[Krystyna]

   
Pannukakku - fiński naleśnik z piekarnika (pieczony)
Pannukakku to fiński odpowiednik naszych naleśników. 
Pieczemy go a nie smażymy, dzięki czemu zyskuje oryginalny wygląd i kształt. 
W smaku pycha - coś pomiędzy gofrem a smażonym naleśnikiem. 
Dobry dla leniuszków, ciasto wylewamy na blachę z piekarnika i czekamy. 
Zapominamy o staniu przy patelni

Składniki
3 jajka L
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
50g masła
700 ml mleka
500 g mąki
1 płaska łyżeczka soli

1. Jajka ubijamy przez 2-3 minuty do powstania lekkiego puchu. 
Nie przerywając miksowania dodajemy kolejno: mleko, cukier, cukier waniliowy, sól, mąkę, rozpuszczone i przestudzone masło.
2. Ciasto wylewamy na blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. 
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.
3. Naleśnik kroimy na kawałki.
Podajemy posypane cukrem pudrem lub posmarowane konfiturą.
https://szefowa-kuchni.blogspot.com/2018...rnika.html