[Krystyna]

   
Tonkowiec Wonny (Dipteryx Odorata)
Gatunek rośliny z rodziny bobowatych. 
Pochodzi z Ameryki Środkowej oraz północnej części Ameryki Południowej
Jego nasiona znane są jako Fasola Tonka (też: bób tonka, fasola tonkini, fasola tonkińska). 
Łupiny ich są czarne i pomarszczone, posiadają gładkie brązowe wnętrze. 
Mają silny, słodki zapach ze względu na wysoką zawartość kumaryny. 
Słowo tonka pochodzi z języka Galibi (Carib), używanym w Gujanie Francuskiej.

Drzewo osiągające do 25-30 metrów, z pniem o średnicy do jednego metra
Kora jest gładka i szara, natomiast drewno jest czerwone. 
Liście są pierzasto złożone, z listkami skórzastymi, błyszczącymi i ciemnozielonymi. 
Kwiaty są różowe. 
Każdy owoc zawiera jedno nasiono.
Kwiaty tego gatunku są zapylane przez owady. 
Kwitnienie trwa od marca do maja, a owoce dojrzewają od czerwca do lipca. 
Nietoperze żywią się miąższem owoców. 
Dla kilku gatunków grzybów Tonkowiec Wonny jest żywicielem: Anthostomella abdita, Diatrype ruficarnis, Macrophoma calvuligera i Myococopron cubense[4].

Datowanie radiowęglowe pni Tonkowca wykazało, że drzewa osiągają wiek ponad tysiąc lat. 
Przed tym odkryciem nie przypuszczano by drzewo amazońskie mogło żyć tak długo ze względu na trudne warunki panujące w lasach tropikalnych

Nasiona Tonkowca zawierają kumarynę w ilości od 1 do 3%, a rzadko nawet do 10%
Kumaryna odpowiada za przyjemny zapach nasion.

Nasiona stosowane są w przemyśle perfumeryjnym, cukierniczym, tytoniowym oraz jako dodatek aromatyzujący do piwa. 
Tonkowiec zazwyczaj dodawany jest do piw ciemnych, jak Stout czy Russian Imperial Stout. 
Nadaje piwu charakterystyczny aromat. 
Jednak kumaryna spożywana w dużych dawkach może powodować krwotoki, uszkodzenie wątroby lub porażenie serca, dlatego jej stężenie w produktach spożywczych jest kontrolowane.

Fasolka Tonka jest używana jako substytut wanilii w perfumach i tytoniu; została jednak zakazana w niektórych krajach. Wciąż jest używana m.in. we Francji (głównie w deserach i potrawkach) oraz w perfumach.

Stosowanie nasion Tonkowca w przemyśle spożywczym jest regulowane / ograniczone w Stanach Zjednoczonych przez Food and Drug Administration 
Wiele leków przeciwzakrzepowych na receptę, takich jak warfaryna, jest opartych na 4-hydroksykumarynie, chemicznej pochodnej kumaryny początkowo wyizolowanej z fasoli.
 Jednakże sama kumaryna nie ma właściwości przeciwzakrzepowych
źródło

[Krystyna]

Fasola Tonka to tropikalne, pół-liściaste lub pół zimozielone kwitnące drzewo z małą, zaokrągloną koroną, zwykle dorastającą do 30 metrów wysokości, ale niektóre okazy do 50 metrów. 
Prosty, cylindryczny pień jest niepodparty; może być nierozgałęziony na 18–24 metry i zwykle ma średnicę 45–75 cm, chociaż znaleziono średnice do 100 cm. 
Kora drzewa jest gładka i szara, a drewno czerwone.
 Roślina rośnie w lasach deszczowych i często nad rzekami. 
Roślina radzi sobie w szerokim zakresie gleb, o ile są one dobrze przepuszczalne, chociaż preferuje dobrze przepuszczalną, żwirową lub piaszczystą, kwaśną glebę z obfitymi opadami deszczu i wilgotnością. 
Ugruntowane rośliny tolerują pewną ilość suszy.

Liście fasoli Tonka są naprzemienne i pierzaste, mają od trzech do sześciu listków ułożonych po obu stronach wspólnej osi. 
Liście skóropodobne (gumowate), błyszczące i ciemnozielone
Nawet fioletowe lub różowe kwiaty tego drzewa przypominają groszek i charakterystycznie kwitną w okresie od późnej wiosny do końca lata. Na końcach gałązek lub ich bokach pojawiają się kwiaty fasoli tonka.
Po płodnych kwiatach pojawiają się brązowo zabarwione owoce, zawierające słodki miąższ, z którego robi się dżemy i likiery. 
Ziarna mają kształt migdałów, a ich kolor waha się od szarego do czarnego. 
Aromat Fasoli jest podobny do Wanilii i zwykle jest prażony, a następnie ucierany do przygotowania grubego posiłku. Ekstrakty pozyskiwane z Fasoli Tonka są wykorzystywane terapeutycznie, a także do aromatyzowania innych produktów spożywczych.

