[Krystyna]

   
Orzechowe Latte
Składniki na 3-4 porcje:
1 szklanka zaparzonej mocnej kawy
300 g mleka 2%
4 łyżki masła orzechowego 
1 łyżka miodu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii – lub ziarenka wanilii z 1/4 laski
200 g śmietany 30% mocno schłodzona
10 g cukru pudru
orzeszki ziemne do posypania

Do naczynia Thermomix zakładamy motylek, wlewamy mleko, masło orzechowe, miód i ekstrakt z wanilii. 
Podgrzewamy i mieszamy czas 3 min/50 stopni/obr.4.
Do szklanek wlewamy kawę oraz mleko z dodatkami.
Do czystego i suchego naczynia Thermomix zakładamy motylek i wlewamy mocno schłodzoną śmietanę, dodajemy cukier i ubijamy śmietanę czas 1 min/obr.4 
Czas ubijania śmietany musimy kontrolować ponieważ może nam się ubić już po 20 sekundach.
Bitą śmietanę dajemy na wierzch szklanek.
Posypujemy okruszkami orzeszków.
źródło