[Krystyna]

   
Halit (NaCl) - Kopalnia soli Wieliczka, Polska.
Halite
Minerał z gromady hologenków
Nazwa pochodzi od greckich słów ἅλς hals – sól, oraz λίθος lithos – kamień. 
Minerał znany i używany od czasów starożytnych. 
Głównym składnikiem jest chlorek sodu
Halityt (potocznie sól kamienna) to monomineralna skała zbudowana z halitu.

Zabarwienie
Sól Wielicka ma szarą barwę spowodowana domieszkami ilastymi
Sól Pomarańczowa zawdzięcza swoją barwę wrostkom Hematytu
Niebieskie zabarwienie spowodowane jest prawdopodobnie defektami sieci krystalicznej
Zelone zabarwienie powodują wrostki minerałów Miedziowatych np. atacamit

Występowanie
Sól z wody morskiej lub z wód jezior słonych pozyskuje się we: Włoszech, Francji, Portugalii, Hiszpanii, Indiach, Chinach, Rosji, Azerbejdżanie, Kazachstanie, Uzbekistanie, Arabii

W Polsce największe złoża soli kamiennej są wieku cechsztyńskiego, znajdują się na Kujawach(kopalnie w Inowrocławiu– wydobycie ok. 2,5 mln t rocznie i Ciechocinku, gdzie sól pozyskiwana jest metodą wypłukiwania solanki), a także we wschodniej Wielkopolsce w Kłodawie – obecnie najważniejsze złoże eksploatowane metodą podziemną, wydobycie ok. 700 tys. t rocznie, oraz na Dolnym Śląsku w Sieroszewicach – wydobycie ok. 220 tys. t rocznie.

Złoża w Małopolska – mioceńskie, obecnie nieeksploatowane:
w Wieliczce: Kopalnia Soli Wieliczka– wydobycie zakończono w 1996 r., a produkcja w wysokości ok. 20 tys. t soli rocznie odbywa się poprzez utylizację wód zasolonych wpływających do kopalni. 
Kopalnia jest przede wszystkim obiektem turystyczno-uzdrowiskowym, odwiedzanym przez ponad 1 mln turystów rocznie
w Bochni– w likwidacji od 1990 r., od 1995 r. prowadzona jest działalność turystyczno-uzdrowiskowa
w Baryczy– zakończono wydobycie w 1998 r.
Mniejsze, nieeksploatowane złoża, znajdują się także pomiędzy Żorami i Rybnikiem oraz nad Zatoką Pucką, pomiędzy Łebą a Puckiem 
W Polsce w roku 2013 wydobyto 4,2 mln ton soli kamiennej

Zastosowanie
Sól kamienna jest jednym z ważniejszych surowców w przemyśle chemicznym oraz spożywczym (sól kuchenna, sól warzona)
Jest stosowana jako środek do rozmrażania i zwalczania śliskości zimowych sól drogowa
Kryształy są używane do budowy aparatury pomiarowej np. spektrofotometrów absorpcyjnych w podczerwieni

Niektóre kultury, zwłaszcza w Afryce i Brazylii, preferują szeroką gamę różnych soli kamiennych do różnych potraw. 
Unika się czystej soli, ponieważ określone kolory soli wskazują na obecność różnych zanieczyszczeń. 
Wiele przepisów wymaga użycia określonych rodzajów soli kamiennej, a importowana czysta sól często zawiera zanieczyszczenia, aby dostosować się do lokalnych gustów. 
W przeszłości sól była używana jako forma waluty w systemach barterowych i była kontrolowana wyłącznie przez władze i ich nominowanych. 
W niektórych starożytnych cywilizacjach praktyka solenia ziemi miała na celu uczynienie podbitej ziemi przez wroga bezpłodnym i niegościnnym aktem dominacji. 
Biblijne odniesienie do tej praktyki znajduje się w Księdze Sędziów 9:45 : „zabił w nim ludzi, zburzył mur i zasypał to miejsce solą”.
źródło
źrodło

[Krystyna]

   
Halit jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych i znanych minerałów, głównym źródłem popularnej soli kuchennej/kamiennej. 
Nazwa pochodzi od starożytnych greckich halo („sól”) i litos („kamień”). 
Angielska nazwa to Halite, zewnętrznie są to przezroczyste / białe / szare kryształy. 
Różne odcienie mogą być spowodowane dodatkowymi zanieczyszczeniami.

Klasyfikacja 
Minerał dzieli się na pierwotne i wtórne. 
-Pierwotne,  to starożytne baseny solne. 
Charakteryzuje się inkluzjami innych skał. 
-Wtórne,  pojawiły się później z powodu ponownego osadzania się pierwotnego Halitu. 
Kompozycja zawiera dużą ilość bromu. 
Halit wtórny jest przezroczysty, gruboziarnisty o strukturze. 
Przy osadach warstwowych jego struktura jest gęstsza, kolor jest biały. 
Niebieskie zabarwienie brzegów peryferyjnych jest oznaką radioaktywności. 

Na podstawie właściwości chemicznych i miejsca powstawania minerał dzieli się na następujące typy:
-Sól kamienna. 
Skała powstaje po zagęszczeniu osadowego halitu, powstałego w starożytnych epokach geologicznych. 
-Sól samorzutna. 
Wizualnie przypomina tabliczkę o drobnoziarnistej strukturze. 
-Halit wulkaniczny. 
Tworzenie się skały następuje podczas wulkanizacji, występuje w kraterach. 
-Słone bagna. 
Występują powierzchownie na stepach i pustyniach, przypominając osady glebowe.

Skład chemiczny 
Wzór chemiczny Halitu to NaCl (chlorek sodu). 
Możliwe są domieszki potasu, magnezu, wapnia. 

Ekstrakcja Halitu 
Główne złoża minerałów znajdują się w basenach wyschniętych dawnych zbiorników słonowodnych. 
Osady tworzą kopuły lub warstwy blisko powierzchni ziemi. 
Te ostatnie charakteryzują się warstwową strukturą i przeplatane gliną i piaskowcem. 
Osady kopułowe powstają w wyniku ruchu wyższych skał i wypychania niższych, bardziej miękkich warstw halitu do stref osłabionych. 
Ich wielkość można mierzyć w dziesiątkach kilometrów. 
Stale powstają nowe złoża Halitu. 
Z obecnie eksploatowanych jezior wydobywane są elitarne odmiany soli jadalnej, poniżej znajdują się pokłady halitu. 

Lokalizacje największych dzisiejszych złóż: 
Rosyjskie jeziora Baskunchak, Elton; 
Złoża Slavyano-Artemovskoe i Prikarpatskoe na Ukrainie; 
W Niemczech, Austrii; 
Stan Kansas, Oklahoma w USA;
Basen Saskatchewan w Kanadzie.

