[Krystyna]

   
   
   
Herbata Ziołowa-Prażona Kukurydza
Oksusu-cha
Korean Corn Tea
Oksusu-cha ( 옥수수차 ) lub Herbata Kukurydziana to koreańska Herbata z Kukurydzy
Podczas gdy Oksusu-suyeom-cha ( 옥수수수염차 ) lub herbata z jedwabiu kukurydzianego odnosi się do herbaty wykonanej z jedwabiu kukurydzianego , Oksusu-cha może być zrobiona z ziaren kukurydzy , jedwabiu kukurydzianego lub ich kombinacji.
Napar bezkofeinowy to popularny w zimie gorący napój.
Razem z Bori-cha (herbatą jęczmienną), Oksusu-chato jedna z darmowych herbat zbożowych serwowanych w wielu restauracjach zamiast wody.

W prowincji Gangwon herbata nazywa się Gangnaengi-cha ( 강냉이차 ) — Gangnaengi to dialekt Gangwon oznaczający „kukurycę” — i jest spożywana późną jesienią i zimą w większości gospodarstw domowych.

Tradycyjnie ziarna kukurydzy są suszone i prażone, aby przygotować Oksusu-cha .  Prażone ziarna kukurydzy są następnie gotowane w wodzie, aż herbata stanie się żółta.
Herbatę następnie odcedza się, a ugotowaną kukurydzę odrzuca.
Chociaż napój jest naturalnie słodki, czasami dodaje się cukier, gdy pożądany jest słodszy smak.
Prażone ziarna Kukurydzy są dostępne w sklepach spożywczych, tradycyjnych marketach i supermarketach w Korei, a także w koreańskich sklepach spożywczych za granicą.
W handlu dostępne są również torebki herbaty zawierające mieloną kukurydzę.
https://en.wikipedia.org/wiki/Corn_tea
https://luvtoluv.tistory.com/31
https://www.youtube.com/watch?v=CfBde8nUTdQ