[Krystyna]

   
Tysiącletnie drzewo Oliwne.
To słynne drzewo zostało posadzone ponad 1000 lat temu. 
Tysiącletnia Oliwka Arroyo Carnicero położona na suchym andaluzyjskim zboczu bardziej przypomina skamielinę niż żywe drzewo. 
Według ekspertów wiek drzewa ma ponad 1000 lat. 
Arroyo nadal rodzi owoce zbierane do produkcji Oliwy z Oliwek.
Położone w skromnym i mało znanym Gaju Oliwnym w Andaluzji, na południowej granicy Hiszpanii, tysiącletnie Drzewo Oliwne wyróżnia się spośród okolicznych drzew imponującym rozmiarem, starością i dziwnym wyglądem. 
Wygląda jak trzy oddzielne drzewa, ale w rzeczywistości jest to jedno drzewo z jednym systemem korzeniowym, który został pocięty na oddzielne pnie, aby więcej liści było wystawionych na działanie promieni słonecznych.
Starożytne drzewa Oliwne rozsiane po tym regionie zostały najprawdopodobniej zasadzone przez Fenicjan, którzy odwiedzili Półwysep Iberyjski około 1500 rpne i założyli tereny dzisiejszej Andaluzji jako część swojego głównie morskiego imperium. 
Według innej wersji region został uszlachetniony przez Rzymian, którzy wkroczyli na ten obszar około 200 rpne, lub przez wojska islamu, które skolonizowały większość terytorium współczesnej Hiszpanii od 711 roku n.e. 
Dokładne datowanie jest niemożliwe, ponieważ wiele rdzeni drzew zgniło i brakuje słojów.

Istnieją dowody na rzymską fabrykę Oliwy z Oliwek datowaną na około I wiek p.n.e. 
Można ją znaleźć w pozostałościach sąsiedniej Villa de Aratispi.
 Hiszpania od dawna jest głównym źródłem Oliwy z Oliwek, a dziś Olej ze starych drzew można znaleźć w sklepach detalicznych lub w kuchniach restauracji w całym kraju. 
Olej z tych drzew jest bardzo miękki, bez posmaku, ale o dobrym ciele i osobowości.
Obecnie Oliwki są powszechnie zbierane za pomocą elektrycznych wytrząsarek, które zatrzaskują się na gałęzi lub nawet na całym pniu drzewa, aby energicznie strząsnąć Oliwki, które następnie są zbierane w sieci na ziemi. 
W przypadku starych i kruchych drzew, takich jak Oliwka Milenijna, Oliwki są starannie zbierane ręcznie, tak jak przed wiekami. 
Arroyo Carnicero znajduje się tuż przy autostradzie MA-436, między Casabermeja i Villanueva de la Concepcion. 
Nieco ponad 4 km od Casabermeja po prawej stronie znajduje się znak wskazujący drogę do Arroyo Carnicero. 
Po około 150 metrach równolegle do strumienia, po prawej stronie zobaczysz Gaj Oliwny.
https://www.atlasobscura.com/places/mill...-carnicero