Historia 
Pochodzenie minerału jest nierozerwalnie związane z powstaniem słonego oceanu, który był źródłem wszelkiego życia na ziemi. 
W starożytności sól była na wagę złota : wymieniano ją na metale szlachetne, kupowano za nią niewolników w starożytnym Rzymie, a służba starożytnych żołnierzy i urzędników była częściowo opłacana. 
Jedno z najstarszych rzemiosł - wydobycie i handel solą - pochodzi z Rosji około XI - XII wieku. 
Po tym, jak książę Światosław ustanowił podatek od produkcji soli (1137), książęta, bojarowie i duże katedry często zaczęli posiadać varnitsę. 
Od czasu do czasu przyczyną niepokojów społecznych stawała się sól. 
W WIELU ROSYJSKICH MIASTACH WYBUCHŁY ZAMIESZKI SOLNE W 1648 R. PO WPROWADZENIU JEDNOLITEGO PODATKU OD SOLI. 
Na początku XVIII wieku Piotr I ogłosił monopol na sól: wszystkie prawa do wytworzenia produktu należały teraz w całości do państwa. 
Trwało to do 1862 roku, kiedy Aleksander II przyjął dekret o stopniowym przechodzeniu produkcji soli do prywatnych przedsiębiorców. 
Wprowadził też podatek akcyzowy, który obowiązywał do 1880 roku. 
Pod koniec XIX wieku w Rosji brakowało soli.
 Rekompensowali to importem z Europy i Azji.

W dzisiejszych czasach Halite jest bardzo cennym surowcem do syntezy sody kaustycznej i chloru, na podstawie których otrzymuje się szereg substancji: 
aluminium; tworzywa sztuczne; papier; szkło; mydło. 
ROSJA ZAJMUJE 19 MIEJSCE NA ŚWIECIE POD WZGLĘDEM PRODUKCJI SOLI.

Aplikacje 
Minerał jest ważnym surowcem dla przemysłu spożywczego i chemicznego. 
Cała populacja globu zużywa rocznie około 7 milionów ton soli. 
Nie można sobie wyobrazić gotowania bez tej substancji. 
Głównym zastosowaniem technicznego halitu jest odczynnik do walki z lodem: sprzyja tworzeniu się zawiesiny, która niszczy lód na asfalcie. 
Aby wzmocnić efekt Halitu, dodaje się do niego wióry kamienne lub piasek. 
Zastosowanie takich mieszanek pozwala skutecznie i szybko poradzić sobie z oblodzeniem na drogach.

Podobny odczynnik o dużej skuteczności służy również do produkcji oleju: rozpuszcza lód, zmiękcza glebę. 
W niskich temperaturach solanka pompowana jest do gotowych studni i ułatwia proces odzyskiwania ropy.

Minerał w formie tabletek służy do czyszczenia kotłów przemysłowych i instalacji grzewczych. 
Preparat skutecznie usuwa kamień i oczyszcza wodę ze szkodliwych bakterii. 
W budownictwie halit jest ważnym elementem procesu produkcji cegieł silikatowych. 
Daje materiałowi budowlanemu odporność na nagłe zmiany temperatury, a tym samym zwiększa niezawodność budynku.

Podobne minerały 
Najłatwiejszym sposobem pomylenia halitu z pokrewnym minerałem jest sylwin, chlorek potasu. 
Charakterystycznymi cechami są kolor i smak: sylin ma mleczno-biały odcień i gorzko-słony posmak, a halit nie jest gorzki.
 SPOŻYWANIE SYLINU NA POŻYWIENIE MOŻE SPOWODOWAĆ ZATRUCIE.
Источник: https://kamneteka.com/kamen-galit-svoyst...rimenenie/

[Krystyna]

   
Halit ma również pewne właściwości magiczne. 
Ludzkość historycznie przywiązywała wielką wagę do tego minerału. 
Nie bez powodu wszyscy znają się i używają wyrażeń takich jak „sól ziemi”, „w tym jest sól” lub „zjadłem z nią funt soli”.  
Faktem jest, że ludzie mają tendencję do obserwowania powtarzających się wydarzeń i dodają całkiem funkcjonalne znaki z serii zbiegów okoliczności. 
Takie znaki istnieją kosztem Halitu. 
Na przykład wszyscy wiedzą, że po posypaniu stołu solą należy trzykrotnie rzucić szczyptę w lewe ramię, w przeciwnym razie będziesz nieszczęśliwy. 
Ale nieszczęście nie nadchodzi, ponieważ sól się kruszy, po prostu ten minerał ostrzega nas przed pojawieniem się niebezpieczeństwa. 
Co więcej, jest nawet w stanie wskazać nam kierunek, z którego należy się spodziewać kłopotów. 
Jeśli przyjrzysz się uważnie, sól ma tendencję do nierównomiernego rozkładu. 
Gdzieś jest więcej ziaren, ale gdzieś mniej - i okazuje się, że coś w rodzaju strzałki wskazującej kierunek. 
Dzięki tej strzale odczytywane są znaki losu.

Znając właściwości soli do przewidywania przyszłości, jest ona bardzo często używana w rytuałach wróżenia, choć w większości przypadków interpretuje ją jako rodzaj metafory łez. 
W końcu sól z reguły nie przewiduje, ale ostrzega osobę przed przyszłym cierpieniem. 
Ale nie tylko ostrzega przed niebezpieczeństwem, ale może także uratować przed nim osobę, dlatego przez wiele lat halit jest aktywnie używany przez ludzi jako talizman. 
Na przykład wśród wojska wierzono wcześniej, że sól chroni przed ranami i śmiercią w bitwie. 
Nic dziwnego, że nawet w czasie II wojny światowej prawie każdy żołnierz zabierał ze sobą na front tobołek z garścią swojej ojczystej ziemi zmieszanej ze szczyptą soli, aby sól pomogła mu wrócić do domu żywy.

Jako talizman chroni go przed przypadkowymi ranami, zranieniami, atakami złych ludzi. 
Ten minerał jest amuletem przeciwko wpływowi złych duchów i negatywnej energii na osobę, oczyszcza pokój i umysł właściciela negatywu. 
Jeśli nosisz amulet z halitem do pracy lub przechowujesz go w miejscu pracy, kamień może pomóc osobie osiągnąć udaną karierę. 
Przygotowanie talizmanu, amuletu lub talizmanu z halitem jest dość łatwe: kryształek soli lub tylko szczypta soli jest wszyty w kawałek bawełnianej tkaniny i stale noszony w kieszeni, torbie lub na szyi w postaci kadzidła.
 Ale jest jeden warunek, w którym twój amulet natychmiast straci swoją moc. 
Nigdy nie należy go nikomu pokazywać ani mówić, że go masz.
Są to ciekawe właściwości, oprócz smaku, jakie posiada minerał, który każda gospodyni posiada w kuchni. 
Warto zauważyć, że wiele z tego, co nas otacza, jak Halit, to znacznie więcej, niż się wydaje na pierwszy rzut oka.
źródło
 

[Krystyna]

   
Najpopularniejszym obszarem zastosowań białych kryształów jest nadal gotowanie. 
Tutaj kolor i smak minerału odgrywa ważną rolę. 
Najdroższym rodzajem soli jest „Fleur de Sel”, produkowana jest na wybrzeżu Francji przy użyciu starych technologii. 
Pierwsze, najbardziej kruche kryształki soli są zbierane z powierzchni wody morskiej specjalnym narzędziem. 
Ważne jest, aby nie naruszać ich struktury. 
W tym celu zaangażowani pracownicy przechodzą przez kilka lat specjalne szkolenia. 
Osobliwością przyprawy jest to, że nie można jej przesolić. 
Koszt jest ponad dziesięciokrotnie wyższy od ceny zwykłej soli kuchennej. 
Z kolei filipińska odmiana „Sugpo Asi” ma charakterystyczny smak i zapach krewetek. 
Wydobywany jest tylko dwa razy w roku w porze deszczowej. 
Według ekspertów najbardziej przydatna jest himalajska różowa sól. 
Zawiera 84 pierwiastki śladowe niezbędne do prawidłowego metabolizmu. 
Takie kryształy wydobywa się w sposób niewybuchowy, więc nie ma w nich obcych zanieczyszczeń.

