[Krystyna]

   
Zupa krem "góralska" z serków topionych
Składniki na 4-6 osób:
200g serków topionych (moga być "smakowe" lub czyste)
1-2 marchewki
1 cebula
150-200 ml kwaśniej śmietany 12-18%
sól, pieprz, papryka słodka
przyprawa warzywna 
1-1,5 litra bulionu drobiowego 
szczypiorek lub zielona cebulka dymka

Marchewkę obrać i pokroić w plastry, cebulę w ćwiartki i gotować do miękkości na bulionie. 
Dodać serki topione, śmietanę zmiksować dokładnie na gładki krem. 
Mozna dolać trochę wody. 
Doprawić do smaku. 
Podawać posypaną szczypiorkiem i grzankami czosnkowymi 
 Zupa nie wychodzi bardzo gęsta. 
Jeśli takie lubimy można dodać 1-2 łyżki mąki. 
Ja jednak wolę ją w lżejszej wersji
Smacznego
źródło