Drzewo jest pozyskiwane na wolności do lokalnego użytku jako żywność, lekarstwo i źródło materiałów. 
Nasiona Dipteryx Odorata są bogate w związki kumaryny i są często zbierane w naturze, a także czasami uprawiane w częściach tropików, zwłaszcza w Ameryce Południowej, dla tych związków, które mają lokalny i międzynarodowy rynek. Jest to główne źródło tych związków w rodzaju i czasami było sprzedawane w dużych ilościach. 
Jednak komercyjne stosowanie tego środka aromatyzującego zostało zakazane w niektórych krajach, zwłaszcza w USA, a rynek Fasoli raczej się zmniejszył. 
Drzewo daje również wyjątkowo atrakcyjne drewno, które jest wykorzystywane lokalnie, a także eksportowane.
źródło

[Krystyna]

Zastosowania i korzyści zdrowotne Fasoli Tonka
Pomimo poważnych obaw o bezpieczeństwo, ludzie przyjmują Fasolę Tonka jako tonik; w celu zwiększenia pożądania seksualnego (jako afrodyzjak); oraz do leczenia skurczów, nudności, kaszlu, gruźlicy, wyniszczenia z powodu choroby przewlekłej, obrzęku spowodowanego zablokowaniem układu limfatycznego (obrzęk limfatyczny) i choroby pasożytniczej zwanej schistosomatozą. Poniżej wymienione są zastosowania i zalety Fasoli Tonka w naszym codziennym życiu

1. Ulga w bólu
Kumaryna, główny składnik Fasoli Tonka, jest śmiertelnym antykoagulantem i ma działanie przeciwbólowe, dzięki czemu może naturalnie łagodzić ból po operacji. 
Może również zmniejszyć przewlekły ból pleców, ból mięśni i napięcie w ciele. 
Jest również stosowany jako homeopatyczny środek przeciwbólowy w medycynie naturalnej.

2. Skutki w ranach
Olejek eteryczny z Fasoli Tonka jest nie tylko skuteczny w łagodzeniu bólu, ale również w naturalny sposób jest używany do leczenia siniaków na lekkoatletyce, otwartych ran i głębokich ran ciętych. 
To także homeopatyczny środek do oczyszczania ran i zapobiegania drobnym infekcjom w medycynie tradycyjnej. 
Olejek eteryczny z Fasoli Tonka zmniejsza również stany zapalne skóry.
Jeśli dojdzie do ugryzienia węża, zastosowanie organicznego oleju pozyskiwanego z Fasoli Tonka może przynieść niewielką ulgę ofierze i zapobiec infekcjom przed zabraniem osoby na opiekę medyczną.

3. Ciśnienie krwi i udar
Serotonina jest neuroprzekaźnikiem monoaminowym, który zwykle znajduje się w płytkach krwi i surowicy i pomaga w zwężaniu naczyń krwionośnych. 
W ten sposób zapobiega utracie krwi, zwiększa opór naczyniowy, kontroluje temperaturę ciała w miarę zatrzymywania ciepła.
Ponieważ może kontrolować ciśnienie krwi, zapobiega uszkodzeniom naczyń krwionośnych mózgu, zwłaszcza pękaniu i zwężaniu naczyń krwionośnych mózgu, które mogą blokować dopływ krwi do tętnic prowadzących do mózgu – co jest szybkim wyzwalaczem udaru.

4. Zakrzepica
W naturalny sposób zapobiega zakrzepicy żył głębokich lub zmniejsza ryzyko zatorowości dzięki regularnemu stosowaniu ekstraktów z fasoli tonka.
Dodatkowo osobom cierpiącym na przewlekłe migotanie przedsionków można podawać leki zawierające kumarynę. 
W ten sposób można stłumić zakrzepy w przedsionku serca, a także zmniejszać ryzyko udaru mózgu.

5. Afrodyzjaki
Fasolka Tonka jest również afrodyzjakiem, ponieważ olej z niej wydobyty może być użyty w śmietanie, a zapach może nagle pobudzić twojego kochanka i podniecić go. Zapach, który wytwarza w perfumach, może sprawić, że twoja żona lub mąż wejdzie w nastrój naturalnie bez narkotyków, a nawet romansu.