 
Halit to wyjątkowy minerał o słonym smaku, będący źródłem dobrze znanej soli kamiennej. 
Bez niego nie można sobie wyobrazić gotowania. 
Przez rok zaleca się spożywanie go w ilości 5-6 kg, aby utrzymać pożądany bilans soli w organizmie. 
Brak może powodować utratę siły, złe samopoczucie, zwłaszcza w upale, kiedy sól usuwa się wraz z potem. 
Dlatego trudno przecenić znaczenie halitu dla organizmu.

Dobra gospodyni wie, że sól kamienna może być niezbędna w życiu codziennym: 
Dodanie go do zwykłego żelu pod prysznic zamienia go w skuteczny peeling do ciała. 
Aby samodzielnie przygotować produkt, możesz wymieszać sól z olejem roślinnym. 
Pianka do mycia twarzy ze szczyptą soli, aby dokładnie usunąć zaskórniki z twarzy. 

Halit jest używany w kuchni do wycierania ciężkich zabrudzeń z naczyń. 
Efekt jest wzmocniony po zmieszaniu z sodą oczyszczoną. 
Ta sama mieszanka działa dobrze, aby wyeliminować nieprzyjemne zapachy w lodówce i kuchence mikrofalowej. 
Odpływ można oczyścić z zatkania, mieszając minerał z sodą i octem i wlewając kompozycję do rury. 
Halit z sodą skutecznie usuwa zabrudzenia z fajansu. 
Używanie soli kuchennej jest dość łatwe do usunięcia plam po winie i tuszu z odzieży, mebli i dywanów. 
Aby zapobiec blaknięciu kolorowego prania, podczas prania do wody dodaje się trochę soli. 
Aby ręczniki frotte były miękkie, zaleca się pranie ich w osolonej wodzie.
źródło
źródło

[Krystyna]

   
Wśród pięciu tysięcy znanych nauce minerałów jest tylko jeden, bez którego człowiek nie może istnieć. 
Jest niezastąpiony dla organizmu jak jedzenie czy woda, ale jednocześnie jest zupełnie nieinteresujący dla jubilerów. 
Sto lat temu ten kamień rządził światem. 
W dzisiejszych czasach istnieją tysiące sposobów, aby z niego korzystać. 
Odmładzają organizm i przedłużają życie, leczą choroby i wzmacniają układ odpornościowy, czyszczą powierzchnie i konserwują żywność, a czasem nawet zabijają.

Jedynym naturalnym kryształem spożywanym w żywności jest Halit. 
W tłumaczeniu z języka greckiego słowo to oznacza tylko sól. 
W starożytnych Chinach był używany jako waluta, w Afryce Środkowej był ceniony drożej niż złoto, a w Rzymie za kilka kawałków tego kamienia można było kupić niewolnika.

Średniowieczni alchemicy uważali sól za piąty element, obok wody, ognia, powietrza i ziemi. 
Była jednym z głównych składników przygotowania Kamienia Filozoficznego. 
Wszakże białe kryształy minerału znajdują się wszędzie i we wszystkim, nie znikając, a nawet rozpuszczając się w cieczy. 
Arystoteles argumentował, że sól wskazuje, gdzie jest prawdziwe dobro, a gdzie jest zło. 
Nic dziwnego, że halit jest często wymieniany w opowieściach wielu narodów świata jako obrońca przed siłami ciemności. 
W rosyjskich eposach bohaterowie zawsze brali garść swojej ojczyzny z przymrużeniem oka podczas kampanii. 
Nawet podczas II wojny światowej żołnierze rosyjscy nie zaniedbali tego znaku.

Wśród ludów słowiańskich sól jest symbolem bogactwa, lojalności i dobrobytu. 
O szczególnym podejściu do tego produktu świadczą liczne przysłowia i przysłowia, z których najsłynniejsze to „Chleb i sól do domu”. 
W Rosji żadne spotkanie ważnego gościa, wesela czy parapetów nie mogło obejść się bez bochenka i solniczki.

W starożytności Sól była tak cennym produktem, że w Chinach na tych, którzy ją sfałszowali, stosowano okrutne egzekucje. 
Więźniowie byli karmieni bardzo słonymi potrawami i nie wolno im było pić. 
Po kilku tygodniach takiego reżimu stan przestępców stał się bardzo ciężki. 
Co zaskakujące, na ciele nie pojawiły się żadne zewnętrzne obrażenia. 
Uderzające jest to, że nawet w blisko dwóch tysięcznych policja Imperium Niebieskiego stosowała podobne tortury wobec dysydentów.

[Krystyna]

   
Wielkie Jezioro Słone (Great Salt Lake) – bezodpływowe, słone jezioro w zachodniej części USA (stan Utah), w Wielkiej Kotlinie nieopodal pasma górskiego Wasatch 
Jezioro ma około 120 km długości, 45 km szerokości i średnią powierzchnię około 4400 km
Pomimo znacznych rozmiarów jest stosunkowo płytkie, jego maksymalna głębokość wynosi zaledwie około 10,5 metra
Zasolenie jeziora jest od 3 do 5 razy większe niż zasolenie wody w oceanach- jest ono najbardziej zasolonym po Morzu Martwym akwenem świata. 
W jeziorze nie występują ryby, a największym wodnym zwierzęciem występującym w jeziorze jest artemia
Wielkie Jezioro Słone jest popularnym miejscem postoju dla ptaków wędrownych
Wielkie Jezioro Słone stanowi pozostałość plejstoceńskiego jeziora Bonneville, które miało powierzchnię ok. 50 tys. km².
https://pl.wikipedia.org/wiki/Wielkie_Je...S%C5%82one
https://en.wikipedia.org/wiki/Great_Salt_Lake

[Krystyna]

   
https://i0.wp.com/geologyscience.com/wp-...C576&ssl=1
Halite, znany również jako sól Kamienna lub Chlorek Sodu (NaCl), to naturalnie występujący minerał, który ma istotne znaczenie w różnych aspektach życia człowieka. 
Ten krystaliczny minerał składa się w równych proporcjach z jonów Sodu i Chloru i jest znany ze swojej charakterystycznej sześciennej struktury krystalicznej. 
Halite to nie tylko powszechnie występujący minerał występujący w formacjach geologicznych, ale także cenny surowiec o licznych zastosowaniach w przemyśle, rolnictwie i życiu codziennym.

