niemalże do wszystkich potraw.
W Europie Papryka najbardziej popularna jest w kuchni węgierskiej.
źródło