[Krystyna]

   
Kwiaty akacji / bardziej fachowo /, robinia w cieście naleśnikowym
Składniki:
•1 szklanka mąki,
•1szklanka wody gazowanej z mlekiem, pół na pół,
•10-15 kiści kwiatów akacji,
•1 duże jajko,
•sól do smaku,
Dodatkowo:
•cukier puder do posypania,
•olej do smażenia,

Moczymy kwiaty w zimnej wodzie około godziny.
Ogonków się nie pozbywamy, im dłuższe tym lepiej, przydadzą się, jako uchwyt do moczenia w cieście i przewracania placków na patelni
Kwiaty osuszamy na ręczniku papierowym.
Składniki ciasta naleśnikowego miksujemy.
Moczymy grona kwiatów w cieście, trzymając je za ogonek, kładziemy na rozgrzany tłuszcz.
Smażymy do zrumienienia z obu stron.
Wykładamy placuszki na papierowy ręcznik, aby osączyć je z nadmiaru tłuszczu. Po czym układamy na talerzyku, posypujemy pudrem i zajadamy
Chrupiące i przepyszne!
SMACZNEGO
zdjęcie i przepis ...z tej strony...
http://qchnia.wordpress.com/2009/05/10/k...esnikowym/
http://www.grazynagotuje.pl/kwiaty-akacj...-i-akacji/
inne strony na ten temat...