Właściwości chemiczne Halite
Halite, czyli Chlorek Sodu (NaCl), posiada szereg charakterystycznych właściwości chemicznych, które przyczyniają się do jego szerokiego zakresu zastosowań i znaczenia w różnych gałęziach przemysłu. 
Oto kilka kluczowych właściwości chemicznych Halite:
Skład chemiczny: 
Halite składa się z dwóch pierwiastków: Sodu (Na) i Chloru (Cl), w stosunku jeden do jednego. 
Oznacza to, że każdemu Jonowi Sodu (Na+) w strukturze sieci krystalicznej odpowiada Jon Chlorkowy (Cl-).
Wiązanie jonowe: 
Wiązanie chemiczne między Sodem a Chlorem w halicie ma charakter głównie jonowy. 
Sód traci jeden elektron, stając się jonem o ładunku dodatnim (Na+), podczas gdy Chlor zyskuje ten elektron, stając się jonem o ładunku ujemnym (Cl-)
Te jony o przeciwnym ładunku są utrzymywane razem przez siły elektrostatyczne, tworząc silne wiązanie jonowe.
Struktura krystaliczna: 
Halite charakteryzuje się charakterystyczną, sześcienną strukturą krystaliczną, z jonami Sodu w narożnikach sześcianu i jonami Chloru w centrach każdej ściany sześcianu. 
Takie ułożenie zapewnia mu charakterystyczną, sześcienną strukturę łupliwości i przezroczystość.
Rozpuszczalność: 
Halite jest wysoce rozpuszczalny w wodzie, dzięki czemu łatwo rozpuszcza się pod wpływem wilgoci. 
Ta właściwość jest wykorzystywana w różnych gałęziach przemysłu, takich jak produkcja soli i zmiękczanie wody.
Smak: 
Halit ma charakterystyczny słony smak, dlatego jest powszechnie stosowany jako sól kuchenna do przyprawiania potraw. 
Jego smak przypisuje się jonom Chlorkowym, które uwalnia po rozpuszczeniu w ustach.
Temperatura topnienia i wrzenia: 
Halite ma stosunkowo wysoką temperaturę topnienia, wynoszącą około 801 stopni Celsjusza (1474 stopnie Fahrenheita), i temperaturę wrzenia wynoszącą około 1413 stopni Celsjusza (2575 stopni Fahrenheita)
Te właściwości sprawiają, że nadaje się on do różnych procesów przemysłowych, takich jak metalurgia.
Reaktywność: 
Halite jest generalnie stabilny chemicznie w normalnych warunkach, ale może reagować z niektórymi substancjami chemicznymi, szczególnie w środowisku przemysłowym. 
Na przykład, może reagować z Kwasem Siarkowym, wytwarzając Kwas Solny i Siarczan Sodu.
Higroskopijność: 
Halite jest higroskopijny, co oznacza, że ma tendencję do pochłaniania wilgoci z otoczenia. 
Ta właściwość sprawia, że jest on przydatny w procesach produkcji soli, ponieważ można go ekstrahować z roztworów solankowych poprzez odparowanie wody.
Przewodność elektryczna: 
Halite słabo przewodzi prąd elektryczny w stanie stałym. 
Jednak po rozpuszczeniu w wodzie dysocjuje na jony Sodu i Chlorku, dzięki czemu powstały roztwór charakteryzuje się wysoką przewodnością.
Test płomieniowy: 
Gdy próbka Halite zostanie podgrzana w płomieniu, płomień przybiera żółty kolor ze względu na obecność jonów Sodu.
Te właściwości chemiczne Halite nie tylko czynią go niezbędnym składnikiem naszej diety w postaci Soli Kuchennej, ale także przyczyniają się do jego powszechnego zastosowania w takich gałęziach przemysłu, jak produkcja chemiczna, przetwórstwo żywności, odladzanie i wiele innych. 
Jego unikalne połączenie właściwości sprawia, że Halite jest wszechstronnym i cennym minerałem o różnorodnych zastosowaniach.
https://geologyscience.com/minerals/halite/

Właściwości fizyczne Halite
Kolor- Bezbarwny lub biały
Pasemko- Biały
Połysk- Szklisty
Łupliwość- Idealny na {001}
Przezroczystość- Przezroczysty, półprzezroczysty
Twardość w skali Mohsa- 2½ w skali Mohsa
Środek ciężkości- 2.17
Właściwości diagnostyczne- Słony smak, fluorescencyjny
System kryształów- Sześcienny
Wytrwałość- Kruchy
Złamanie- Muszlowy
Gęstość- 2,168 g/cm3 (zmierzone) 2,165 g/cm3 (obliczone)

Właściwości optyczne Halite
Typ- Izotropowy
Kolor / Pleochroizm- Słaby
Dwójłomność- Minerały izotropowe nie mają dwójłomności
https://geologyscience.com/minerals/halite/

[Krystyna]

   
https://i0.wp.com/geologyscience.com/wp-...=474&ssl=1
Występowanie i powstawanie
Halite, czyli Chlorek Sodu (NaCl), to minerał występujący w różnych środowiskach geologicznych i formujący się w wyniku specyficznych procesów. 

Oto przegląd występowania i powstawania Halite:
1. Osady ewaporatowe :
Ewaporaty morskie : 
Jednym z głównych naturalnych źródeł Halite są morskie osady ewaporatowe. 
Osady te powstają w suchych lub półpustynnych regionach w pobliżu wybrzeży, gdzie woda morska szybko paruje z powodu wysokich temperatur i niskich opadów. 
Podczas parowania woda morska pozostawia stężone roztwory solanki, z których wytrącają się kryształy Halite 
Proces ten jest podobny do tego stosowanego w produkcji Soli Kuchennej z Soli Morskiej.
Słone jeziora śródlądowe: 
Halite może również tworzyć się w słonych jeziorach śródlądowych, takich jak Wielkie Jezioro Słone w Stanach Zjednoczonych czy Morze Martwe na Bliskim Wschodzie. Jeziora te czerpią wodę z rzek lub strumieni, ale nie mają ujścia, co pozwala na parowanie i koncentrację wody. 
Z czasem rosnące zasolenie prowadzi do wytrącania się kryształów Halite
2. Solniska (Playas):
W regionach suchych, zwłaszcza na pustyniach, w płytkich zagłębieniach zwanych playas może gromadzić się Halite 
Playas te czasami wypełniają się wodą, która następnie paruje, pozostawiając kryształy Halite na dnie jeziora.
3. Złoża podziemne:
Halite może również występować w złożach podziemnych, często związanych z warstwami skał osadowych 
Osady te powstają w wyniku akumulacji dawnych zbiorników słonej wody, które zostały przysypane osadami. 
Z biegiem czasu geologicznego zmiany ciśnienia i temperatury mogą prowadzić do rekrystalizacji soli, tworząc złoża Halite
4. Kopuły solne:
W niektórych przypadkach Halite występuje w strukturach geologicznych zwanych wysadami solnymi lub diapirami solnymi. 
Są to podziemne struktury w kształcie kopuły, składające się z różnych rodzajów Soli, w tym Halite 
Wysad Solny powstaje w wyniku ruchu Soli ku górze ze względu na jej mniejszą gęstość w porównaniu z otaczającymi skałami
Halite znajdujący się w tych wysadach może być wydobywany do różnych celów przemysłowych.
5. Środowiska wulkaniczne:
Choć Halite występuje rzadziej, może również powstawać w środowiskach wulkanicznych, gdzie może być osadzony z gazów wulkanicznych lub w połączeniu ze skałami wulkanicznymi.
6. Złoża hydrotermalne :
Halite może tworzyć się w złożach hydrotermalnych w określonych warunkach geologicznych. 
Złoża te występują zazwyczaj na obszarach, gdzie gorąca, bogata w minerały woda przepływa przez podziemne szczeliny i jamy.
7. Depozyty wtórne:
W niektórych przypadkach Halite może również występować jako osady wtórne, gdy słona woda wnika w istniejące formacje skalne, rozpuszcza minerały, a następnie ponownie wytrąca Halite pod wpływem zmiany warunków, np. podczas parowania.
Powstawanie Halite jest ściśle związane z parowaniem wody oraz stężeniem rozpuszczonych jonów Sodu i Chlorku. 
Wraz z parowaniem wody lub wzrostem stężenia solanek, granica rozpuszczalności Chlorku Sodu zostaje przekroczona, co prowadzi do krystalizacji Halite 
Z czasem kryształy te mogą się kumulować i tworzyć znaczne złoża, które mają istotne znaczenie gospodarcze dla różnych gałęzi przemysłu, w tym dla produkcji Soli, przemysłu chemicznego i innych.
https://geologyscience.com/minerals/halite/

