[Krystyna]

Prunus Subgenus Prunus: Plums and Apricots-Śliwki i Morele
Gatunek typowy Prunus Domestica (Śliwka)

Śliwka to owoc jednego z gatunków Prunus subg. Prunus .  
Suszone Śliwki są często nazywane prunes (suszonymi Śiwkami), chociaż w Stanach Zjednoczonych mogą być określane jako „suszone Śliwki”, zwłaszcza w XXI wieku

Śliwki prawdopodobnie były jednymi z pierwszych owoców udomowionych przez ludzi, pochodzącymi z gór wschodnioeuropejskich i kaukaskich oraz z Chin 
Do Wielkiej Brytanii zostały przywiezione z Azji, a ich uprawa została udokumentowana w Andaluzji, w południowej Hiszpanii
Śliwki stanowią zróżnicowaną grupę gatunków, a drzewa osiągają wysokość 5–6 metrów (16–20 stóp) po przycięciu. 
Owocem jest pestkowiec o jędrnym i soczystym miąższu.

Chiny są największym producentem Śliwek, a następnie Rumunia i Serbia 
Japońskie lub chińskie śliwki dominują na rynku świeżych owoców, podczas gdy europejskie śliwki są również powszechne w niektórych regionach. 
Śliwki można jeść świeże, suszyć, aby zrobić z nich suszone Śliwki, używać do dżemów lub fermentować na wino i destylować na brandy 
Pestki śliwek zawierają glikozydy cyjanogenne , ale olej z nich wytwarzany nie jest dostępny w sprzedaży.

Jeśli chodzi o wartości odżywcze, surowe Śliwki składają się w 87% z wody, w 11% z węglowodanów, w 1% z białka i w mniej niż 1% z tłuszczu. 
Są umiarkowanym źródłem witaminy C, ale nie zawierają znaczących ilości innych mikroelementów 

Historia
Śliwki prawdopodobnie były jednymi z pierwszych owoców udomowionych przez ludzi. 
Trzy z najliczniej uprawianych gatunków nie występują na wolności, tylko wokół osad ludzkich: 
Prunus Domestica została wyśledzona do gór Europy Wschodniej i Kaukazu, podczas gdy Prunus Salicina i Prunus Simonii pochodzą z Chin. 
Pozostałości Śliwek znaleziono na stanowiskach archeologicznych z epoki neolitu wraz z Oliwkami, Winogronami i Figami.
Według Kena Albali Śliwki pochodzą z Iranu 
Zostały przywiezione do Wielkiej Brytanii z Azji.

 Artykuł na temat uprawy Śliw w Andaluzji (południowa Hiszpania) pojawia się w dziele rolniczym Ibn al-Awwama z XII w. pt. Księga o rolnictwie . 
Uprawa śliwy jest odnotowana w średniowiecznych klasztorach w Anglii. 
Chaucer wspomina o ogrodzie z „plumes” i „bulaces” 
Uprawa śliwek wzrosła w XVII i XVIII wieku. 
W tym okresie Greengages (Renklody) otrzymały angielską nazwę, a Mirabelle Plum (Śliwka Mirabelka) mocno się zadomowiła. 
Postępy w opracowywaniu nowych odmian w Anglii poczynił Thomas Rivers . 
Dwa przykłady prac Riversa to odmiany Early Rivers i Czar. 
Obie są nadal cenione. 
Sława śliwki Victoria, po raz pierwszy sprzedanej w 1844 roku, została przypisana dobremu marketingowi, a nie jakiejkolwiek wrodzonej jakości. 

Etymologia i nazwy
Nazwa Śliwka pochodzi od staroangielskiego słowa Plume „Śliwka, Drzewo Śliwkowe”, zapożyczonego z języka germańskiego lub średnioniderlandzkiego , wywodzącego się z łacińskiego Prūnum  i ostatecznie ze starogreckiego προῦμνον Proumnon, które samo w sobie uważa się za zapożyczenie z nieznanego języka Azji Mniejszej 
Pod koniec XVIII wieku słowo Śliwka było używane do określenia „czegoś słodkiego lub przyjemnego”, prawdopodobnie w odniesieniu do smacznych kawałków owoców w deserach, jak w słowie sugar-plum

 Opis
Śliwy stanowią zróżnicowaną grupę gatunków. 
Drzewa Śliwkowe o znaczeniu handlowym są średniej wielkości, zwykle przycinane do wysokości 5–6 metrów (16–20 stóp). 
Drzewo jest średnio wytrzymałe. 
Bez przycinania drzewa mogą osiągnąć 12 metrów (39 stóp) wysokości i rozprzestrzenić się na 10 metrów (33 stopy). 
Kwitną w różnych miesiącach w różnych częściach świata; na przykład w okolicach stycznia na Tajwanie i na początku kwietnia w Wielkiej Brytanii.

Owoce są zazwyczaj średniej wielkości, mają średnicę od 2 do 7 centymetrów (0,79–2,76 cala), są kuliste do owalnych. 
Miąższ jest jędrny i soczysty. 
Skórka owocu jest gładka, z naturalną woskową powierzchnią, która przylega do miąższu. 
Śliwka jest pestkowcem, co oznacza, że jej mięsisty owoc otacza pojedynczą twardą pestkę, która zamyka nasiono owocu.
https://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_subg._Prunus

Prunus sect. Microcerasus
https://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_sect._Microcerasus