6. Odstraszanie szkodników i owadów
Wiadomo, że kumaryna obecna w fasoli tonka jest odstraszająca owady, komary, pchły, kleszcze i inne owady. 
Ze względu na wysoką wartość kumaryny w Fasoli Tonka, można ją pozyskiwać lokalnie, aby wyprodukować domowy spray na owady dla domów i zwierząt domowych, podobnie jak olejek z drzewa herbacianego, olejek miętowy, olejek lawendowy i inne naturalne środki odstraszające owady. 
Olejek eteryczny z Fasoli Tonka jest nie tylko odpychający dla owadów, ale także zdrowy dla skóry podczas stosowania.
Może być stosowany do ochrony niemowląt przed ukąszeniami komarów i zapobiegania pasożytom ekto na zwierzętach takich jak psy, koty, konie i inne udomowione ssaki.

7. Detoksykacja organizmu
Fasola Tonka może również pomóc w naturalnym pozbyciu się bakterii z organizmu i oczyszczeniu systemu z zarazków.
Kiedy zapach oleju z Fasoli Tonka jest wdychany, pobudza organizm do zwiększenia wydzieliny i wydalania bakterii z organizmu przez śluz w nosie. 
Pomoże to również w usunięciu śluzu z kanału płucnego, detoksykacji i oczyszczeniu go ze śluzu i kaszlu, a także złagodzi astmę.
Olejek eteryczny z Fasoli Tonka jest bardzo skuteczny w leczeniu nudności, kaszlu, skurczów, gruźlicy, schistosomatozy, astmy i bólu ucha. 
Ale należy go stosować wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza i należy poinformować lekarza przed zastosowaniem tego leku.

8. Wpływ na mózg
Fasola Tonka działa relaksująco na mózg. 
Zioła mogą poprawić nastrój, sprawiając, że poczujesz się zrelaksowany i szczęśliwy, gdy się martwisz. 
Pomaga również leczyć nadmierny sen (bezsenność) oraz pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy.

9. Aromaterapia
Fasolę Tonka można ekstrahować, a niewielką jej mieszankę z gałką muszkatołową można dodać do mieszanki do palenia, aby oczyścić płuca palaczy.
Odrobinę Fasoli Tonka ściera się tarką z gałki muszkatołowej i dodaje do mieszanki do palenia. 
Szczególnie skuteczny jest aromat waniliowy i aromat migdałowy oraz korzenna nuta.

10. Zdrowie skóry
Fasolka Tonka jest stosowana nie tylko w zapobieganiu nadmiernej utracie ciepła ze skóry czy łagodzeniu stanów zapalnych i odczuwania bólu w skórze, ale także działa antyseptycznie i jest stosowana w mydle do kąpieli do usuwania drobnoustrojów z organizmu.

11. Zdrowe włosy
Można go również nakładać na włosy, aby pozbyć się zabrudzeń i stanów zapalnych skóry głowy. 
Wykorzystywany jest również w przemyśle kosmetycznym do produkcji szamponów i olejków do włosów, które chronią skórę głowy i zapobiegają wypadaniu włosów w wyniku infekcji.

12. Świece zapachowe
Fasola Tonka jest również pozyskiwana i wykorzystywana do produkcji świec zapachowych ze względu na dobry zapach, który może sprawić, że Twój pokój będzie naprawdę atrakcyjny dla gości i bliskich. 
Gdy świeca topi się, zapach rozchodzi się po całym pomieszczeniu, tworząc relaksujące i romantyczne otoczenie.