[Krystyna]

   
https://i0.wp.com/i.cbc.ca/1.3698944.146...=640&ssl=1
Lokalizacje i złoża Halite
Halite, czyli Chlorek Sodu (NaCl), występuje w wielu miejscach na całym świecie w różnych rodzajach złóż. 

Oto kilka znanych lokalizacji i rodzajów złóż, w których HALITE jest powszechnie spotykany:
Morskie złoża ewaporatów:
Morze Śródziemne: 
W regionie Morza Śródziemnego występują liczne złoża ewaporatów morskich, w tym słynne Saliny w regionie Camargue we Francji.
Morze Martwe: 
Morze Martwe, położone między Jordanią a Izraelem, jest znanym źródłem Halite
Ma jeden z najwyższych poziomów zasolenia spośród wszystkich naturalnych zbiorników wodnych na świecie.

Słone jeziora śródlądowe:
Wielkie Jezioro Słone, USA : 
Wielkie Jezioro Słone w stanie Utah w USA to duże, śródlądowe jezioro słone, w którym wzdłuż brzegów i pod wodami występują znaczne złoża halitu.
Bonneville Salt Flats, USA: 
Położone w stanie Utah, te saliny słyną z rozległych złóż Halite
Ze względu na płaską, pokrytą Solą powierzchnię, obszar ten jest wykorzystywany do wyścigów szybkościowych na lądzie.

Kopuły Solne:
Louann Salt (Gulf Coast Salt Dome), USA: 
To ogromne podziemne złoże Soli rozciąga się pod częściami Teksasu i Luizjany. 
Jest to jedna z największych Kopuł Solnych na świecie i stanowi istotne źródło Halite do celów przemysłowych.
Kotlina Cechsztyńska, Europa: 
W niektórych częściach Niemiec, Polski, Holandii i Wielkiej Brytanii w Kopułach Solnych w Kotlinie Cechsztyńskiej znajdują się znaczne złoża Halite

Kopalnie podziemne:
Kopalnie Soli w Wieliczce i Bochni, Polska: 
Te zabytkowe kopalnie w Polsce działają od stuleci i słyną z rozległych podziemnych komór wypełnionych rzeźbami i dziełami sztuki z Halite
Kopalnia Goderich, Kanada: 
Kopalnia Goderich, położona w prowincji Ontario w Kanadzie, jest jedną z największych podziemnych kopalni Soli na świecie, wydobywającą Halite wykorzystywany w różnych zastosowaniach przemysłowych.

Solniska i plaże:
Salar de Uyuni , Boliwia: 
Salar de Uyuni to największe na świecie Solnisko, w którym znajdują się ogromne złoża Halite 
Jest to popularne miejsce turystyczne, a także istotne źródło produkcji Soli.
Depresja Danakilska , Etiopia: 
Ten geologicznie aktywny region w Trójkącie Afar obejmuje Saliny z kolorowymi złożami mineralnymi, w tym Halite

Środowiska wulkaniczne:
Wulkan Dallol , Etiopia: 
Wulkan Dallol w Kotlinie Danakilskiej słynie z ekstremalnej aktywności geotermalnej i kolorowych złóż mineralnych, w tym formacji Halite

Złoża hydrotermalne:
Carlsbad, Nowy Meksyk , USA: 
W regionie Carlsbad w Nowym Meksyku znajdują się podziemne złoża Halite powstałe w wyniku procesów hydrotermalnych.

Depozyty wtórne:
Halite można również znaleźć w wielu formacjach skał osadowych jako złoża wtórne. 
Zjawiska te są powszechne i można je spotkać w różnych środowiskach geologicznych na całym świecie.

Złoża Halite często występują w środowiskach suchych lub półsuchych, gdzie parowanie wody prowadzi do koncentracji i wytrącania Soli. 
Złoża te mają znaczenie gospodarcze dla produkcji Soli Kuchennej, chemikaliów przemysłowych, środków odladzających i wielu innych zastosowań. 
Ponadto, formacje Halite w niektórych środowiskach naturalnych mogą być przedmiotem zainteresowania naukowego ze względu na swoje unikalne właściwości geologiczne i geochemiczne.
https://geologyscience.com/minerals/halite/

[Krystyna]

