[Krystyna]

   
Herbata Ziołowa-Hinduska Adrak Czai z Imbiru
Oryginalna nazwa tego napoju brzmi Adrak Czai. 
W północnych Indiach, skąd pochodzi, pija się go podczas zimowych miesięcy. 
Dzięki zawartości imbiru i pieprzu herbatka ma właściwości rozgrzewające, jest też wspaniałym domowym lekarstwem na przeziębienia i bóle gardła.

3 łyżki drobno startego korzenia Imbiru
4 łyżki cukru lub miodu lipowego
1 cytryna
1 mała pomarańcza
3 łyżki posiekanych liści świeżej Mięty (niekoniecznie)
Wlej do rondelka 3 szklanki wody, wsyp Imbir oraz - jeśli lubisz - 2 łyżki Mięty
Gotuj wszystko 10 minut bez przykrycia na dużym ogniu.
Zdejmij z ognia, dodaj cukier lub miód i mieszaj, aż się rozpuści.
Przecedź herbatkę przez drobne sitko lub gazę.
Z połowy cytryny i całej pomarańczy wyciśnij sok i dolej go do herbatki, dorzuć też szczyptę pieprzu.
Do każdej szklanki herbatki dodaj plasterek cytryny i ewentualnie 1/2 łyżeczki mięty.

Herbatka jest świetna przy przeziębieniu, bo rozgrzewa i udrażnia nos; 
warto także ją popijać będąc w ciąży, bo znakomicie usuwa mdłości (sprawdzone!).
Można ją sporządzić również w innej wersji, dodając herbatę czarną...
http://mycuisine.blox.pl/2008/02/Adrak-Czai.html
źródło
źródło