24-03-2012, 20:51
Czy wiesz, że...
...został odnaleziony przez archeologów starożytny egipski manuskrypt zawierający aż 22 przepisy na lekarstwa, których głównym składnikiem jest czosnek?
Czosnek wywodzi się z centralnej Azji. Znany jest od ponad 5000 lat i w związku z tym można go uznać za jedną z najdłużej znanych ludzkości roślin uprawnych. Pierwsze wzmianki o jego uprawie pochodzą z początków istnienia starożytnego Egiptu i odgrywał on ważną rolę w kulturze tej cywilizacji. Stosowano go między innymi jako ochrona przed pasożytami. W egipskim manuskrypcie występują 22 przepisy na lekarstwa, których głównym składnikiem jest czosnek. O jego wielkim znaczeniu świadczyć może fakt, że wybuchł bunt, gdy robotnicy pracujący przy budowie piramidy Cheopsa nie otrzymali należącej się im porcji czosnku.
O czosnku wspomina Biblia, Talmud, Hipokrates, Galen, Pliniusz Starszy i Pedanios Dioskurydes. Używali i zalecali innym stosowanie tej rośliny w przypadku takich dolegliwości jak: pasożyty, problemy z oddychaniem, trawieniem i ogólne osłabienie. Szczególnie wielbił czosnek Galen i uważał go za panaceum czyli lekarstwo na wszystko. Pliniusz natomiast w swojej Historii Naturalnej zamieścił obszerną listę zdrowotnych zastosowań tego warzywa.
W starożytnym Rzymie i Grecji czosnek podawano żołnierzom i żeglarzom . Miało to na celu zwiększenie ich siły i sprawności bojowej. Badanie przeprowadzone w ostatnim czasie na amerykańskich żołnierzach potwierdziły słuszność tego działania. Stwierdzono w nich u ochotników ok. 15% przyrost siły i kondycji.
Czosnek miał również znaczenie religijne. Grecy używali go do składania ofiar bogom. Jeden z panujących zwyczajów nakazywał na skrzyżowaniu dróg układać małe kopce z kamieni i kłaść na nich czosnek, który miał być śniadaniem dla Hekate. W Indiach do dzisiaj panuje zwyczaj wieszania w drzwiach czosnku razem z cytryną i paprykę chili. Ma to chronić przed złem. Według Pliniusza czosnek i cebula były przywoływane jako bóstwa przy składaniu przysiąg.
Na początku 20 wieku czasami stosowano czosnek jako wspomagacz w leczeniu gruźlicy.
Mleko z czosnkiem
Klasyka. Czosnek należy drobno pokroić lub zgnieść i odczekać kilka minut. Wzmacniają się wtedy jego właściwości antybiotyczne. Następnie należy dodać go do letniego mleka (nie gorącego!!!) razem z jedną łyżeczką prawdziwego masła. Zaletą tej mieszaniny jest to, że mleko maskuje nieco zapach czosnku. Można również dodać łyżeczkę miodu. Taka mikstura zwiększa produkcję melatoniny i wypita przed snem pomaga zasnąć. Gdy jesteśmy zdrowi profilaktycznie używamy 1 ząbka czosnku do sporządzenia napoju, w czasie choroby trzech. Pijemy raz dziennie.
źródło
...został odnaleziony przez archeologów starożytny egipski manuskrypt zawierający aż 22 przepisy na lekarstwa, których głównym składnikiem jest czosnek?
Czosnek wywodzi się z centralnej Azji. Znany jest od ponad 5000 lat i w związku z tym można go uznać za jedną z najdłużej znanych ludzkości roślin uprawnych. Pierwsze wzmianki o jego uprawie pochodzą z początków istnienia starożytnego Egiptu i odgrywał on ważną rolę w kulturze tej cywilizacji. Stosowano go między innymi jako ochrona przed pasożytami. W egipskim manuskrypcie występują 22 przepisy na lekarstwa, których głównym składnikiem jest czosnek. O jego wielkim znaczeniu świadczyć może fakt, że wybuchł bunt, gdy robotnicy pracujący przy budowie piramidy Cheopsa nie otrzymali należącej się im porcji czosnku.
O czosnku wspomina Biblia, Talmud, Hipokrates, Galen, Pliniusz Starszy i Pedanios Dioskurydes. Używali i zalecali innym stosowanie tej rośliny w przypadku takich dolegliwości jak: pasożyty, problemy z oddychaniem, trawieniem i ogólne osłabienie. Szczególnie wielbił czosnek Galen i uważał go za panaceum czyli lekarstwo na wszystko. Pliniusz natomiast w swojej Historii Naturalnej zamieścił obszerną listę zdrowotnych zastosowań tego warzywa.
W starożytnym Rzymie i Grecji czosnek podawano żołnierzom i żeglarzom . Miało to na celu zwiększenie ich siły i sprawności bojowej. Badanie przeprowadzone w ostatnim czasie na amerykańskich żołnierzach potwierdziły słuszność tego działania. Stwierdzono w nich u ochotników ok. 15% przyrost siły i kondycji.
Czosnek miał również znaczenie religijne. Grecy używali go do składania ofiar bogom. Jeden z panujących zwyczajów nakazywał na skrzyżowaniu dróg układać małe kopce z kamieni i kłaść na nich czosnek, który miał być śniadaniem dla Hekate. W Indiach do dzisiaj panuje zwyczaj wieszania w drzwiach czosnku razem z cytryną i paprykę chili. Ma to chronić przed złem. Według Pliniusza czosnek i cebula były przywoływane jako bóstwa przy składaniu przysiąg.
Na początku 20 wieku czasami stosowano czosnek jako wspomagacz w leczeniu gruźlicy.
Mleko z czosnkiem
Klasyka. Czosnek należy drobno pokroić lub zgnieść i odczekać kilka minut. Wzmacniają się wtedy jego właściwości antybiotyczne. Następnie należy dodać go do letniego mleka (nie gorącego!!!) razem z jedną łyżeczką prawdziwego masła. Zaletą tej mieszaniny jest to, że mleko maskuje nieco zapach czosnku. Można również dodać łyżeczkę miodu. Taka mikstura zwiększa produkcję melatoniny i wypita przed snem pomaga zasnąć. Gdy jesteśmy zdrowi profilaktycznie używamy 1 ząbka czosnku do sporządzenia napoju, w czasie choroby trzech. Pijemy raz dziennie.
źródło