   
Używanie i zastosowania Halite
Produkcja soli kuchennej:
Jednym z najbardziej znanych zastosowań halitu jest produkcja Soli Kuchennej. 
Po wydobyciu Halite ze złóż naturalnych, poddawany jest on oczyszczaniu i przetwarzaniu w celu usunięcia zanieczyszczeń, a następnie pakowany i sprzedawany do użytku kulinarnego.
Przyprawy do potraw:
Halite jest powszechnie stosowany jako przyprawa i wzmacniacz smaku w gotowaniu i przygotowywaniu potraw. 
Nadaje charakterystyczny słony smak szerokiej gamie potraw.
Konserwowanie i kiszenie:
Sól jest używana od wieków jako środek konserwujący żywność. 
Hamuje rozwój bakterii i mikroorganizmów, umożliwiając konserwację mięsa, ryb i warzyw. 
Jest również wykorzystywana w procesach peklowania.
Przemysł chemiczny:
Halite jest kluczowym surowcem w przemyśle chemicznym. 
Jest wykorzystywany do produkcji różnych chemikaliów, w tym Chloru, Wodorotlenku Sodu (Sody Kaustycznej) i Węglanu Sodu (Sody Kalcynowanej).
Uzdatnianie wody:
W procesach uzdatniania wody Halite jest stosowany do zmiękczania wody poprzez usuwanie jonów powodujących twardość, takich jak Wapń i Magnez, poprzez wymianę jonową.
Odladzanie i sól drogowa:
Halite jest powszechnie stosowany jako środek odladzający w zimnym klimacie, do topienia lodu i śniegu na drogach, autostradach i chodnikach. 
Pomaga poprawić bezpieczeństwo na drogach zimą.
Rolnictwo:
Halite jest wykorzystywany w rolnictwie między innymi do rozrzucania na polach w celu poprawy struktury gleby i dostarczenia niezbędnych składników odżywczych, takich jak Sód i Chlorek, niektórym uprawom. 
Jest również stosowany w paszach dla zwierząt jako źródło niezbędnych minerałów.
Wiercenie ropy naftowej i gazu:
Halite jest stosowany w przemyśle naftowym i gazowym jako składnik płynów wiertniczych. 
Pomaga kontrolować ciśnienie w odwiertach ropy naftowej i gazu podczas operacji wiertniczych.
Budownictwo i materiały budowlane:
Halite jest wykorzystywany w przemyśle budowlanym do różnych celów, m.in. jako składnik cementu, materiał wypełniający do betonu oraz w produkcji tynku i płyt gipsowo-kartonowych.
Produkcja przemysłowa:
Jest stosowany w procesach przemysłowych, takich jak produkcja papieru, tekstyliów i barwników. 
Jest również stosowany jako topnik w metalurgii, wspomagający usuwanie zanieczyszczeń z metali.
Opieka zdrowotna:
W ochronie zdrowia roztwory soli fizjologicznej z Halite stosuje się do podawania płynów dożylnych i zabiegów medycznych, gdyż są one zgodne z gospodarką solną organizmu człowieka.
Remediacja środowiska:
Halite można stosować w działaniach remediacyjnych mających na celu oczyszczenie skażonej gleby i wód gruntowych, ułatwiając usuwanie niektórych zanieczyszczeń poprzez wymianę jonową.
Sztuka i rzeźba:
Przezroczystość Halite i jego łatwość w rzeźbieniu sprawiają, że jest on doskonałym materiałem do tworzenia rzeźb, dzieł sztuki i przedmiotów dekoracyjnych.
Badania naukowe:
Złoża Halitu w naturalnych środowiskach, takich jak saliny i saliny, interesują naukowców ze względu na badania geologiczne, geomikrobiologiczne i astrobiologiczne.
Spożycie przez ludzi w regionach oddalonych:
W niektórych odległych regionach, w których dostęp do innych źródeł pożywienia jest ograniczony, Halite może być stosowany w celu uzupełnienia diety o niezbędne jony Sodu i Chlorku.

Szerokie zastosowanie Halite w różnych sektorach odzwierciedla jego znaczenie gospodarcze i przemysłowe, czyniąc z niego istotny surowiec mineralny, który w dalszym ciągu odgrywa znaczącą rolę w społeczeństwie.
https://geologyscience.com/minerals/halite/

[Krystyna]

   
Znaczenie historyczne i kulturowe
Halite, czyli Chlorek Sodu (NaCl), miał istotne znaczenie historyczne i kulturowe w całej historii ludzkości. 
Jego zastosowanie i symboliczne znaczenie różniły się w zależności od cywilizacji i epok. 

Oto kilka istotnych aspektów jego historycznego i kulturowego znaczenia:
Konserwacja żywności:
W starożytności Sól była cennym surowcem, ponieważ była niezbędna do konserwowania żywności, zwłaszcza mięsa i ryb. 
Umożliwiała ona przechowywanie i transport żywności na duże odległości, zmniejszając ryzyko głodu w trudnych porach roku lub okresach niedoboru.
Waluta i handel:
Sól była używana jako forma waluty w różnych kulturach, co doprowadziło do powstania terminu „pensja” (ang. salary) od łacińskiego słowa „salarium”, które oznaczało opłatę uiszczaną rzymskim żołnierzom za zakup Soli. 
Szlaki handlowe Solą, takie jak rzymska Via Salaria, odgrywały znaczącą rolę w gospodarce starożytnej.
Zastosowania religijne i rytualne:
Sól miała znaczenie duchowe i religijne w wielu kulturach. 
Była używana w rytuałach, ofiarach i ceremoniach religijnych. 
Na przykład, w niektórych tradycjach posypuje się nią miejsca w celu oczyszczenia lub poświęcenia.
Tradycje kulinarne:
Sól w kuchni od zawsze była nieodłącznym elementem tradycji kulinarnych na całym świecie. 
Podkreśla smak potraw, a różne kultury wypracowały unikalne metody konserwacji Soli, takie jak peklowanie i kiszenie.
Sól jako symbol:
Sól często symbolizowała czystość, konserwację i niezniszczalność. 
Pojawiała się w literaturze, przysłowiach i idiomatach jako symbol wartości i niezłomności.
Podatki i dochody:
Niektóre historyczne rządy nakładały podatki od Soli jako znaczące źródło dochodów. 
Doprowadziło to do konfliktów, a nawet buntów, takich jak Indyjski Marsz Solny pod przewodnictwem Mahatmy Gandhiego przeciwko brytyjskiemu opodatkowaniu Soli w 1930 roku.
Sztuka i literatura:
Sól była przedstawiana w różnych formach sztuki, literaturze i folklorze, symbolizując bogactwo, mądrość i wytrwałość. 
Znane dzieła, takie jak „Sól ziemi” Wima Wendersa i pisma Marka Kurlansky'ego, zgłębiają kulturowe znaczenie soli.
Panwie solne i miasta Solne:
Niektóre miasta i regiony zyskały na znaczeniu dzięki wydobyciu Soli i stały się ośrodkami handlu i kultury. 
Na przykład Salzburg w Austrii zawdzięcza swoją nazwę i wczesne bogactwo kopalniom Soli.
Eksploracja i odkrycia:
Sól odegrała ważną rolę w eksploracji i odkryciach, ponieważ jej produkcja była często związana z osadami i szlakami handlowymi. 
Pierwsi odkrywcy poszukiwali nowych źródeł Soli, aby wspierać swoje podróże i rozwijać sieci handlowe.
Folklor i przesądy:
W niektórych kulturach Sól wiązała się z przesądami, na przykład z przekonaniem, że rozsypanie soli to zły omen. 
Przesąd ten dał początek zwyczajom, takim jak rzucanie szczypty Soli przez lewe ramię, aby odwrócić pecha.
Nowoczesne zastosowania w przemyśle i technologii:
Przemysłowe i technologiczne zastosowania Soli, a zwłaszcza Halite, wywarły znaczący wpływ na współczesne społeczeństwo. 
Jest ona wykorzystywana w różnych gałęziach przemysłu, w tym w przemyśle chemicznym, metalurgicznym i uzdatnianiu wody.
Świadomość ekologiczna:
W ostatnim czasie wzrosła świadomość wpływu Soli na środowisko, zwłaszcza w zastosowaniach odladzających. 
odjęto wysiłki w celu znalezienia bardziej przyjaznych dla środowiska alternatyw.