Tradycyjne zastosowania i zalety Fasoli Tonka
Nasiona mogą być również stosowane w leczeniu bólu żołądka, kaszlu i czerwonki.
Odwar, w połączeniu ze zmiażdżoną całą rośliną Tonina fluviatilis, służy do przygotowania wzmacniającego niemowlęcia.
Są uważane za przeciwastmatyczne, przeciwskurczowe, cardio tonizujące i emmenagogue.
Odwar z nasion i cukru jest stosowany jako środek na przeziębienie.
Olej z nasion jest stosowany do łagodzenia bólów brzucha, leczenia ran w jamie ustnej, wzmacniania skóry głowy i poprawiania wzrostu włosów.
Mówi się, że jest skuteczny w kontrolowaniu czerwonki.
Napar z liści w zimnej wodzie służy do płukania uszu w leczeniu bólu ucha.
Liście są miażdżone, aby zrobić tabakę w proszku.
Nasiona zawierają kumarynę, która jest używana w perfumach oraz do aromatyzowania tytoniu i whisky.
Wyciągi z tej rośliny były stosowane w medycynie tradycyjnej jako tonik oraz w leczeniu skurczów i nudności.
Ekstrakty z nasion podawano doodbytniczo w przypadku schistosomatozy w Chinach.
Ekstrakt płynny był z powodzeniem stosowany w krztuścu, ale w dużych dawkach paraliżuje serce.
Zmiażdżona Fasola Tonka w herbacie lub jakimkolwiek naparze z ziół może pomóc w leczeniu wielu problemów zdrowotnych, w tym dezorientacji, depresji, zachowań samobójczych i dezorientacji.
Może być również używany do wzmocnienia układu odpornościowego.
Odwar przygotowany z kory drzewa cumaru służy do leczenia gorączki.
Nasiona są czasami destylowane w rumie i stosowane miejscowo do leczenia skaleczeń, stłuczeń, reumatyzmu i ukąszeń węży.
Jest również stosowany wewnętrznie do leczenia kaszlu.
Sfermentowane nasiona są czasami używane w postaci szamponu, a także wrzucane do uszu, aby leczyć bóle uszu i infekcje.
Z kory tego drzewa robi się wywar i kąpie osoby cierpiące na gorączkę.
Brazylijczycy robią pigułkę na kaszel, kulując zmiażdżone nasiona.
Roślinę stosuje się w ludowych środkach leczniczych na kakoety, nowotwory, stwardnienia i guzy, zwłaszcza przepony, brzucha, wątroby, śledziony, żołądka i macicy.
Fasola tonka była kiedyś szeroko stosowana w medycynie jako lek na skurcze, nudności, kaszel, skurcze i gruźlicę.
Zmiażdżone Fasolki Tonka podawane w herbacie leczą wiele problemów zdrowotnych, w tym depresję i zachowania samobójcze.
źródło

[Krystyna]

Inne fakty
Fasola tonka zawiera kumarynę, która jest używana w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i pokrewnych do nadawania przyjemnego zapachu ciastom, przetworom, tytoniom, mydłom i likierom.
Nasiona używane są w perfumerii oraz jako substytut wanilii.
Wykorzystywany jest również w kuchni francuskiej.
Komercyjne wykorzystanie tego jako środka aromatyzującego zostało zakazane w niektórych krajach, zwłaszcza w USA.
Drzewa są uprawiane w celu zapewnienia cienia na plantacjach kakao.
Pozyskiwana z nasion kumaryna jest dodawana do perfum jako utrwalacz.
Jest również aromatycznym składnikiem tytoniu i tabaki.
Nasiona używane są w pot pourri.
Świeże drewno twardzielowe ma kolor czerwono-brązowy lub fioletowo-brązowy z atrakcyjnymi jasnożółto-brązowymi lub purpurowymi smugami.
Jest to drewno niezwykle twarde i ciężkie, podobne pod tym względem do lignum vitae (Guaiacum spp.).
Drewno jest również bardzo mocne, bardzo gęste, twarde i bardzo odporne na gnicie w kontakcie z glebą.
Drewno jest szeroko stosowane na koła zębate i wały, ciężkie konstrukcje, tokarnie, wędki, kostkę brukową, odbojnice barek i doków oraz podłogi.
Drewno jest szczególnie dobrze przystosowane do użycia w rękojeściach narzędzi, narzędziach rolniczych, sprzęcie sportowym i innych zastosowaniach, wykorzystując swoją wysoką wytrzymałość na zginanie i dobrą odporność na wstrząsy.
Nieco oleista natura drewna i jego twardość pozwalają na zastosowanie go do łożysk, kół zębatych, wałków i innych zastosowań zamiast lignum vitae, gdzie zużycie tarcia jest problemem.
Jest to doskonałe drewno na poprzeczki i słupki kolejowe, ponieważ jest trwałe i nie pęka pod wpływem żywiołów.
To drewno powinno również wyjątkowo dobrze radzić sobie jako kile i ramy łodzi, poszycia lodowe, podłogi przemysłowe i przedmioty specjalistyczne wymagające mocnego, trwałego drewna.
Małe ilości zostały wysłane do Stanów Zjednoczonych w celu uzyskania wysokiej jakości forniru licowego.
Tradycyjnie starte nasiona miesza się z wazeliną i wciera w skórę lub włosy jako perfumy.
Aromatyczne nasiona są używane jako koraliki w naszyjnikach i paskach.
W Stanach Zjednoczonych drewno fasoli tonka zyskuje na popularności ze względu na jego efektywne wykorzystanie jako materiału podłogowego.
Obecnie największymi producentami fasoli tonka na świecie są Nigeria i Wenezuela.
Przemysł tytoniowy w Stanach Zjednoczonych jest głównym użytkownikiem fasoli Tonka.
Środki ostrożności
Nasiona po spożyciu składają się z kumaryny; mogą one powodować uszkodzenie serca i wątroby oraz raka.
Nadmierne użycie może powodować podrażnienie skóry, nudności, wymioty, bezsenność i problemy z wątrobą.
Nie stosować w okresie ciąży i karmienia piersią.
źródło