Historyczne i kulturowe znaczenie Halite świadczy o jego nieprzemijającej roli w kształtowaniu ludzkiej cywilizacji, od starożytnych metod konserwacji po znaczenie w handlu, religii i tradycjach kulinarnych. 
Choć Sól pozostaje cennym surowcem, jej symbolika kulturowa i historyczne znaczenie wciąż rezonują na różne sposoby.
https://geologyscience.com/minerals/halite/

[Krystyna]

   
https://oprirode.com/wp-content/uploads/...874681.jpg
Magiczne właściwości Halite
Na pierwszy rzut oka Sól wydaje się być zupełnie zwyczajnym minerałem, z którym spotykamy się na co dzień i któremu nie przypisuje się żadnych super właściwości.
Niemniej jednak, pojęcie Soli pojawia się w wielu przysłowiach, przypowieściach i baśniach. 
Sól jest często wymieniana jako najsilniejszy amulet chroniący przed magią, kłopotami i złymi wydarzeniami. 
Działa jak talizman i przewodnik. Żołnierze od zawsze wierzyli, że to Sól może chronić ich przed ranami i śmiercią w bitwie. 
Często zabierali na front wiązkę rodzimej ziemi i szczyptę Soli. 
Ponadto Sól była często używana do rzucania zaklęć chroniących podróżnych, pomagających znaleźć miłość, chroniących przed depresją, zapewniających szczęście, szczęście i zdrowie. 
Dlatego z Halite wykonuje się amulety, talizmany i talizmany.
https://oprirode.com/galit/#Vidy_galita

[Krystyna]

   
Rodzaje minerału Halite
Jednym z najpowszechniejszych minerałów w przyrodzie jest Halite
„Sól morska” – tak brzmi znaczenie słowa Halite w tłumaczeniu z języka starogreckiego. 
Ten naturalny minerał występuje głównie w miejscach, gdzie w starożytności istniały morza i oceany. 
To właśnie tam regularnie tworzą się nowe złoża.

Właściwości chemiczne i fizyczne
Halite ma skład NaCl i zawiera 60,6% Chloru oraz 39,4% Sodu. 
Biały kolor jest charakterystyczny dla tego minerału w czystej postaci. 
Obecność obcych zanieczyszczeń w składzie może nieznacznie różnić się odcieniem Halite: kamień staje się żółtawy lub czerwony w kontakcie z jonami Żelaza, Sól nabiera czarnego lub brązowego odcienia z powodu obecności pierwiastków organicznych, a Glina w minerale nadaje mu szary odcień.

Kryształy rozpuszczają się szybko w wodzie w dowolnej temperaturze i mają słony smak. 
Proces topienia rozpoczyna się w temperaturach powyżej 800°C, a podczas spalania płomień przybiera jasnożółty lub pomarańczowy kolor.

Typy
Kamień ma różne właściwości fizyczne i chemiczne, które zależą od lokalizacji halitu. 
Dlatego wyróżnia się następujące rodzaje minerałów:
Sól Kamienna;
Sól samoistnie wytrącająca się (osadzająca się);
Halite Wulkaniczny;
Bagna Słone.

[Krystyna]

   
Sól Kamienna
Charakterystyczną cechą Soli Kamiennej jest to, że zawiera niewielką ilość zanieczyszczeń obcych, ale zawartość NaCl sięga 99%.
Sól kamienna występuje w naturze w postaci płyt. 
Warstwy te powstawały przez długi okres czasu w różnych epokach geologicznych.
Sól Kamienna to produkt przyjazny dla środowiska. 
Jest najbogatszym źródłem mikro- i makroelementów. 
Ten rodzaj Soli można uznać za najpopularniejszy, dlatego jest częściej dostępny w sprzedaży niż inne. 
Sól dostępna jest w postaci grubo i drobno zmielonej. 
W przypadku niedoboru jodu można stosować Sól Kamienną Jodowaną.

Złoża soli występują w różnych krajach świata, a ich powstawanie warstw zachodzi na dużych głębokościach (niekiedy sięgających ponad tysiąc metrów). 
Większość wydobywanego minerału jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym, chemicznym i skórzanym. 
Znajduje również zastosowanie w medycynie.
https://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznay...ala-galit/

[Krystyna]

   
Sól Samostrącająca się (osadzająca się)
Wydobycie Soli Samostrąconej odbywa się z dna słonych jezior, gdzie naturalnie opada. 
Większość dostaw Soli Samostrąconej do Rosji pochodzi obecnie ze złóż w Republice Kazachstanu: Jeziora Inderskiego, „suchego” jeziora (złoża Pawłodarskiego), słonych jezior Aralskich i jeziora Burlińskiego. 
Sól z jezior kazachskich jest pod wieloma względami lepsza od Soli rosyjskiej.

Jeziora są uważane za słone, jeśli zawierają ponad 3,5% substancji rozpuszczonych (NaCl). 
Krystalizująca Sól osadza się na dnie jeziora. 
Sól samoistnie wytrącająca się (osadowa) jest uważana za „najmłodszą”. 
Może być jodowana lub z dodatkami. 
Jest to Sól najkorzystniejsza dla zdrowia człowieka, ponieważ zawiera najmniej Chlorku Sodu. 
Na zdjęciu widać, jak wygląda ten rodzaj soli.

Warto zauważyć, że wytrącanie się Soli jeziornych w dużej mierze zależy od warunków pogodowych i ilości opadów. 
Częste, ulewne deszcze mogą pozbawić jezioro zasolenia. 
Brak opadów może powodować powstawanie gorzkiej soli, która nie nadaje się do spożycia. 
Jednak sól samoistnie wytrącająca się jest wykorzystywana nie tylko do celów spożywczych, ale również jako środek przeciwoblodzeniowy.
https://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznay...ala-galit/

[Krystyna]

   
Volcanic Halite (Black Salt)
Halite Wulkaniczny (Sól Czarna)
Czarną Sól wydobywa się na obszarach o dużej koncentracji Wulkanów (Indie, Pakistan). 
Oprócz tego, że jest doskonałym suplementem diety (przypomina smak gotowanego jajka), ten rodzaj Soli jest również stosowany w celach leczniczych. 
Wszystko dzięki wysokiej zawartości minerałów, zwłaszcza siarki.

Niezwykły kolor Czarnej Soli wynika z dużej zawartości Siarkowodoru i Siarczku Żelaza w jej składzie. 
Zawiera ona również dużo Chlorku Sodu i Siarczanu. 
Ze względu na dużą zawartość Siarki Sól ma nietypowy smak i zapach. 
Produkt zawiera wiele cennych pierwiastków:jod; cynk; fosfor; potas; miedź; mangan; wapń.
Jeśli w Zwykłej Soli znajdują się tylko 2 substancje odżywcze, to Sól Indyjska zawiera ich ponad 90. 
Kolejną cechą charakterystyczną Czarnej Soli jest niska zawartość Sodu.
https://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznay...ala-galit/
https://www.gastronom.ru/product/chernaya-sol-1574
https://en.wikipedia.org/wiki/Kala_namak...a652554704

[Krystyna]

   
Kopce solne na salinach Uyuni w Boliwii
Bagna Słone
Sołonczaki to rodzaj gleby, na której powierzchni tworzy się wiele soli rozpuszczalnych. 
Ich zawartość w wierzchniej warstwie gleby może sięgać nawet 60%. 
Gleby sołonczackie powstają pod wpływem wód gruntowych wzbogaconych minerałami, a także skał solnych. 
Najczęściej występują na stepach, półpustyniach i pustyniach, zajmując duże powierzchnie.

Bagna Słone można klasyfikować według wyglądu:
Pulchne - zawierają dużą ilość Siarczanu Sodu, przez co powierzchnia gleby staje się luźna.
Czarne - zawierają dużo Siarki.
Mokre – charakteryzujące się obecnością twardej skorupy na powierzchni podmokłej gleby. 
Takie Słone bagna zawierają dużo Chlorku Wapnia i Magnezu.

Halite jest wykorzystywany w różnych gałęziach przemysłu od tysięcy lat. 
W przemyśle spożywczym kryształki Soli są najpopularniejszym dodatkiem do żywności i to właśnie ta Sól Kuchenna jest nam wszystkim dobrze znana. 
Rocznie zużywa się ponad 7 milionów ton tego minerału.
https://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznay...ala-galit/
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%...0%BA%D0%B8

[Krystyna]

   
https://aif-s3.aif.ru/images/010/253/cae...cae759.jpg
Różowy, brązowy czy czarny. 
Poznaj rodzaje soli
Sól to tylko Sód i Chlor, ale jest jej tak wiele rodzajów! 
Sól morska, Sól Wzbogacona Jodem, Sól Czarna, Sól Czerwona... S
Spróbujmy dowiedzieć się, czym różnią się te rodzaje.

Najpierw zdefiniujmy, czym jest Sól Kuchenna. 
To Sól Spożywcza pozyskiwana różnymi metodami. 
Może to być Sól Ogrodowa, Sól Kamienna, Sól Warzona i Sól Samoczynnie Strącana. 

Teraz więcej o metodach i rodzajach:
*Morski
Jak sama nazwa wskazuje, Sól ta jest pozyskiwana z wody morskiej.
Poprzez jej odparowanie (rzadziej – zamrożenie) powstaje Sól Ogrodowa. 
Słona woda jest wlewana do sztucznych zbiorników, a pod wpływem słońca odparowuje. 
To, która woda morska została przetworzona, ma znaczenie, ponieważ sól z różnych mórz smakuje inaczej. 
Wynika to z faktu, że każde morze ma inny skład mineralny wody.

Sól morska może być różnie zmielona.
Wytrąca się również Sól Morska. 
Wydobywa się ją z dna słonych jezior, na przykład Baskunchak.
Za najbardziej przydatne uznaje się Sole Strącane i Samostrącane, ponieważ zawierają najwięcej minerałów i mniej Chlorku Sodu

https://static1-repo.aif.ru/1/03/713370/...44c860.jpg
Fleur de sel ( Kwiat soli)
Drobne kryształki Soli Morskiej są oddzielane ręcznie od masy. 
Rosną na zboczach słonych bagien i są uważane za Sól „ elitarną ” . 
Nazwę tę tłumaczy się z języka francuskiego jako „kwiat soli”

https://static1-repo.aif.ru/1/ad/713372/...cd209a.jpg
Czerwona Sól Hawajska 
Sól Morska osadowa, która zawdzięcza swój piękny kolor domieszkom Czerwonej Glinki. 
Ma żelazisty smak i jest uważana za bardzo zdrową. 
Często używana do dekoracji potraw.
https://aif.ru/food/products/rozovaya_bu...vidah_soli

*Kamień
Sól tę wydobywa się w górach, metodą górniczą lub kamieniołomową. 
Złoża soli znajdują się na całym świecie. 
Wśród nich znajdują się wyjątkowe, słynne na całym świecie.

https://static1-repo.aif.ru/1/0b/713291/...ccda5a.jpg
Różowa Sól Himalajska  
Wydobywana jest w Pendżabie w Pakistanie. 
Uważana jest za jedną z najprzydatniejszych. 
Jej kolor nadają domieszki Tlenku Żelaza i Chlorku Wapnia.

https://static1-repo.aif.ru/1/bf/713289/...4a35bf.jpg
Czarna Sól Himalajska 
Wydobywana jest w Himalajach, północnych Indiach i Nepalu. 
Jej kolor zawdzięcza siarczynowi Żelaza, który nadaje jej również specyficzny siarkowy zapach.

Kala Namak (Czarna Sól Indyjska) 
Sucha ma różowawy kolor, ale w kontakcie z płynem czernieje. 
Ma specyficzny, siarkowy smak. 
Hindusi używają jej w mieszankach przyprawowych, w szczególności w mieszance „Garam Masala”.

Mielenie nr 1. 
To gruba Sól Kuchenna nazywana jest Solą Kamienną, co nie do końca jest prawdą, ponieważ pojęcie Soli Kamiennej jest znacznie szersze. 
Sól ta jest najczęściej używana do konserw.

https://static1-repo.aif.ru/1/35/713292/...6d2895.jpg
Extra 
To najszlachetniejsza sól kuchenna. 
Jest oczyszczana z zanieczyszczeń i doprowadzana do idealnie białego koloru. 
Uważa się ją za najbardziej niezdrową, ponieważ nie zawiera żadnych niezbędnych dla człowieka minerałów. 
Często jednak dodaje się do niej substancje chemiczne, aby sól nie zlepiała się.

*Sól Warzona
Sól tę uzyskuje się poprzez odparowanie roztworów Soli wydobywanych ze studni podziemnych. 
Solanka jest gotowana w specjalnych urządzeniach próżniowych, dlatego obecnie nazywa się ją „ wrzeniem próżniowym ” 
Z soli uzyskanej tą metodą często wytwarza się sól „ekstra ” .
https://aif.ru/food/products/rozovaya_bu...vidah_soli

Sól Warzona i kamienna różnią się sposobem pozyskiwania i składem. 
Sól Warzona powstaje z odparowania Solanki, co daje produkt o wysokiej czystości (niemal czysty Chlorek Sodu) i intensywnym smaku, ale pozbawiony mikroelementów naturalnie występujących w soli kamiennej. 
Sól kamienna, wydobywana z kopalni, zawiera bogactwo minerałów, ale może mieć posmak gorzkawy i gorszą rozpuszczalność.
https://bombakaloryczna.pl/sol-kuchenna-...zy-morska/
https://fb.ru/article/454524/vyivarochna...8657055213

[Krystyna]

https://kamneteka.com/kamen-galit-svoyst...rimenenie/
https://cvet.prprel.ru/kakogo-tsveta-mineral-galit/

[Krystyna]

Types of salt
https://www.google.com/search?q=types+of...s-wiz-serp

[Krystyna]

12 Types of Salt and What They're Best Used For
https://www.thechefandthedish.com/post/1...t-used-for
https://www.gobble.com/blog/types-of-sal...RbeKXLocnn

[Krystyna]

Types of Salt: The Definitive Guide
https://www.eataly.com/us_en/magazine/ho...de-to-salt